一提到火鍋就會令中國吃貨垂涎三尺,在中國最常見的就是鴛鴦鍋,也是大家最常吃的火鍋。
在韓國,有一個特色火鍋就是章魚火鍋,正只活著的章魚直接在鍋裡煮,章魚的鬚子還會動,十分嚇人。配上年糕和泡菜是韓國人的最愛。
瑞士的芝士火鍋大家一定都聽過,它是瑞士的傳統美食。據說這個芝士火鍋的味道一般人都接受不了,味道很刺鼻。
瑞士巧克力火鍋,這是一種很受瑞士女孩子青睞的火鍋,將巧克力放入鍋中煮成汁,再用叉子叉著水果片,蘸著鍋中的巧克力汁吃,直到火鍋中巧克力汁蘸完為止。這種火鍋在瑞士頗受青年戀人的喜愛。
意大利火鍋
主要原料是牛肉片、火腿、豬排肉和蝦仁等,配料有菠菜、洋蔥以及黃油等。先將菠菜和洋蔥放入鍋內煮一下,稍後再放火腿,雞片和豬排肉等,吃的時候再放入蝦仁等海鮮產品。
日本的紙火鍋
這種新興的紙火鍋不漏不燃,其主料和湯料均用特製的紙包裝。在這種火鍋中加水點燃後即可食用。這種紙火鍋的佐料組成是日式高湯和淡醬油以及味精汁等。
日本迷你火鍋,這種日本迷你火鍋在日本又有“涮涮鍋”或是“一人天地”之美稱,它是由微型小鍋盛高湯,如入豆腐和番茄以及香菇等,並且另外加一碟肉,自吃自添,適合於單身火鍋迷一人享用。
泰國冰炭火鍋,泰國人在比較正式的宴席中喜用火鍋,這是泰人的愛好,一邊吃火鍋一邊喝冰茶和冷飲小吃,說這是“冰炭結合”,並以此為口福,別有一番情趣。
說起火鍋怎麼能少了巨辣的九宮格火鍋呢?辣意十足,吃起來非常的爽,是中國最好吃的四川火鍋。
當然老北京最傳統的銅鍋也不能忘記,傳統而又別具特色。看來看去還是中國的火鍋最好吃!
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