小米粥的7種做法,煮小米粥,記住這個小竅門,以後怎麼煮都好喝

一、綠豆小米粥

食材:小米50克,綠豆4克

做法:1.綠豆放入清水,提前浸泡4個小時

2.鍋中加入適量的水,水燒熱後(滾沸之前),放入小米和綠豆大火燒開,轉中小火熬製35分鐘即可。

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二、南瓜小米粥

食材:小米100克,南瓜150克

做法:1.南瓜去皮,切成塊備用,小米提前淘洗乾淨

2.燃氣爐上放燉鍋,加水燒熱,倒入小米,大火燒開後,轉中火煮30分鐘

3.加入南瓜塊,繼續煮15分鐘即可。

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三、紅糖雞蛋小米粥

食材:紅糖,小米,鮮雞蛋

做法:1.雞蛋提前煮熟後剝去外皮備用

2.小米淘洗乾淨,放入電飯鍋,加入13倍的水,按煮粥模式煮即可

3.小米煮好後,盛入碗中,加入雞蛋和紅糖即可上桌食用

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四、山藥小米粥

食材:山藥20克,小米50克,枸杞適量

做法:1.山藥去皮,洗淨,切成小塊

2.鍋中加水燒熱,加入小米大火滾開5分鐘,改中小火

3.煮20分鐘後,加入山藥和少許的白糖或紅糖繼續熬製20分鐘即可

4.小米山藥粥盛入碗中,點綴枸杞更有食慾

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五、紅棗小米粥

食材:紅棗(我喜歡吃灰棗)6顆,小米25克

做法:1.紅棗洗乾淨,小米用水淘洗一兩遍即可

2.小米跟紅棗一起放入電飯鍋加入適量的清水,按下煮粥鍵即可

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六、香蕉小米粥

食材:香蕉一根,小米25克,冰糖適量

做法:1.小米淘洗乾淨,香蕉切成小塊

2.鍋中加入12倍的水,水燒熱,放入小米燒開

3.轉中小火熬製40分鐘,放入香蕉、冰糖燜2分鐘即可

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七、海蔘小米粥

食材:海蔘4個,小米25克

做法:1.海蔘用純淨水泡發2天,中間換兩次水

2.海蔘肚子剪開,取出內筋和沙嘴,挑斷筋,清洗內部的雜質

3.無水無油的鍋中加入純淨水,大火燒開,小火煮25分鐘,直至煮軟

4.煮好的海蔘泡入新的純淨水,密封后放冰箱繼續泡發3天,中間換3次水

5.小鍋加水燒開,放入薑片,下海蔘煮,滾開時淋入少許的料酒

6.小米洗淨後,放入電飯鍋,加入12倍的雞湯熬煮40分鐘

7.加入煮好的海蔘燜煮一下即可。

8.碗中盛入小米海蔘粥,放入枸杞略點綴即可。

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