包子盤點
包子是一種古老的麵食，也是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。中國的包子在經過時間的沉澱後，到今天留給我們的是諸多的精華！下面小編提到的這幾種包子，就算沒吃過，你也一定聽說過！
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北京慶豐包子
慶豐包子鋪始建於1948年，開始僅是一家普通的小飯館，只因所營包子口味地道，自56年起專營包子，並正式打出“慶豐包子鋪”的招牌。
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天津狗不理包子
“狗不理”創始於1858年（清咸豐年間）。為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶 。
2011年11月，國務院公佈了第三批國家級非物質文化遺產名錄，“狗不理包子傳統手工製作技藝”項目被列入其中。
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新疆烤包子
烤包子和薄皮包子是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。主要是在饢坑烤制。包子皮用死麵擀薄，四邊摺合成方形。把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鍾即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。
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廣東叉燒包
叉燒包是廣東具代表性的點心之一，是粵式早茶的“四大天王”（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）之一，與幹蒸燒賣、蝦餃、蛋撻同譽。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。
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廣東奶皇包
廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子裡最負盛名的一種。但是喜好鹹口的食客應該不會十分喜歡這種甜膩的包子。
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南翔小籠包
小籠包是中國傳統特色小吃，起源自上海南翔。常州味鮮，無錫味甜。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難包，餡料配好後放進雪櫃片刻，使油和水份都凝固才包。
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四川韓包子
韓包子從創業至今已有八十多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了，從北到南，從東到西都能見到包子，做出名的也很多，成都韓包子便是其中一例。韓包子其特色是：花紋清晰，皮薄餡飽，鬆軟細嫩。
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開封灌湯包
灌湯包就是包子裡面有湯。灌湯包以前是北宋皇家食品，開封灌湯包不僅形式美，其內容也非常精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。
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山東水煎包
“水煎包”是魯西南名吃之一，當地人們簡稱它為“煎包”，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥裡鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種。