如果你喜歡美食,歡迎關注我哦~我會每天為你更新分享更多的美食做法、烹飪技巧和探店心得。
文|小月
西紅柿雞蛋麵大概是類似於蛋炒飯的存在,想在家吃點熱乎的,又很忙很累怕麻煩,那麼一碗西紅柿雞蛋麵就是很好的選擇啦。
我們常說蛋炒飯是最簡單也最困難的菜,其實西紅柿雞蛋麵也是如此,要做出一碗西紅柿雞蛋麵很簡單,但要做出一碗超級好吃的西紅柿雞蛋麵很難。
單位附近有家陝西面館,我們想不出吃什麼好的時候就會直接去他家,他家的麵條做得很勁道,口味也多,我常點的是牛肉油潑面或西紅柿雞蛋麵。
作為一個無肉不歡的人,只要能選擇通常我是一定要選能吃肉的那一個的,但西紅柿雞蛋麵常常讓我猶豫著放棄吃肉,溫熱酸甜的西紅柿雞蛋麵湯喝下去,暖意從喉嚨鑽進,順著就進了胃裡,頓時覺得整個人都舒展開了。
這大概就是西紅柿雞蛋麵的治癒力吧,讓肉食者都忍不住捨棄牛肉選擇它。
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文|小月
西紅柿雞蛋麵大概是類似於蛋炒飯的存在,想在家吃點熱乎的,又很忙很累怕麻煩,那麼一碗西紅柿雞蛋麵就是很好的選擇啦。
我們常說蛋炒飯是最簡單也最困難的菜,其實西紅柿雞蛋麵也是如此,要做出一碗西紅柿雞蛋麵很簡單,但要做出一碗超級好吃的西紅柿雞蛋麵很難。
單位附近有家陝西面館,我們想不出吃什麼好的時候就會直接去他家,他家的麵條做得很勁道,口味也多,我常點的是牛肉油潑面或西紅柿雞蛋麵。
作為一個無肉不歡的人,只要能選擇通常我是一定要選能吃肉的那一個的,但西紅柿雞蛋麵常常讓我猶豫著放棄吃肉,溫熱酸甜的西紅柿雞蛋麵湯喝下去,暖意從喉嚨鑽進,順著就進了胃裡,頓時覺得整個人都舒展開了。
這大概就是西紅柿雞蛋麵的治癒力吧,讓肉食者都忍不住捨棄牛肉選擇它。
這家的西紅柿雞蛋湯底濃郁,雞蛋大塊且完全吸入了西紅柿的酸甜味,入口又嫩又有味,一口面一口湯,在冬天尤其受歡迎。
前幾天出差回來餓但沒胃口,打開冰箱門看了看還有西紅柿,也是當即決定給自己做一碗西紅柿雞蛋麵撫慰一下疲憊的身心。
TVB劇裡安慰人時常說:"你餓不餓呀,我給你下碗麵吃啊。"我有時候會想,編劇真是極其通人情世故懂世間冷暖的人吧,才會想出這樣一句臺詞,悲傷難過的時候,一碗熱湯麵常常會有著超出我們想象的溫柔撫慰力量。
冬陰功湯
參考份量:1-2人份
製作時間:20分鐘
難易程度:★★☆☆☆
食材
西紅柿3個 / 雞蛋3個/ 洋蔥半個
調料
蔥 / 姜 / 鹽
做法
1. 西紅柿表面劃十字,放入沸水鍋稍燙一下,撈起撕掉皮,2個切丁,1個切塊;雞蛋打到碗裡,打散;洋蔥切丁,蔥切小段,生薑切末。
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文|小月
西紅柿雞蛋麵大概是類似於蛋炒飯的存在,想在家吃點熱乎的,又很忙很累怕麻煩,那麼一碗西紅柿雞蛋麵就是很好的選擇啦。
