主料
西紅柿1個雞蛋1個
五花肉50克黃瓜1根
小白菜適量火腿2片
生抽2勺蠔油2勺
醋1.5勺
西紅柿雞蛋熱湯麵的做法步驟
1. 把黃瓜和西紅柿切成片和丁備用
2. 肉片切好備用
3. 青菜洗好 麵條準備好 最好用手擀麵哦 普通乾麵條也可以
4. 把生抽蠔油和醋調成汁備用 這是麵條好喝的關鍵哦 鍋裡放油 把肉片放入 煎一下 放入西紅柿炒至出汁變軟 倒入調好的汁
5. 加入開水比食材多一些 因為還要下面條
放入黃瓜片 大火燒開放入適量的鹽 一丟丟的糖 放入麵條 煮至麵條熟了再把青菜放進去稍微燙一下 放點花椒粉 香油
即可出鍋
6. 煎一個雞蛋兩片火腿
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