店名:小南國(南國小館)
環境:★★
服務:★★
口味:★★★
一直聽說小南國是杭州最地道的杭幫菜之一,加上就在西湖邊,所以店裡生意很好。去的時候因為想嚐嚐店裡最好吃的菜,所以老闆娘就親自給我們安排了菜品。
【蛋黃南瓜】:切成薄片的南瓜外面裹上一層蛋黃 ,再炸,是很正常的杭州小炒的味道,總體還可以。
【紅燒肉】:這家的紅燒肉算不得出色,而且還有些偏鹹了,下飯可能正好,但總體算不上是很出色的菜品。
【糖醋排骨】:偏甜。在我吃過的杭州的店裡也不算出色的,只能說是正常水平。
【醉蝦】:感覺蝦總體沒有很鮮活,醬汁也是偏酸甜了,口感一般。
並不是說這家店味道很差,而是覺得只是很正常的菜館的味道,杭州的炒菜館其實非常多,但是被炒起來的卻是少數,所以每次在媒體上看到口碑比較好的店都會抱著比較高的期待值去嘗試。
如果說小南國是家還可以的炒菜館,那我贊成,但是如果說它是杭州最有名的幾家之一,我想大概是它的地理位置幫了它很大的忙吧,因為很多大學城附近的炒菜館有過之而無不及。
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