'夫妻街頭賣“簡單”早餐,每天天沒亮就出攤,2元三根生意火爆'

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隨著我們生活水平不斷提升,人們對於吃的要求越來越高,吃東西不再僅僅為了填飽肚子,更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受,因此不管是酒店裡的山珍海味,還是街頭路邊的廉價小吃,即使再簡單的食材,只要經過精心烹飪,有其獨特的口感和風味,受到食客喜愛的,就可以被稱為美食,今天就和大家分享一道這樣的小吃,夫妻街頭賣“簡單”早餐,每天天沒亮就出攤,2元三根生意火爆!

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夫妻街頭賣“簡單”早餐,每天天沒亮就出攤,2元三根生意火爆

在我們小區樓下的馬路邊,每天天還沒亮的時候,就會有一對年輕夫妻推著三輪車出攤,三輪車的一邊擺著一口大油鍋,裡面的油正冒著滾滾熱氣,而另一邊的案板上則放著一大塊發好的麵糰,只見老闆熟練地從切下一塊麵粉團,擀成長條形後,用刀切成七釐米長、兩釐米寬的小長條,每兩條用手疊在一起,用筷子在正中間輕輕一壓,然後放入油鍋中,待到鍋中的麵粉團快速膨脹變大,變成一個表面金黃的油條,即可用筷子夾出,放在漏網裡冷卻、瀝乾油,每當有食客關顧,老闆就會用袋子裝好遞給食客。

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據瞭解,夫妻倆在附近賣早餐已經好幾年了,他們家的油條價格實惠分量足,深受附近食客的喜愛,不管是早起去買菜的老人,還是趕著去上班的白領,每次路過都會買上幾根當成早餐,兩塊錢三根的油條,一個早上能賣四五百根,據一位經常光顧的食客介紹,他們家的油條安全衛生,口感酥脆,每次路過都要買上幾根。

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據瞭解,夫妻倆在附近賣早餐已經好幾年了,他們家的油條價格實惠分量足,深受附近食客的喜愛,不管是早起去買菜的老人,還是趕著去上班的白領,每次路過都會買上幾根當成早餐,兩塊錢三根的油條,一個早上能賣四五百根,據一位經常光顧的食客介紹,他們家的油條安全衛生,口感酥脆,每次路過都要買上幾根。

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最後夫妻倆告訴我,別看炸油條很簡單,但是要做得好吃卻一點都不容易,不管是對於原材料的選擇,還是對油溫和火候的把握,都需要時間的積累,這樣才能做出讓食客滿意的油條,而他們家油鍋裡的油更是隔幾天就會換一次。他們希望通過自己的努力,以後能擁有一家自己的店面,各位小夥伴,你們平時喜歡吃油條嗎?

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