最近出了個七大面條榜單，作為一個北方人是吃著麵條長大的，所以弄清了這個榜單的排名。
榜單第七名：第七名要數四川的擔擔麵了，它的主要特色主要展現在是由著挑夫街頭叫賣。四川擔擔麵做法更是多種多樣的。主要是形狀是細細的條狀，吃起來很是順滑的。成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。是人們品嚐四川小吃時的必備佳餚。
榜單第六名：重慶小面這幾年逐漸火了起來。重慶小面用的是口感並不怎麼好的鹼水面，油偏重，麻辣味足，麻辣鮮香皆備。它本是山城重慶的街頭市井小吃，因受到各地的喜歡，也逐漸火爆起來。
榜單第五名：武漢熱乾麵。武漢熱乾麵是一種比較方便的快食。事先先把麵條煮熟，等待顧客來的時候在稍煮一下就可撈出。然後澆上油、醋、辣椒油等配料，增五香醬芝麻醬、香油、加了多種口味，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味。
榜單第四名：河南燴麵。河南燴麵是河南常見的一種飲食。面勁道，咀嚼起來彈勁大，很多技術高超的大廚或者訓練有素的拉麵工，能夠用面表演各種技能。它的湯底主要是有牛肉，豬肉，羊肉的骨頭經過大火的烹調，使其骨頭的湯汁出來，在加上一些養生藥材，對人體健康很有幫助。
榜單第三名：陝西餄餎面 和好的蕎麥麵、高粱面（現多用小麥面）放在餄餎床子裡，並坐在槓桿上直接把面擠軋成長條（麵條狀）放在鍋裡煮著吃 。
榜單第二名：陝西油潑面 這個做法也是比較簡單的，把煮熟的麵條撈出撒入蔥花，鹽，辣椒麵最後倒入滾燙的油，香氣瞬間襲來。
榜單第一名：蘭州拉麵 這個就不多介紹了，各個城市應該都會出現的。
針對這個榜單而言，身為一個河南人表示不是很滿意。河南燴麵也是遍佈很多地方，味道鮮美有營養。
針對這個排名你有什麼看法呢？你所在的城市上榜了嗎？
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