我們常說蛋炒飯是最簡單也最困難的菜,其實西紅柿雞蛋麵也是如此,要做出一碗西紅柿雞蛋麵很簡單,但要做出一碗超級好吃的西紅柿雞蛋麵很難。
單位附近有家陝西面館,我們想不出吃什麼好的時候就會直接去他家,他家的麵條做得很勁道,口味也多,我常點的是牛肉油潑面或西紅柿雞蛋麵。
作為一個無肉不歡的人,只要能選擇通常我是一定要選能吃肉的那一個的,但西紅柿雞蛋麵常常讓我猶豫著放棄吃肉,溫熱酸甜的西紅柿雞蛋麵湯喝下去,暖意從喉嚨鑽進,順著就進了胃裡,頓時覺得整個人都舒展開了。
這大概就是西紅柿雞蛋麵的治癒力吧,讓肉食者都忍不住捨棄牛肉選擇它。
這家的西紅柿雞蛋湯底濃郁,雞蛋大塊且完全吸入了西紅柿的酸甜味,入口又嫩又有味,一口面一口湯,在冬天尤其受歡迎。
前幾天出差回來餓但沒胃口,打開冰箱門看了看還有西紅柿,也是當即決定給自己做一碗西紅柿雞蛋麵撫慰一下疲憊的身心。
TVB劇裡安慰人時常說:"你餓不餓呀,我給你下碗麵吃啊。"我有時候會想,編劇真是極其通人情世故懂世間冷暖的人吧,才會想出這樣一句臺詞,悲傷難過的時候,一碗熱湯麵常常會有著超出我們想象的溫柔撫慰力量。
冬陰功湯
參考份量:1-2人份
製作時間:20分鐘
難易程度:★★☆☆☆
食材
西紅柿3個 / 雞蛋3個/ 洋蔥半個
調料
蔥 / 姜 / 鹽
做法
1. 西紅柿表面劃十字,放入沸水鍋稍燙一下,撈起撕掉皮,2個切丁,1個切塊;雞蛋打到碗裡,打散;洋蔥切丁,蔥切小段,生薑切末。
2.熱鍋倒油,倒入雞蛋,看到蛋液半凝固了就關火,再翻炒幾下,用鏟子切散出鍋。
如果你喜歡美食,歡迎關注我哦~我會每天為你更新分享更多的美食做法、烹飪技巧和探店心得。
文|小月
西紅柿雞蛋麵大概是類似於蛋炒飯的存在,想在家吃點熱乎的,又很忙很累怕麻煩,那麼一碗西紅柿雞蛋麵就是很好的選擇啦。
我們常說蛋炒飯是最簡單也最困難的菜,其實西紅柿雞蛋麵也是如此,要做出一碗西紅柿雞蛋麵很簡單,但要做出一碗超級好吃的西紅柿雞蛋麵很難。
單位附近有家陝西面館,我們想不出吃什麼好的時候就會直接去他家,他家的麵條做得很勁道,口味也多,我常點的是牛肉油潑面或西紅柿雞蛋麵。
作為一個無肉不歡的人,只要能選擇通常我是一定要選能吃肉的那一個的,但西紅柿雞蛋麵常常讓我猶豫著放棄吃肉,溫熱酸甜的西紅柿雞蛋麵湯喝下去,暖意從喉嚨鑽進,順著就進了胃裡,頓時覺得整個人都舒展開了。
這大概就是西紅柿雞蛋麵的治癒力吧,讓肉食者都忍不住捨棄牛肉選擇它。
這家的西紅柿雞蛋湯底濃郁,雞蛋大塊且完全吸入了西紅柿的酸甜味,入口又嫩又有味,一口面一口湯,在冬天尤其受歡迎。
前幾天出差回來餓但沒胃口,打開冰箱門看了看還有西紅柿,也是當即決定給自己做一碗西紅柿雞蛋麵撫慰一下疲憊的身心。
TVB劇裡安慰人時常說:"你餓不餓呀,我給你下碗麵吃啊。"我有時候會想,編劇真是極其通人情世故懂世間冷暖的人吧,才會想出這樣一句臺詞,悲傷難過的時候,一碗熱湯麵常常會有著超出我們想象的溫柔撫慰力量。
