潮人說

早餐是叫醒一天活力的開始

●

落

胃

館

講真，每天都一定會困擾我的一個問題就是

今天吃啥？

而在杭州...這個問題簡直可以把我逼瘋

因為僅僅是早餐...感覺選擇就有 八 百 萬 種！

那麼為了拯救和我一樣選擇困難的小夥伴們

貼心的奉獻上這份超~全的杭州早餐食譜

不知道這裡面有沒有你鍾愛的早餐呢？

NO.1 煎著吃

蔥包燴

蔥包燴是杭州民間傳統的小吃之一。早起來一份炸至酥焦的蔥包燴不僅滿足了你的味蕾，油炸的香味更是瞬間叫醒你的神經，讓你能夠精力充沛的開始新一天的學習，工作。

小編推薦：

吳山廣場/河坊街 後市街44號對面

中山南路389號

大學路(近文化用品市場裡)

油冬兒

同樣是一款杭州十分受歡迎的傳統小吃，遍佈杭州的大街小巷之間。油冬兒的外表是金燦燦的脆皮，裡面是香而軟糯的蘿蔔絲，真正的外酥裡嫩~

小編推薦：

莫干山路北大橋公交車站小巷子旁

萬松嶺第四醫院門口

德勝東村車站旁小區門口

豆漿油條

超級經典的早餐食品之一，儼然已成為全中國早餐店的標配了吧。在杭州也有幾家火爆的早餐店以豆漿油條作為招牌早餐之一。一口油條，一口豆漿，舒心又暖胃。也難怪豆漿與油條會成為經典搭配。

