雞蛋,黃瓜,西紅柿,碰撞出來的夏季美味可口之——涼麵
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蚊子視界
1/9 西紅柿洗淨切塊,備用。蒜苗切丁,備用。雞蛋五個,備用。(這是4個人的飯)
2/9 新鮮的麵條,買回來,拿出來,放在一個竹片上,以防砣到一起。
3/9 炒雞蛋,中火,雞蛋不要炒太久,老了口感不好。(出鍋)
4/9 少許油下鍋,蔥花下鍋,放少許鹽,等待有蔥花的香味。
5/9 將切好的西紅柿下鍋,大火,待出汁,到少許老抽,生抽,料酒(小編不喜歡蒜苗,料酒可以壓一下味道)。
6/9 蒜苗下鍋,加少許開水,大火,熬上五分鐘。
7/9 五分鐘後,盛盆,在涼水裡降下溫度,口感更美。
8/9 煮好的麵條過涼水,根據跟人體質,口感。
9/9 最後加一些黃瓜菜,芝麻醬,醋。就可以調製出一碗夏季可口的涼麵啦。
2017-06-07

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