冬陰功湯
參考份量:1-2人份
製作時間:20分鐘
難易程度:★★☆☆☆
食材
西紅柿3個 / 雞蛋3個/ 洋蔥半個
調料
蔥 / 姜 / 鹽
做法
1. 西紅柿表面劃十字,放入沸水鍋稍燙一下,撈起撕掉皮,2個切丁,1個切塊;雞蛋打到碗裡,打散;洋蔥切丁,蔥切小段,生薑切末。
2.熱鍋倒油,倒入雞蛋,看到蛋液半凝固了就關火,再翻炒幾下,用鏟子切散出鍋。
3.鍋裡留有炒雞蛋的餘油,再加一點油,倒入薑末、蔥末、洋蔥丁炒香,再倒入番茄丁炒至軟爛,加入適量水煮開。
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西紅柿雞蛋麵大概是類似於蛋炒飯的存在,想在家吃點熱乎的,又很忙很累怕麻煩,那麼一碗西紅柿雞蛋麵就是很好的選擇啦。
我們常說蛋炒飯是最簡單也最困難的菜,其實西紅柿雞蛋麵也是如此,要做出一碗西紅柿雞蛋麵很簡單,但要做出一碗超級好吃的西紅柿雞蛋麵很難。
單位附近有家陝西面館,我們想不出吃什麼好的時候就會直接去他家,他家的麵條做得很勁道,口味也多,我常點的是牛肉油潑面或西紅柿雞蛋麵。
作為一個無肉不歡的人,只要能選擇通常我是一定要選能吃肉的那一個的,但西紅柿雞蛋麵常常讓我猶豫著放棄吃肉,溫熱酸甜的西紅柿雞蛋麵湯喝下去,暖意從喉嚨鑽進,順著就進了胃裡,頓時覺得整個人都舒展開了。
這大概就是西紅柿雞蛋麵的治癒力吧,讓肉食者都忍不住捨棄牛肉選擇它。
這家的西紅柿雞蛋湯底濃郁,雞蛋大塊且完全吸入了西紅柿的酸甜味,入口又嫩又有味,一口面一口湯,在冬天尤其受歡迎。
前幾天出差回來餓但沒胃口,打開冰箱門看了看還有西紅柿,也是當即決定給自己做一碗西紅柿雞蛋麵撫慰一下疲憊的身心。
TVB劇裡安慰人時常說:"你餓不餓呀,我給你下碗麵吃啊。"我有時候會想,編劇真是極其通人情世故懂世間冷暖的人吧,才會想出這樣一句臺詞,悲傷難過的時候,一碗熱湯麵常常會有著超出我們想象的溫柔撫慰力量。
冬陰功湯
參考份量:1-2人份
製作時間:20分鐘
難易程度:★★☆☆☆
食材
西紅柿3個 / 雞蛋3個/ 洋蔥半個
調料
蔥 / 姜 / 鹽
做法
1. 西紅柿表面劃十字,放入沸水鍋稍燙一下,撈起撕掉皮,2個切丁,1個切塊;雞蛋打到碗裡,打散;洋蔥切丁,蔥切小段,生薑切末。
2.熱鍋倒油,倒入雞蛋,看到蛋液半凝固了就關火,再翻炒幾下,用鏟子切散出鍋。
3.鍋裡留有炒雞蛋的餘油,再加一點油,倒入薑末、蔥末、洋蔥丁炒香,再倒入番茄丁炒至軟爛,加入適量水煮開。
如果你喜歡美食,歡迎關注我哦~我會每天為你更新分享更多的美食做法、烹飪技巧和探店心得。
文|小月
西紅柿雞蛋麵大概是類似於蛋炒飯的存在,想在家吃點熱乎的,又很忙很累怕麻煩,那麼一碗西紅柿雞蛋麵就是很好的選擇啦。
我們常說蛋炒飯是最簡單也最困難的菜,其實西紅柿雞蛋麵也是如此,要做出一碗西紅柿雞蛋麵很簡單,但要做出一碗超級好吃的西紅柿雞蛋麵很難。
