每次去飯店吃飯的時候，都會來一兩道涼菜，涼拌海帶絲是最常見的一道小菜了。
首先準備適量海帶切成絲，然後放入鍋中煮5分鐘左右。
準備適量的蒜剁碎，辣椒切成碎沫，然後一起用生抽、醋攪拌均勻。
我吃的時候喜歡加一點醋，有些不喜歡的朋友可以省略。
因為海帶絲本身就是鹹的，所以最好先嚐一下味道再調味，否則太鹹就不好了。
（文中圖片均來源網絡）
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