叮叮噹，
賣麻糖，
麻糖賣完，
賣婆娘。
這是我小時候記憶特別深的一首地方民謠（如果這也算民謠的話）。
一直搞不懂為什麼麻糖賣完要賣婆娘。但是一直記得賣麻糖的貨郎用小鐵錘敲那把切糖小卷刀而發出的“叮叮噹”的清脆響聲，也記得在那零食匱乏的年代裡，麻糖甜蜜的味道和它快把牙齒粘掉的口感。
賣麻糖的貨郎通常是個中老年男子，擔著擔子或者揹著背篼，裡面裝著大塊如石頭一樣的整塊生麥芽糖，顏色乳白（或象牙白），一邊走村串巷，一邊右手執一小鐵錘，敲擊左手中的鐵質切刀，聲音清脆悅耳，“叮叮噹，叮叮噹”，穿過鄉間的鳥語狗吠，雞鳴鴨叫，準確無誤地傳進饞嘴小鬼頭們的耳中，昭示著“賣麻糖的來啦，快快揣上你們的零花錢，或者拗著你們的父母爺奶來買呀！”
我曾經是那些饞嘴小鬼頭中的一員。
如今想來，或許是因為少不更事，童年時家境的清貧，雖然細究起來，貌似不知不覺之間留下了一些可以稱作貧窮童年後遺症的習慣，但倒並未在心裡留下多麼刻骨的苦澀感。我想，這可能是父母辛勞，把苦澀都盡數扛了過去的緣故吧。
而今回憶起童年時的點點滴滴，反而總能在一些倏微小物中，咂摸出絲絲縷縷的甜意來。譬如母親從指縫裡省出幾角錢，讓我們買回的幾塊幾乎能把牙粘掉的生麥芽糖，譬如夏日午後的外婆家，小姨用土法炮製出的冰粉，譬如推著板車走街串巷的記不得名字的大娘，用小李飛刀一樣的竹籤刷刷刷劃出菱格，澆上濃釅紅糖汁的那一碗驚豔了童年的涼糕。
涼糕是風行於四川宜賓、自貢、內江、樂山等地區的一款非常有特色的傳統小吃。
與大米制作的其他糕點不同，涼糕看上去猶如羊脂白玉，吃到嘴裡口感鮮嫩爽口，絲絲順滑，在炎炎夏日放於冰涼井水中冰鎮一段時間後食用，更是不可多得的解暑佳品。
小時候，最愜意就是午睡後神思昏昏的當兒，突然在長長短短的蟬鳴聲中，聽到推著闆闆車的大娘吆喝——“買涼糕嘞！”只需一聲，本來渾渾噩噩的人馬上精神一振，趕緊攥上可能是賣廢舊報紙書本攢下來的兩毛角票，朝闆闆車飛奔而去，“來，來一碗！”
大娘笑眯眯，手腳麻利地從一層紗布下面，端出一碗冷凝好的涼糕，用一片神似小李飛刀的薄薄竹片，飛快地橫橫豎豎各劃拉幾下，碗裡的涼糕就呈現菱格狀，再看她從一個小陶罐裡盛出兩勺濃稠的紅糖水，澆在碗裡羊脂白玉一樣的涼糕上，感覺肚子裡的饞蟲都要從喉嚨裡爬出來了。
傳統涼糕的選材非常簡單，主要原料就是有機大米、超深天然井水、天然有機紅糖，蒸煮全程不摻雜任何色素添加劑，是真正綠色健康無汙染的原生態美味。
涼糕不僅其味香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去溼、健脾止瀉的功效，並且由於其採用米漿熬製而成，再配上純正紅糖汁，也有不少女性將其作為美容養顏、生津止渴的夏日美食單品。
而冰粉，則是另一道點綴我童年記憶的傳統小吃。在我的記憶中，這一道小吃在那時也曾廣受男女老少擁泵，一度風靡村村鎮鎮，大街小巷。
冰粉的主要原料是一種叫做假酸漿（又叫冰粉）的植物所結之籽。
過去製作冰粉必須先用手搓冰粉籽，再用石灰水來點, 製作方法麻煩且不好掌握，沒有經驗的人一般難以製作成功。
在我的記憶中，我小姨做這個很拿手。我吃到的人生第一碗冰粉，就是在外婆家，由小姨親手搓洗製作出來的。還記得那時的小姨很年輕，不到二十歲，愛穿裙子和高跟鞋，天然的雙眼皮大眼睛，烏溜溜的長頭髮，額前的劉海吹得蓬鬆且高，是斯時流行一時的髮型。高挑勤勞的小姨，幾乎就是彼時小小的我眼裡美麗女性的象徵。
在那個冰箱和冷飲還未普及，小地方難以吃到雪糕冰激凌的時代，冰粉冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，曾是我及許多人眼裡口中的消夏聖品。
據傳，冰粉始於明清時期的武陽（今彭山縣），創始人名叫王味緣，其製作出的冰粉史稱“味緣冰粉”。味緣冰粉最初僅在彭山縣內販賣，後來逐漸傳到周邊市縣，到了清朝中期傳遍四川, 盛於晚清時期，在七八十年代達到鼎盛。那時彭山很多人家裡都植有幾株冰粉（假酸漿），遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青們帶到全國各地，冰粉之鄉遂名揚天下。
外省人到四川品嚐了彭山的“味緣冰粉”，都感到既驚訝又遺憾。驚訝的是冰粉的美味和神奇，遺憾的是走出四川就買不到冰粉了，最多自己帶一點冰粉籽回去自己搓，但很多人卻弄不好，即使弄出來也始終沒有四川彭山的“味緣冰粉”好吃。這讓很多外省人遺憾不已。
後來由於歷史的變遷，冰箱飛入尋常百姓家，汽水、冰淇淋、雪糕等新興夏日飲品的興起，這種困難時期不太衛生且製作麻煩的小吃，逐漸淡出了人們的視線。
但對我來說，在那物質匱乏的年月裡，曾帶給我口舌上的深深滿足和炎炎夏日裡一抹清涼之意的冰粉，和彼時在外婆家度過的那些無憂無慮的悠閒夏日，以及曾經美麗青春的小姨一起，始終讓人無法忘懷。
這些記憶，就如同一根細細的線，無論我長得多大，走得多遠，只要一念及此，就能瞬間把我變成一個小女孩，帶回童年。
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沉迷吃喝玩樂，醉心悲歡離合
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