小編推薦：

桃園眷村 濱盛路3867號濱江寶龍1區M-F1-028室

古早永樂村(文一店) 文一路鉑瀾大象城1樓

燒餅油條店 下城區集市街39號

蛋餅

杭州日常早點小吃之一，攤上面，打個雞蛋，加蔥花，裡脊，刷個甜辣醬，熱乎乎的吃上一口，嗯~完美的一天開始了。

小編推薦：

老做雞蛋餅 玉古路近浙大求是村底商

雞蛋餅 河東路83 號

上城交警大隊旁邊小巷口的攤上

煎餅果子

杭州的煎餅果子外多裹有一層蛋皮，內可選擇不少材料，比如肉鬆、火腿或熱狗等。煎餅多以粗糧製成，常吃煎餅可以促進腸胃蠕動。

小編推薦：

羋夫人煎餅果子 西堤南路38弄142-144號

雜糧煎餅 莫干山路董家新村公交車站旁

生煎

生煎，是江浙一帶流傳併發揚的特色風味小吃之一。生煎的上部飽滿而軟嫩，底部金黃酥脆，餡心品類多樣，肉香四溢。

小編推薦：

咬不得高祖生煎 天城路86號衣之家百貨1樓東側

小楊生煎 北山路岳廟對面

溫州生煎 登雲路和睦小區出口旁邊

千層餅

據說在1.5釐米厚度的小餅內可夾雜27片隔層之多。味道清香可口，可謂甜中帶鹹，鹹中帶鮮，將中國人做餅的技藝發揮到極致。層層疊疊，香鬆酥脆。

小編推薦：

老鮑餅店 範家路22號附近

NO.2 煮著吃

片兒川

片兒川，杭州風味小吃，也是wuli杭州頗具盛名的麵點之一。面滑湯濃，肉片鮮嫩，筍菜爽口，一碗香噴噴的片兒川下肚，當真是回味無窮。

小編推薦：

舅一碗老湯麵(總店) 機場路一巷35號

陳八兩面館（解放路店） 光復路140-1號

奎元館(文暉店) 文暉路348號

拌川

相對於湯麵，杭州人也愛拌川，肉絲的最常見，味道也正。不喜歡吃肉，就來一碗蔥油拌麵，聽油滋滋的淋在面上，都要咽口水了。

小編推薦：

遊埠豆漿 城隍牌樓108號

蔡明緯 定安路站A出口青年路東平巷口

飄香麵館 朝暉五區公交車站旁

牛肉粉絲湯

牛肉粉絲湯，牛肉一般會滷至可輕鬆撕咬的程度，再加上煲好的高湯和粉絲Q彈的口感，暖胃也暖心，這大概就是為什麼這麼多人喜愛它的原因吧。

小編推薦：

新豐小吃 上城區解放路62號（近建國路）

康康小吃 杭州上城區西湖大道269號

丁記鹽蘸牛肉 下城區河東路202號

菜泡飯

菜泡飯一般選取硬質的冷飯，將青菜與其它配料爆炒後加湯煮熟，然後將冷飯泡入湯中食用。菜湯中和了冷飯的硬與涼，而又不會破壞米飯的嚼勁。

小編推薦：

工聯美食廣場 延安路292號工聯大廈B2樓

或自家制作~

小餛飩

小餛飩下水幾分鐘便能熟，熟透後幾乎入口即化，在家裡做不僅方便快捷，且因為皮薄個兒小且味道鮮美，頗受孩子們的喜愛。

小編推薦：

陳三挑餛飩鋪(登雲路店) 登雲路240號

項銀花餛飩 上城區中山南路495號

絕味海鮮餛飩 上城區金雞嶺路

貓耳朵

貓耳朵是杭州流行的一款麵食，因面瓣的形狀酷似小貓耳朵因而得名。外形小巧可愛，滋味鮮美，很受人喜愛。適合在早餐店享受這款美食啦。

小編推薦：

知味觀(湖濱總店) 仁和路83號(近東坡路)

清河小吃 清河坊步行街

NO.3 蒸著吃

餈飯糰

餈飯糰是江南一帶十分常見的早點小吃之一。一般分為甜與鹹兩種口味，內裹油條，然根據口味的不同選擇可以夾榨菜、火腿或者芝麻白糖。便攜是它的一大優點。

小編推薦：

真圓粢飯糰(文三路店) 文三路389-1號

小攤 海潮路40號

小攤 莫干山路董家新村公交車站旁

小籠包

在還帶有寒意的早晨裡，咬一口滿滿的湯汁，脣齒之間充盈著肉香。如果你喜愛中華傳統麵食，小籠包無疑是極佳的選擇。

小編推薦：

諸葛小籠包 文三西路164號

新豐小吃連鎖店

知味觀連鎖店

發糕

發糕由糯米制成，味道鬆軟，甜而不膩，糯而不粘，又較好地保有糯米的清香。發糕不僅營養豐富，好消化，咬或嚼起來也十分輕鬆，非常適合兒童或者老人食用。

小編推薦：

家中自制是最好的，各早餐裡也基本都有

燒麥

燒麥， 兼備了小籠包與鍋貼的優點。頂上經常不封口，揭開蒸籠蓋，香氣隨同蒸汽一同向你湧來，想不饞都不行。

小編推薦：

老貫橋燒麥(中山北路店) 中山北路518號

朱記棒槌燒 下城區耶穌堂弄中山北路口

景芳周大姐燒麥 拱墅區上塘路347號

NO.4 烤著吃

燒餅

燒餅首推梅菜扣肉餅。外層酥脆，內滋潤鮮香，嚼之津津有味。既有梅菜的香甜，又不乏扣肉的鹹鮮。早晨必備經典小吃，刷不刷醬都好吃的不行。

小編推薦：

胖子燒餅 文三路200號學軍中學大門西側

俞師傅縉雲燒餅 文三路170號(近浙大西溪校區)

夏記燒餅 江乾區雙菱路91號(近栗子店)

烤餅

烤餅口感鬆脆爽滑，味道鮮美，是物美價廉的早餐之選。在烤箱裡烘上一會，烤餅就開始吱吱的直流油。香氣也被很好的保存下來，一口烤餅鮮香四溢。如果能再搭配上油條就很完美啦。

小編推薦：

餘記烤餅 塘苗路27號

衢州特色烤餅 鬥富三橋39號

燒餅夾油條

杭州的又一項特色小吃之一。在我心中堪比豆漿油條的搭配！就是燒餅油條~燒餅的香脆加上油條的鬆軟，最好再加上香蔥和芝麻，滿滿一口童年的味道，這感覺簡直不要太贊。

小編推薦：

公司或家裡的樓下小攤

怎麼樣？這裡面有你鍾愛的早餐嗎？

不管有沒有

反正我是看餓了

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信息來源：杭州潮人、網絡

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