快手螺螄粉

小吃 螺螄粉 米粉 辣椒油 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-09-14
快手螺螄粉

作者:大順媽媽

用料

速食螺螄粉 一包

水 睡了適量

青菜 少許

肉棗 兩ke

煮雞蛋 一個

做法步驟

1、就是這個樣子的螺螄粉 很大一包 名字不說了

快手螺螄粉

2、裡面整整八包配料!

快手螺螄粉

3、首先把米粉放入涼水裡浸泡至少一個小時 這一步我是提前做的 所以如果拋去這步 一共五分鐘不到

快手螺螄粉

4、像圖上這種半透明就可以了 有點類似冷麵的樣子

快手螺螄粉

5、準備好配料 少許青菜 一顆水煮蛋 還切了兩顆肉棗 (≧∇≦)

快手螺螄粉

6、第一步就是把螺螄湯放入鍋裡 再加適量清水 後來我才想起來 裡面確實是有螺螄肉的 可惜忘了拍照了

快手螺螄粉

7、煮開下入泡好的米粉

快手螺螄粉

8、稍微煮個一分鐘 就好了 撈出備用

快手螺螄粉

9、再燙青菜 一分鐘左右

快手螺螄粉

10、先把米粉放入碗裡 再依次碼好配料 除了自己準備的 還有螺螄粉裡帶的酸筍 木耳 黃花菜 酸豇豆等等

快手螺螄粉

11、澆上湯汁 再放上花生和腐竹 最好讓脆的食材先別沾到湯汁 不然口感就不好了

快手螺螄粉

12、最後澆上辣椒油 完活 超級飽 超級好吃 超級夠味!

快手螺螄粉

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