手抓餅新鮮出爐後層如薄紙，一股蔥油與面的香味撲鼻而來，風靡全國的街頭小吃，也可以搭配雞蛋、培根、蔬菜等一起吃。手抓餅的做法和蔥油餅的做法大同小異，對於早上愛吃一點手抓餅的朋友，可以在頭天晚上把麵餅餡做好，包上塗油的保鮮膜，放冰箱冷藏，第二天早晨起來再放平底鍋烙熱，這樣很輕鬆的就可以做出美味的手抓餅，早晨吃正合適。
手抓餅新鮮出爐後層如薄紙，一股蔥油與面的香味撲鼻而來，風靡全國的街頭小吃，也可以搭配雞蛋、培根、蔬菜等一起吃。手抓餅的做法和蔥油餅的做法大同小異，對於早上愛吃一點手抓餅的朋友，可以在頭天晚上把麵餅餡做好，包上塗油的保鮮膜，放冰箱冷藏，第二天早晨起來再放平底鍋烙熱，這樣很輕鬆的就可以做出美味的手抓餅，早晨吃正合適。
手抓餅是我最喜歡吃的小吃之一了，自己做的話也比較方便，我經常也會自己做來吃。下面我和你講下具體做的方法步驟：
1.準備1斤左右的麵粉，加入半斤左右的溫水和少許黃油一起攪拌揉成麵糰，要揉到麵糰表面光滑，然後放置醒一個小時左右。
2.把醒好的麵糰再揉下，面板涮油，把麵糰分成八份左右，具體看自己喜歡大小。揉成圓形，用擀麵杖壓扁，涮上油，然後把麵餅擀平，擀薄，擀成幾乎透明狀的麵皮，再在麵皮上涮上一層蔥油，撒上少許鹽。
手抓餅新鮮出爐後層如薄紙，一股蔥油與面的香味撲鼻而來，風靡全國的街頭小吃，也可以搭配雞蛋、培根、蔬菜等一起吃。手抓餅的做法和蔥油餅的做法大同小異，對於早上愛吃一點手抓餅的朋友，可以在頭天晚上把麵餅餡做好，包上塗油的保鮮膜，放冰箱冷藏，第二天早晨起來再放平底鍋烙熱，這樣很輕鬆的就可以做出美味的手抓餅，早晨吃正合適。
手抓餅是我最喜歡吃的小吃之一了，自己做的話也比較方便，我經常也會自己做來吃。下面我和你講下具體做的方法步驟：
1.準備1斤左右的麵粉，加入半斤左右的溫水和少許黃油一起攪拌揉成麵糰，要揉到麵糰表面光滑，然後放置醒一個小時左右。
2.把醒好的麵糰再揉下，面板涮油，把麵糰分成八份左右，具體看自己喜歡大小。揉成圓形，用擀麵杖壓扁，涮上油，然後把麵餅擀平，擀薄，擀成幾乎透明狀的麵皮，再在麵皮上涮上一層蔥油，撒上少許鹽。
3.把麵皮折起來，成長條形，再盤成圓形，醒20分鐘，壓扁，用擀麵杖擀成薄的圓餅，就這樣就完成了。
4.把擀好的餅，用煎鍋，煎成兩面金黃，就可以涮上自己喜歡的醬料了，還可以加入雞蛋，火腿腸，肉鬆，生菜等。吃起來嘎嘎香！
手抓餅新鮮出爐後層如薄紙，一股蔥油與面的香味撲鼻而來，風靡全國的街頭小吃，也可以搭配雞蛋、培根、蔬菜等一起吃。手抓餅的做法和蔥油餅的做法大同小異，對於早上愛吃一點手抓餅的朋友，可以在頭天晚上把麵餅餡做好，包上塗油的保鮮膜，放冰箱冷藏，第二天早晨起來再放平底鍋烙熱，這樣很輕鬆的就可以做出美味的手抓餅，早晨吃正合適。
手抓餅是我最喜歡吃的小吃之一了，自己做的話也比較方便，我經常也會自己做來吃。下面我和你講下具體做的方法步驟：
1.準備1斤左右的麵粉，加入半斤左右的溫水和少許黃油一起攪拌揉成麵糰，要揉到麵糰表面光滑，然後放置醒一個小時左右。
2.把醒好的麵糰再揉下，面板涮油，把麵糰分成八份左右，具體看自己喜歡大小。揉成圓形，用擀麵杖壓扁，涮上油，然後把麵餅擀平，擀薄，擀成幾乎透明狀的麵皮，再在麵皮上涮上一層蔥油，撒上少許鹽。
