西鳳酒和汾酒作為我國的四大名酒之一，都在本省市場佔有絕對性的優惠，那這兩款酒各有什麼特色？哪一款要好喝一些呢？
生產歷史
西鳳酒，古時候稱為秦酒或柳林酒，始於商朝，興盛於唐宋，至今已有幾千年的歷史，在這幾千年的時間裡，有著許多關於西風酒的文化故事，是陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮當地的傳統名酒，也是中國四大名酒之一。
而中國古代的白酒起源於北方，杏花村就是白酒的產地，古代詩人杜牧很早以前就用“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”來稱讚杏花村的美酒。
生產工藝
西鳳酒原產於陝西鳳翔一代，這裡屬於半乾旱、半溼潤的溫帶季風氣候,且這裡地域遼闊，土肥肥沃，水質甜美.因其獨特的地理環境、氣候條件和自然環境使這裡成為得天獨厚釀酒之地，西鳳酒選取小麥，大麥和豌豆按比例混合，經過高溫發酵而製成。俗話說酒越存越香，西鳳酒需要存儲三年以上的時間，之後再勾兌。
汾酒是清香型白酒的代表，選用晉中平原的高粱為原料，用豌豆、大麥製成發酵劑，再加入杏花村得天獨厚的古井泉水，採用“清蒸二次清”的釀造工藝，生產出來的酒酒液清澈透明。
酒的口感
西鳳酒具有清而不淡、濃而不豔、香味與濃郁香氣相結合、酸甜苦辣香和諧結合的獨特風格特徵，西鳳酒的酒質，口感在鳳翔一代受到廣大消費者的高度評價。
汾酒酒液清澈透明，酒體清香馥郁，沁人心脾。如果你品嚐一口並不會感覺到辣口，反而使人心曠神怡。
從客觀數據上來說，汾酒比西鳳酒的市場佔有率更高，市場規模也更大。但是具體要說這兩款酒哪一款更好，也是仁者見仁，智者見智，就像蘿蔔青菜各有所愛，同時也和與你一起喝酒的人有關。各位讀者可以根據自己的飲酒習慣做出正確的判斷。
歡迎讀者在下面評論留言，與小編一起討論和學習。
相關推薦
'TFBOYS的三種狀態，你喜歡哪一種？'
"先說王源，王源也是一個很努力的孩子，但他也是將青春期展現得最真實的，從《好聲音》王源唱的歌曲中可以看出，王源正在一個青春期的成長過程，內心有悸動，有青春的嚮往，也有這個階段的壓力，在正常的釋放自我，也在壓力之下恪守。王俊凱，最近看了一點中餐廳cut，起初是被明學吸引過去的...
' 啤酒和白酒，哪個對身體危害更大？經常喝酒的人看看'
"一般帶“酒”字的文章都是大家很感興趣的話題，談起啤酒和白酒，的確是目前市面上大家比較鍾愛的兩種酒水。就像題目當中所說的那樣，很多人總是在疑惑白酒和啤酒哪種酒水會更傷身體，個人認為這樣的問題其實根本沒有太大的研究意義，無論你喝的是什麼酒，無論您通過飲用哪種酒水攝入酒精，其實...
'汾酒可以看蓋子，判別價位？不同顏色原來差了這麼多，快來看看你都知道嗎？'
"文：KIKI哦咿呀編：貓 九技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究院清香型白酒中汾酒的地位無可撼動，甚至有醬酒源於山西杏花村的說法，早前的汾酒在人們心目中就是一種尊貴的存在，畢竟歷史足夠悠久，名氣也足夠大。但是汾酒的產品價格卻並不是很貴，甚至很多酒都是價格低品質好，雖說價格便...
'國慶節去哪玩之五嶽獨尊美食攻略與旅遊攻略'
"又到了國慶節了，有沒有想去泰山的小夥伴呢，下面給大家介紹泰山的美食與爬山的攻略，希望可以幫到大家。首先說一下泰山的美食。一、新泰樓德煎餅其加工考究，酸甜可口，色澤誘人，是一種具有鮮明地方特色的傳統工藝食品。樓德煎餅經過近幾年的發展，已開發形成了方便型、普通型、營養型、保健...
推薦中...