單位附近有家陝西面館,我們想不出吃什麼好的時候就會直接去他家,他家的麵條做得很勁道,口味也多,我常點的是牛肉油潑面或西紅柿雞蛋麵。
作為一個無肉不歡的人,只要能選擇通常我是一定要選能吃肉的那一個的,但西紅柿雞蛋麵常常讓我猶豫著放棄吃肉,溫熱酸甜的西紅柿雞蛋麵湯喝下去,暖意從喉嚨鑽進,順著就進了胃裡,頓時覺得整個人都舒展開了。
這大概就是西紅柿雞蛋麵的治癒力吧,讓肉食者都忍不住捨棄牛肉選擇它。
這家的西紅柿雞蛋湯底濃郁,雞蛋大塊且完全吸入了西紅柿的酸甜味,入口又嫩又有味,一口面一口湯,在冬天尤其受歡迎。
前幾天出差回來餓但沒胃口,打開冰箱門看了看還有西紅柿,也是當即決定給自己做一碗西紅柿雞蛋麵撫慰一下疲憊的身心。
TVB劇裡安慰人時常說:"你餓不餓呀,我給你下碗麵吃啊。"我有時候會想,編劇真是極其通人情世故懂世間冷暖的人吧,才會想出這樣一句臺詞,悲傷難過的時候,一碗熱湯麵常常會有著超出我們想象的溫柔撫慰力量。
冬陰功湯
參考份量:1-2人份
製作時間:20分鐘
難易程度:★★☆☆☆
食材
西紅柿3個 / 雞蛋3個/ 洋蔥半個
調料
蔥 / 姜 / 鹽
做法
1. 西紅柿表面劃十字,放入沸水鍋稍燙一下,撈起撕掉皮,2個切丁,1個切塊;雞蛋打到碗裡,打散;洋蔥切丁,蔥切小段,生薑切末。
2.熱鍋倒油,倒入雞蛋,看到蛋液半凝固了就關火,再翻炒幾下,用鏟子切散出鍋。
3.鍋裡留有炒雞蛋的餘油,再加一點油,倒入薑末、蔥末、洋蔥丁炒香,再倒入番茄丁炒至軟爛,加入適量水煮開。
4.水燒開後,下入麵條,倒入炒好的雞蛋和切好的西紅柿,加點鹽調味,注意用筷子攪拌,防止麵條粘在一起。
如果你喜歡美食,歡迎關注我哦~我會每天為你更新分享更多的美食做法、烹飪技巧和探店心得。
文|小月
西紅柿雞蛋麵大概是類似於蛋炒飯的存在,想在家吃點熱乎的,又很忙很累怕麻煩,那麼一碗西紅柿雞蛋麵就是很好的選擇啦。
我們常說蛋炒飯是最簡單也最困難的菜,其實西紅柿雞蛋麵也是如此,要做出一碗西紅柿雞蛋麵很簡單,但要做出一碗超級好吃的西紅柿雞蛋麵很難。
單位附近有家陝西面館,我們想不出吃什麼好的時候就會直接去他家,他家的麵條做得很勁道,口味也多,我常點的是牛肉油潑面或西紅柿雞蛋麵。
作為一個無肉不歡的人,只要能選擇通常我是一定要選能吃肉的那一個的,但西紅柿雞蛋麵常常讓我猶豫著放棄吃肉,溫熱酸甜的西紅柿雞蛋麵湯喝下去,暖意從喉嚨鑽進,順著就進了胃裡,頓時覺得整個人都舒展開了。
這大概就是西紅柿雞蛋麵的治癒力吧,讓肉食者都忍不住捨棄牛肉選擇它。
這家的西紅柿雞蛋湯底濃郁,雞蛋大塊且完全吸入了西紅柿的酸甜味,入口又嫩又有味,一口面一口湯,在冬天尤其受歡迎。
前幾天出差回來餓但沒胃口,打開冰箱門看了看還有西紅柿,也是當即決定給自己做一碗西紅柿雞蛋麵撫慰一下疲憊的身心。
TVB劇裡安慰人時常說:"你餓不餓呀,我給你下碗麵吃啊。"我有時候會想,編劇真是極其通人情世故懂世間冷暖的人吧,才會想出這樣一句臺詞,悲傷難過的時候,一碗熱湯麵常常會有著超出我們想象的溫柔撫慰力量。
