蝦仁炒雞蛋

蝦仁料酒農業菜譜香哈菜譜 2017-06-09

作者：獨愛你

用料

蝦 250克

雞蛋 4個

雞精適量

鹽適量

蔥花適量

溫水少許

油適量

料酒 2湯匙

做法步驟

1、蝦去殼去蝦線洗淨備用，蔥切蔥花備用，雞蛋備好

2、蝦仁加入料酒和鹽醃製半小時，

3、雞蛋打散加入溫水和鹽攪拌均勻

4、鍋中倒入適量油燒熱後放入雞蛋液煎熟鏟散盛出備用

5、鍋中倒入適量油燒熱後放入蝦仁翻炒至斷生變色

6、放入雞蛋翻炒均勻

7、加入適量的鹽和雞精翻炒均勻

8、撒上蔥花翻炒均勻即可關火

9、成品圖

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