3.把麵皮折起來，成長條形，再盤成圓形，醒20分鐘，壓扁，用擀麵杖擀成薄的圓餅，就這樣就完成了。
4.把擀好的餅，用煎鍋，煎成兩面金黃，就可以涮上自己喜歡的醬料了，還可以加入雞蛋，火腿腸，肉鬆，生菜等。吃起來嘎嘎香！
食材清單：麵粉200g、鹽適量、水130g、細香蔥1把、五香粉適量、麻油1匙、植物油1匙
製作步驟：
1、麵粉倒入大碗，溫水緩緩倒入，邊倒邊用筷子往一個方向攪拌成雪花狀，用手揉成光滑的麵糰。
2、揉好的麵糰，蓋上溼布醒30分鐘左右。
3、切好的蔥花放在小碗裡，用一點鹽，一點五香粉和一匙麻油攪拌醃製。
案板上撒上面粉，把麵糰揉一會，然後擀成薄的大片，越薄越好。
4、在面片上均勻的撒上醃製好的蔥花。
5、用刀在面片上切上寬度合適細條，兩端留出空隙，不要切斷。
6、用手從一段開始捲起捲成長條狀。
7、把長條狀再從一段捲起，邊卷邊拉伸，全部捲起來就變成了一個麵糰。
8、用擀麵杖把麵糰擀薄。
9、熱鍋放植物油，把餅放入鍋中，用中小火煎。
10煎好一面，翻面再煎，煎至兩面金黃，用筷子把餅中間挑鬆，手抓餅就做好了。
手抓餅新鮮出爐後層如薄紙，一股蔥油與面的香味撲鼻而來，風靡全國的街頭小吃，也可以搭配雞蛋、培根、蔬菜等一起吃。手抓餅的做法和蔥油餅的做法大同小異，對於早上愛吃一點手抓餅的朋友，可以在頭天晚上把麵餅餡做好，包上塗油的保鮮膜，放冰箱冷藏，第二天早晨起來再放平底鍋烙熱，這樣很輕鬆的就可以做出美味的手抓餅，早晨吃正合適。
手抓餅是我最喜歡吃的小吃之一了，自己做的話也比較方便，我經常也會自己做來吃。下面我和你講下具體做的方法步驟：
1.準備1斤左右的麵粉，加入半斤左右的溫水和少許黃油一起攪拌揉成麵糰，要揉到麵糰表面光滑，然後放置醒一個小時左右。
2.把醒好的麵糰再揉下，面板涮油，把麵糰分成八份左右，具體看自己喜歡大小。揉成圓形，用擀麵杖壓扁，涮上油，然後把麵餅擀平，擀薄，擀成幾乎透明狀的麵皮，再在麵皮上涮上一層蔥油，撒上少許鹽。
3.把麵皮折起來，成長條形，再盤成圓形，醒20分鐘，壓扁，用擀麵杖擀成薄的圓餅，就這樣就完成了。
4.把擀好的餅，用煎鍋，煎成兩面金黃，就可以涮上自己喜歡的醬料了，還可以加入雞蛋，火腿腸，肉鬆，生菜等。吃起來嘎嘎香！
食材清單：麵粉200g、鹽適量、水130g、細香蔥1把、五香粉適量、麻油1匙、植物油1匙
製作步驟：
1、麵粉倒入大碗，溫水緩緩倒入，邊倒邊用筷子往一個方向攪拌成雪花狀，用手揉成光滑的麵糰。
2、揉好的麵糰，蓋上溼布醒30分鐘左右。
3、切好的蔥花放在小碗裡，用一點鹽，一點五香粉和一匙麻油攪拌醃製。
案板上撒上面粉，把麵糰揉一會，然後擀成薄的大片，越薄越好。
4、在面片上均勻的撒上醃製好的蔥花。
5、用刀在面片上切上寬度合適細條，兩端留出空隙，不要切斷。
6、用手從一段開始捲起捲成長條狀。
7、把長條狀再從一段捲起，邊卷邊拉伸，全部捲起來就變成了一個麵糰。
8、用擀麵杖把麵糰擀薄。
9、熱鍋放植物油，把餅放入鍋中，用中小火煎。
10煎好一面，翻面再煎，煎至兩面金黃，用筷子把餅中間挑鬆，手抓餅就做好了。
上面步驟看似11步很麻煩，但是做起來一步一步來就變得非常簡單了。