百香果的中文學名叫雞蛋果，民間各地對其稱呼也是各有不同，比較常見的有西番蓮、藤石榴等。百香果是西番蓮科西番蓮屬藤本植物，一年只結果一次，但是它的花期很長，果期也很長，所以我們覺得它幾乎全年都在開花結果。
百香果果實成熟在每個季節都有，具體還是要根據開花的時間來決定的，一般來說在5~6月份開花，結果成熟在50天左右，7~8月份開花，結果成熟在70天左右，9月份開花結果成熟在80天左右，10月份至翌年5月份開的花結果在90天左右。這樣我們種植一棵百香果幾乎全年都可以吃到酸甜可口的果實了。那麼百香果怎麼種呢？今天花兒谷就來跟大家介紹一下百香果的種植方法吧！
1、土壤
百香果對於土壤的適應性很強，單株種植一般無需過於挑剔土壤，但是在大面積種植的百香果果園中，一般都需要土壤深度在0.5米以上才合適，採用肥沃、疏鬆、排水好的微酸性土壤種植最佳。土壤富含腐殖質可以讓百香果的藤莖長得更粗壯、更長，長出的分枝也會更多，開花、結果自然也會更加的多而大。
2、光照
百香果是一種熱帶的水果，喜歡生長在光照充足的地方，充足的光照可以促進枝蔓的養分積累，可以促進枝條的快速生長，開花的時候充足的光照可以花開更多更旺，這樣種植的百香果產量就更高。
3、溫度
百香果最佳的生長溫度在20~30℃左右，只要冬季溫度不低於0℃一般不會出現凍害枯死的問題，因此在我國南方百香果種植非常廣泛，產量也非常可觀。
4、水分
百香果適合露天種植，根鬚深入土壤中，可以在很長一段時間內不降雨生長良好，比較耐旱，但是不耐澇，雨季需要注意排水，避免積澇導致長時間浸泡。土層較淺的土地種植百香果需要在乾旱的時候注意灌溉，避免土壤乾燥引起其藤蔓枝葉發軟、乾枯，缺水嚴重的時候會引起落花落果。因此當我們將其作為一種經濟作物來種植的時候，我們就要在乾旱的時候及時澆水，多雨的季節要注意排水。
5、施肥
新種植的百香果主要是使用氮肥來促進藤蔓的生長，農村有條件地方可以採用動植物的糞便池水澆灌，這樣百香果的藤蔓就可以長得健壯有力，隨著植株的不斷長大，我們需要進行一些葉面肥噴霧，可以起到促花保果的作用，具體的肥料可以諮詢當地的農資站。
因為百香果的花果期分佈比較長，我們需要在平時準備大量開花之前進行磷鉀肥施放，可以促進花芽分化，可以使用複合肥和鉀肥淺埋於泥土中提供持續的肥力。平時可以多使用農家肥，能幫助它吸收鈣鎂磷等養分。
6、修剪
百香果在種植之後需要進行不斷的修剪，通過修剪可以促進更多的枝條生長，這樣一株百香果苗就可以長出非常多的藤蔓枝條，開花結果也會跟著增多。修剪也是防止其主藤長得過長，養分消耗過大而不開花結果的重要手段，只有讓其消除了頂端優勢，這樣才可以長出更多的分枝來開花結果。
7、搭架
百香果是一種藤本植物，我們需要在種植的時候進行搭架讓其攀爬生長，匍匐在地的百香果容易在雨季的時候發生果實被積水浸泡的問題，一方面果實的品相會很差，另一方面還容易導致其果實腐爛。所以為了讓其長得更好，保果、保花、方便採摘，我們需要搭建支架1.7米高左右，這樣長果的時候果實可以懸掛其中，既美觀又方便！
以上就是花兒谷為您介紹的百香果的種植方法和注意事項。百香果是一種非常好的水果，具有很好的藥用和食用價值，可以提升人體的免疫力。百香果單株種植簡單，自家種上一棵就可以全年有果吃，非常經濟適用！