北京老磁器口豆汁店重新開業
千龍圖像
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“看到老顧客滿意的表情好開心!” 9月5日早上,天壇北門老磁器口豆汁店重張開業,大批老主顧紛紛前來排隊喝豆汁。此次重張,豆汁店用餐環境大大改善,而且實現了“明廚亮灶”。
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新店鋪門臉並不大,門臉南門和西門都能開,加上兩扇大窗戶,店內通透明亮。兩塊古樸厚重的黑色金字招牌“老磁器口豆汁店”,分別掛在兩個門頭上方。豆汁店沒在原址開張,一些客人剛開始摸不著頭腦,先是駐足看看,再進去打聽下,得知是原來的老店,很多人喜出望外,馬上來一碗豆汁解解饞。
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順應“陽光餐飲”的要求,老豆汁店在升級過程中在後廚上了一套監控設備,顧客們通過前臺的電視畫面,就能實時看到後廚操作,實現“明廚亮灶”,提升了餐飲食品安全生產等級。
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9月5日早上,天壇北門老磁器口豆汁店重張開業,大批老主顧紛紛前來排隊喝豆汁。
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9月5日早上,天壇北門老磁器口豆汁店重張開業,大批老主顧紛紛前來排隊喝豆汁。
2017-09-09
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