紅糖桂花冰粉是夏天十分美味的小吃，滑滑的冰粉入口進肚，現在想起還是滿滿的記憶。傳統的冰粉製作方法比較麻煩，也不健康，做完之後冰鎮加入紅糖桂花就非常好吃，也可以根據自己喜好加入葡萄乾、蔓越莓幹、蜂蜜等等。
| 烹飪難度：容易 | 烹飪時間：<45分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 冰粉粉5克 | 桂花適量 |
| 調料 | |
| 沸騰開水500克 | 紅糖適量 |
做法步驟
1
冰粉粉倒入碗裡，這個量大概可以做3小碗。
2
水燒沸騰，倒入冰粉粉中，用筷子攪拌均勻充分融化
3
放入冰箱冷藏4小時以上
4
紅糖加適量的水熬成濃稠的紅糖水（不熬的話加入冰粉裡味道會比較寡淡），花生烤熟去紅衣切碎
5
冷藏結塊的冰粉就好了
6
冰粉挖到碗裡，倒入紅糖水，撒上花生碎、桂花即可
烹飪小竅門
最後加什麼完全取決於自己
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