冬陰功湯
參考份量:1-2人份
製作時間:20分鐘
難易程度:★★☆☆☆
食材
西紅柿3個 / 雞蛋3個/ 洋蔥半個
調料
蔥 / 姜 / 鹽
做法
1. 西紅柿表面劃十字,放入沸水鍋稍燙一下,撈起撕掉皮,2個切丁,1個切塊;雞蛋打到碗裡,打散;洋蔥切丁,蔥切小段,生薑切末。
2.熱鍋倒油,倒入雞蛋,看到蛋液半凝固了就關火,再翻炒幾下,用鏟子切散出鍋。
3.鍋裡留有炒雞蛋的餘油,再加一點油,倒入薑末、蔥末、洋蔥丁炒香,再倒入番茄丁炒至軟爛,加入適量水煮開。
4.水燒開後,下入麵條,倒入炒好的雞蛋和切好的西紅柿,加點鹽調味,注意用筷子攪拌,防止麵條粘在一起。
5.面煮熟後,撒上蔥花(也可以撒點蝦皮),出鍋。
如果你喜歡美食,歡迎關注我哦~我會每天為你更新分享更多的美食做法、烹飪技巧和探店心得。
文|小月
西紅柿雞蛋麵大概是類似於蛋炒飯的存在,想在家吃點熱乎的,又很忙很累怕麻煩,那麼一碗西紅柿雞蛋麵就是很好的選擇啦。
我們常說蛋炒飯是最簡單也最困難的菜,其實西紅柿雞蛋麵也是如此,要做出一碗西紅柿雞蛋麵很簡單,但要做出一碗超級好吃的西紅柿雞蛋麵很難。
單位附近有家陝西面館,我們想不出吃什麼好的時候就會直接去他家,他家的麵條做得很勁道,口味也多,我常點的是牛肉油潑面或西紅柿雞蛋麵。
作為一個無肉不歡的人,只要能選擇通常我是一定要選能吃肉的那一個的,但西紅柿雞蛋麵常常讓我猶豫著放棄吃肉,溫熱酸甜的西紅柿雞蛋麵湯喝下去,暖意從喉嚨鑽進,順著就進了胃裡,頓時覺得整個人都舒展開了。
這大概就是西紅柿雞蛋麵的治癒力吧,讓肉食者都忍不住捨棄牛肉選擇它。
這家的西紅柿雞蛋湯底濃郁,雞蛋大塊且完全吸入了西紅柿的酸甜味,入口又嫩又有味,一口面一口湯,在冬天尤其受歡迎。
前幾天出差回來餓但沒胃口,打開冰箱門看了看還有西紅柿,也是當即決定給自己做一碗西紅柿雞蛋麵撫慰一下疲憊的身心。
TVB劇裡安慰人時常說:"你餓不餓呀,我給你下碗麵吃啊。"我有時候會想,編劇真是極其通人情世故懂世間冷暖的人吧,才會想出這樣一句臺詞,悲傷難過的時候,一碗熱湯麵常常會有著超出我們想象的溫柔撫慰力量。
冬陰功湯
參考份量:1-2人份
製作時間:20分鐘
難易程度:★★☆☆☆
食材
西紅柿3個 / 雞蛋3個/ 洋蔥半個
調料
蔥 / 姜 / 鹽
做法
1. 西紅柿表面劃十字,放入沸水鍋稍燙一下,撈起撕掉皮,2個切丁,1個切塊;雞蛋打到碗裡,打散;洋蔥切丁,蔥切小段,生薑切末。
2.熱鍋倒油,倒入雞蛋,看到蛋液半凝固了就關火,再翻炒幾下,用鏟子切散出鍋。
3.鍋裡留有炒雞蛋的餘油,再加一點油,倒入薑末、蔥末、洋蔥丁炒香,再倒入番茄丁炒至軟爛,加入適量水煮開。
4.水燒開後,下入麵條,倒入炒好的雞蛋和切好的西紅柿,加點鹽調味,注意用筷子攪拌,防止麵條粘在一起。
