酒香不怕巷子深,面好不怕地區偏,這些麵條在你家鄉可以吃到嗎
泥土的味道
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蘭州拉麵現在全國遍地都有,不論你在哪個城市幾乎都能看的蘭州拉麵的身影,味道不一樣,價格差距大,普通的城市七八塊一碗,但在北京就貴,記得一次在王府井附近吃了一碗最便宜的拉州拉麵25元。
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山西刀削麵全國有名,而大同刀削麵在山西最有名,很多城市都可以看大同刀削麵麵館。吃刀削麵的時候人們還需要加煮好的雞蛋,豆腐乾。
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陝西和山西的麵食全國有名,陝西的特色麵條油潑面很有名,在加上電視劇中的宣傳,讓油潑面名聲大噪,特別是《白鹿原》裡面的油潑面,讓許多人突然有吃麵的衝動。
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河南燴麵在河南和山西這塊比較流行,有4000年的歷史,我生活在山西,縣城裡有許多燴麵館,價格便宜味道不錯,
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武漢熱乾麵是湖北人民最喜歡吃的早餐,熱乾麵常用紙碗盛裝,這樣人們就可以邊吃邊走,節約時間。現在到許多全國大城市或者旅遊景點可以看到武漢熱乾麵的影子,可見你影響力。
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重慶小面是重慶的四大特色之一,以前在北方很少看到這樣的麵館,不過這今年重慶小面在北方遍地開花,許多北方人喜歡重慶小面這樣的風味。
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北京炸醬麵是北京的特色麵食,到北京要吃麵首選炸醬麵。炸醬麵做起來簡單快捷,口味不錯,在加一些黃瓜絲,很是美味。
2017-08-02
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