北京小吃在宣武,宣武小吃在牛街!最強牛街吃喝攻略來啦~

小吃 年糕 奶酪 觸摸北京 2017-08-03

俗話說:

北京的小吃在宣武,宣武的小吃在牛街

今兒咱們就去牛街瞧瞧去!

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老誠伊

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主賣羊蠍子的一家店,羊蠍子的肉都是特別好的肉,兩人的話點一份小鍋已經足夠了,份量很足,肉燉火候很夠,相當入味~還可以點些青菜、面進去煮。

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門口的窗口可以買自釀的酸奶和烤串,酸奶8塊一碗,很濃稠,味道偏酸,上面撒了葡萄乾,枸杞和芝麻~

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烤羊肉串太好吃了簡直想飆髒話!6塊錢一串,羊肉超嫩,汁水全鎖在裡面了,給101分不怕你驕傲!還有撒子,排叉什麼的也都超划算~

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地址:牛街11號

聚寶源

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來牛街怎能不提聚寶源!整條街永遠在排隊的都是他家~吃涮肉要排隊,買熟食要排隊,甚至買燒餅也要排隊~

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老北京人火鍋聚集地之一,炭鍋、清湯、麻醬,件件地道。無論是鮮肉凍肉都可以說是一流的,這鮮切羊肉,滿口肉香,特別嫩滑~

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燒餅也是一絕,個兒不大,但是香酥可口,也是幾乎每桌客人都會點的保留項目。麻醬味足,加上上面的芝麻,餘香滿口啊~

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地址:牛街西里商業1號樓5-2號(清真超市旁)

伊寶荷葉甑糕

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清真超市美食城可一定要進來逛!伊寶荷葉甄糕和白記年糕人氣都特別火熱~

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甑糕特別香甜,深深的棗紅浸入到原本白皙的糯米里,咬一口軟軟糯糯、甜甜蜜蜜,吃再多也沒有膩的感覺~

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賣糕的帥哥下手超有準頭,你說要半斤,他一刀切下去,八九不離十。還有各種綠豆糕,年糕特別豐富~

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地址:牛街5號牛街清真超市1樓

白記年糕

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甄糕旁邊就是白記年糕,小吃品種就更豐富了,

艾窩窩,驢打滾,年糕,山楂糕,糖耳朵應有盡有,

口味一直都超正宗~

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最愛驢打滾,江米麵薄厚適中,豆餡細膩綿軟,入口即化,味道真是絕了。還有各種口味的元宵~

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招牌年糕軟軟糯糯的,口味特地道。但是年糕保質期只有一天,千萬不要買太多~

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地址:牛街5號牛街清真超市1樓

大順齋

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升級版芝麻糖火燒,香甜味厚,綿軟不粘。

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牛舌餅,味道香、酥、柔,久放不綿。

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地址:牛街5號牛街清真超市內

奶酪魏

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很有歷史的奶酪店,聽說現在都是第四代傳人了~點了宮廷奶酪,雙皮奶,還有杏仁豆腐~

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雙皮奶很香醇,有微微的甜味,宮廷奶酪上面點綴著一顆杏仁,比雙皮奶更酸一點,兩款奶味都很濃郁~

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杏仁豆腐上面撒著糖桂花,吃起來像果凍,口味一般,杏仁味不濃~對了,他家只能用現金付款哦~

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地址:廣安門內大街202號

吐魯番餐廳

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北京新疆菜式中口碑較好的一家,有名的新疆飯館。直奔羊肉串而去,塊頭大得可以,肥瘦搭配合理,肉質鮮嫩,滿口溢香~

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扒肉條軟爛、油潤,足見功夫,拉條子好好吃,一會兒就搶個精光,幾道老北京小吃也做得也不錯。

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地址:牛街6號

洪記小吃

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洪記排隊的壯觀景象在牛街也是數一數二的,很多個窗口賣什麼的都有~

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大夥都愛他家的炸糕,如果趕上剛出鍋那可算來著了,炸糕外層非常酥脆,緊接著有點糯糯的,最裡層甜蜜。

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還有炸牛肉粒、雞肉粒也都特受歡迎~玻璃的檔口可以清楚看見包包子的過程,牛肉餡的1塊5一個,羊肉的2塊一個,熱乎乎剛蒸出來的包子特別香~

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地址:牛街10號

寶記豆汁店

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賣豆汁的老店,這裡基本上聚集了老北京的小吃,豆汁,焦圈非常的好,那滋味特地道。不過不能堂食,只能打包帶走~

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尤其是豆汁醃的酸菜,京城獨此一家,冬天買上兩顆,回家做酸菜湯、炒酸菜,味道獨特,其他的豌豆黃,驢打滾也很棒。

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地址:輸入衚衕27號

石記餡餅

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石記餡餅在輸入衚衕的牛羊肉市場對面,門面特別小,店裡就兩張桌子,多個人進去都覺得擁擠。但門前排起的隊伍,真心會吸引你的注意~

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全開放的廚房,可以看到店家在擀麵、包餡、烙餅。看和麵大叔的無影手~~

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出爐時餅鐺中的汁水還噝噝作響,牛肉韭菜、牛肉茴香和牛肉大蔥三種餡基本都是5塊一個,大家基本一口氣就5個10個的打包回家。而且現吃最佳!

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旁邊還有個穆民美食,芝麻燒餅簡直香到不行,小編的口水都要留下來了~

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地址:牛街輸入衚衕(牛街牛羊肉市場對面,穆民美食東側)

祥雲軒

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據說是最傳統的老北京門釘肉餅了,每桌客人的必點菜~他家肉餅的肉餡是由牛上腦與牛腰窩油合成餡,再加上超薄的餅皮,濃厚的湯汁,周圍食客都好這一口。

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因為牛油容易凝固,所以一定要在店裡趁熱吃,吃到最後也不會覺得膩口,特別神奇~

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地址:牛街教子衚衕法源寺西里5號樓

牛街年記清真美食

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醬牛肉,醬香濃郁,不硬不柴。

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醬羊蹄,肉質滑潤,香味濃厚。

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地址:牛街輸入衚衕路北大槐樹下

牛街清真大益烤雞

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來這買烤雞的還有80多歲的老主顧,老主顧們都喜歡這裡的烤雞醃製的味兒,據說開了20多年醃製雞肉的方子一直沒變。

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雞肉撕起來是冒氣流汁兒,咬一口是裡外都嫩,肉味、鹹味、五香味,還有特殊的薰香味,這味道也是讓人停不下來的。

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地址:牛街春風小區圓意軒餐廳內(春風小區5號樓對面甲一號)

哏兒哥一般不敢輕易去牛街

因為去了那兒

就不想出來了

不知道今晚吃什麼的

就去牛街吧

一定不會讓你失望

素材來源網絡,觸摸大北京整理

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