5.面煮熟後,撒上蔥花(也可以撒點蝦皮),出鍋。
小貼士
1. 炒雞蛋時,油要多放,這樣雞蛋才能又嫩又顏色好看。
2. 可以多放點水,湯底暖暖的、酸酸的很好喝。
如果你喜歡美食,歡迎關注我哦~我會每天為你更新分享更多的美食做法、烹飪技巧和探店心得。
文|小月
西紅柿雞蛋麵大概是類似於蛋炒飯的存在,想在家吃點熱乎的,又很忙很累怕麻煩,那麼一碗西紅柿雞蛋麵就是很好的選擇啦。
我們常說蛋炒飯是最簡單也最困難的菜,其實西紅柿雞蛋麵也是如此,要做出一碗西紅柿雞蛋麵很簡單,但要做出一碗超級好吃的西紅柿雞蛋麵很難。
單位附近有家陝西面館,我們想不出吃什麼好的時候就會直接去他家,他家的麵條做得很勁道,口味也多,我常點的是牛肉油潑面或西紅柿雞蛋麵。
作為一個無肉不歡的人,只要能選擇通常我是一定要選能吃肉的那一個的,但西紅柿雞蛋麵常常讓我猶豫著放棄吃肉,溫熱酸甜的西紅柿雞蛋麵湯喝下去,暖意從喉嚨鑽進,順著就進了胃裡,頓時覺得整個人都舒展開了。
這大概就是西紅柿雞蛋麵的治癒力吧,讓肉食者都忍不住捨棄牛肉選擇它。
這家的西紅柿雞蛋湯底濃郁,雞蛋大塊且完全吸入了西紅柿的酸甜味,入口又嫩又有味,一口面一口湯,在冬天尤其受歡迎。
前幾天出差回來餓但沒胃口,打開冰箱門看了看還有西紅柿,也是當即決定給自己做一碗西紅柿雞蛋麵撫慰一下疲憊的身心。
TVB劇裡安慰人時常說:"你餓不餓呀,我給你下碗麵吃啊。"我有時候會想,編劇真是極其通人情世故懂世間冷暖的人吧,才會想出這樣一句臺詞,悲傷難過的時候,一碗熱湯麵常常會有著超出我們想象的溫柔撫慰力量。
冬陰功湯
參考份量:1-2人份
製作時間:20分鐘
難易程度:★★☆☆☆
食材
西紅柿3個 / 雞蛋3個/ 洋蔥半個
調料
蔥 / 姜 / 鹽
做法
1. 西紅柿表面劃十字,放入沸水鍋稍燙一下,撈起撕掉皮,2個切丁,1個切塊;雞蛋打到碗裡,打散;洋蔥切丁,蔥切小段,生薑切末。
2.熱鍋倒油,倒入雞蛋,看到蛋液半凝固了就關火,再翻炒幾下,用鏟子切散出鍋。
3.鍋裡留有炒雞蛋的餘油,再加一點油,倒入薑末、蔥末、洋蔥丁炒香,再倒入番茄丁炒至軟爛,加入適量水煮開。
4.水燒開後,下入麵條,倒入炒好的雞蛋和切好的西紅柿,加點鹽調味,注意用筷子攪拌,防止麵條粘在一起。
5.面煮熟後,撒上蔥花(也可以撒點蝦皮),出鍋。
小貼士
1. 炒雞蛋時,油要多放,這樣雞蛋才能又嫩又顏色好看。
2. 可以多放點水,湯底暖暖的、酸酸的很好喝。
日劇《四重奏》中,身世坎坷的小雀在遭遇許多不幸後,坐在路邊小飯館裡一邊吃蓋飯一邊抹眼淚,真紀心疼地看著她說:"能哭著吃飯的人,就能活下去。"兩個姑娘目光相撞,眼睛裡都是對未來的希冀。
對於我來說,西紅柿雞蛋麵就是能讓人哭著吃下去的慰藉,無論多累多難過,給自己下一碗熱氣騰騰的西紅柿雞蛋麵,就著熱氣呼啦啦喝湯吃麵,胃暖了心也就跟著暖了,沒有什麼過不去的坎兒。
你覺得西紅柿雞蛋麵怎麼做才好吃,歡迎在評論區留言哦。