山藥涼皮

小吃 涼皮 山藥 蒜茸 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-08-31
山藥涼皮

作者:金玉_HgK6

用料

山藥 一段

油辣子, 50克

生抽 2克

醋 20克

蒜泥 2克

雞粉 5克

鹽 7克

芝麻醬 30克

涼開水 50克

做法步驟

1、買一段山藥

山藥涼皮

2、把山藥去皮

山藥涼皮

3、用刨刀刨成一釐米厚,十釐米長

山藥涼皮

4、兩面撒上生粉

山藥涼皮

5、把粘好生粉的山藥放到蒸鍋裡,大火蒸一分鐘

山藥涼皮

6、取出拔涼待用

山藥涼皮

7、把芹菜焯水,拔涼,鋪在盤中

山藥涼皮

8、用先前的調料配好

山藥涼皮

9、把調料均勻撒到山藥涼皮上,即可

山藥涼皮

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