東北二舅媽用豬肥腸灌血腸,血腸煮嫩了還給切碎了,二舅大發雷霆
彈指一杯
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週末又是一個大晴天,帶著老婆孩子去農村二舅家玩,二舅家的四間大磚房還是1986年蓋的,當時在屯子裡可是老氣派了
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二舅正在屋裡看電視,電視機已經看了三十多年,當時最牛的18英寸大彩電。二舅最喜歡看《西遊記》
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二舅家的大火炕,地上還鋪著當年的地板塊
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電飯鍋就放在客廳的縫紉機上
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二舅家的大衣櫃,也是當年蓋新房時找木匠打的,絕對的東北名貴樹種黃菠蘿木的,又叫黃柏,現在盜伐一棵樹就夠犯罪
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這是二舅家門斗裡的水井,還是搖轆轤提水的,水井有三十幾米深,啤酒放進去拔拔涼
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由於頭一天就告訴二舅我們來,舅媽的飯菜已經準備差不多了
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大拌涼菜,直接用盆拌
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二舅昨天去磚廠大坑裡釣的鯽瓜子
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每一次來二舅家,二舅媽炒的菜都是我們一家人最美的記憶
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二舅媽已經點火開炒了
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二舅帶我們進園子摘果了,為了讓我們能夠吃到最新鮮的水果,二舅在院子四周種上了一圈李子和黃太平果樹
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二舅媽的大醬缸,東北農村院子裡的標配,就放在窗戶前面
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園子裡種的白菜
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這個叫牛奶柿子,趕緊先摘一個嚐嚐
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二舅家的李子,又大又甜
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二舅邊摘邊說,你們要是再不來李子就都掉地上了
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二舅說,這棵樹的李子最好吃,你上哪能吃到這麼新鮮的水果
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一會功夫就摘了一大盆,各個李子上面還掛著一層白霜
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這是黃太平,東北常見的水果。
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二舅家的果樹今年大豐收
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又是一大盆,黃太平酸酸的,媳婦就喜歡吃這個,小時候的味道都在裡面,看見這黃太平就會酸的流口水
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二舅媽的血腸出鍋了,要倒點涼水冷卻一下
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二舅媽說,你看這用豬肥腸灌的血腸,老香了
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二舅媽做的鯽瓜子,食慾頓時打開
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園子裡的大辣椒
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這是二舅起早去鎮上的市場裡面的肚領
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二舅媽灌的血腸幾十年都是原來的老味道。這一次血腸煮嫩了,二舅說刀還不塊都切碎了,二舅大發雷霆,不過味道還好,二舅總算消氣了~~
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大拌涼菜,海帶絲、粉絲、黃瓜絲,上面一定要放上肉冒才好吃
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六道大菜上桌了,滿屋飄香,想起了小時候過年
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二舅把水井裡的啤酒提上來,真正的井拔涼!生活就這樣香甜著~~幸福著~~講述東北好故事,喜歡小編的東北故事就加關注吧,謝謝!
2017-08-22
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