豆腐是一道非常有益健康的食材,在國外豆腐可是比肉還貴。
豆腐的做法、吃法都比較多,像是麻婆豆腐啊、臭豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐……還能做成豆腐乾、豆腐皮、豆筋……還有辣條也是都豆腐做的。
今天給大家分享一個《深夜食堂》裡,黃磊教小保姆翠芳做的這道肉末豆腐。
《深夜食堂》肉末豆腐做法:
1、肉末豆腐用老豆腐、嫩豆腐都可以,首先就是把豆腐切成小方塊。
2、熱鍋倒油,油熱後把豆腐放進鍋裡炸一炸後把豆腐撈出,瀝乾油。
3、熱鍋倒油,把肉末倒入鍋裡翻炒,接著倒入蒜末、紅辣椒段炒香。
3、接著放炸過的豆腐,往鍋里加適量五香粉、醬油。
4、大火翻炒收下汁便可以起鍋裝盤了。
最後撒一點蔥花,健康、美味又簡單肉末豆腐便完成了。
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