從五月中下旬起小麥將開始陸續展開收割，在此之前小麥的田間管理將尤為重要，這對抑制小麥價格上漲有一定的作用。
江蘇泰州地區前年產三級紅小麥收購價格2365元/噸，價格相對平穩，特製一級小麥粉報價3295元/噸，價格相對平穩，特製二級小麥粉出廠價3055元/噸，價格相對平穩。
揚州地區去年產三級紅小麥報價2455元/噸，價格相對平穩，特製一級小麥粉報價3395元/噸，價格相對平穩，特製二級小麥粉報價2935元/噸，價格相對平穩。
南通2016年產3級紅小麥出庫價格2435元/噸，價格相對平穩，南通特製一級小麥粉報價為3555元/噸，價格相對平穩，特製二級小麥粉報價出廠價格為3195元/噸，價格相對平穩。
湖北省糧食信息中心去年本地產三級紅小麥報價2498元/噸，價格相對平穩，一級精製小麥粉出廠價32335元/噸，價格相對平穩。
宜城地區去年產三級白小麥報價2595元/噸，價格相對平穩，特一級小麥粉報價3335元/噸，價格相對平穩。
襄陽地區前年三級白小麥報價2435元/噸，價格相對平穩，一級精製小麥粉出報價3215元/噸，價格相對平穩。
小麥價格走勢圖
福建廈門地區去年江蘇產中等新白小麥報價2635元/噸，價格相對平穩。福州地區去年年江蘇產三級紅小麥報價2545元/噸，價格相對平穩，江蘇產三級白小麥報價2545元/噸，價格相對平穩，江蘇產9023品種的小麥報價2555元/噸，價格相對平穩，特製一級小麥粉出廠價3315元/噸，價格相對平穩。
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