作為一個合格的吃貨，找不到好吃的美食，怎麼對得起自己的嘴？作為一個甘肅人，文旅妹這次要給大家介紹來自隴西的舌尖上的滿福！
隴西臘肉
提到隴西美食，臘肉必然是不可或缺的第一名。隴西臘肉歷史悠久。據《隴西縣誌》記載，隴西臘肉醃製約始於清朝乾隆年間。製作隴西臘肉宰殺的生豬主要來自漳縣、岷縣一帶，尤其以岷縣蕨麻豬為最佳。隴西也被國家有關部門命名為“中國臘肉之鄉”。隴西臘肉一定要在熱的時候吃，這樣口感最好，色美味鮮、風味獨特，再夾個饃，想想都要流口水。
燒雞粉
雞粉的綠涼粉搭配燒雞肉，褐湯綠粉、肉蛋兼備，四季皆可食用，酷暑時涼食，清爽可口，消暑解熱；嚴冬時熱食，驅寒補身。燒雞粉顏色翠綠，口感嫩滑，鮮香味厚，佐酒極佳，特別是病癒初起，以燒雞粉滋補則有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。隴西燒雞粉曾被甘肅省商業廳評為名特小吃，並刊登於《中國烹飪》雜誌。
洋芋攪團
洋芋攪團為華亭地方名優小吃，是用華亭地方產的洋芋精製而成。其製作方法是:先把洋芋用清水煮熟，剝去粗皮，晾在案上，待僅存餘溫時，便倒進特製的木槽或石臼之中，先用木錘慢慢地砸揉，到洋芋成糊狀時再舉錘猛砸，直至成為一團瑩瑩放光、韌柔如膠的模樣即可食用。其風味獨特，口感滑潤、清香,是美食養生的理想之選。
呼嚕面
隴西呼嚕面，也有人稱為餄餎面。而隴西方言大家都叫它呼嚕面，按文旅妹的理解，呼嚕面比餄餎面要更地道。因為這種麵食吃的時候大多是要發出呼呼嚕嚕的聲音，不論是男子、還是女子，吃的時候都會有響聲。要是不親自端一碗吃，是體會不到這種感覺的。
隴西金錢肉
隴西金錢肉又名隴西蝴蝶肉，切片後形狀酷似金錢，因而得名，又因切片後花色盤紋紅紫雕像蝴蝶亦稱蝴蝶肉。不但外形好看，而且營養價值很高，歷史悠久。採用醃製的驢鞭肉製成，做工精細，色澤紅潤，晶瑩透亮，富有膠質彈性、柔嫩、香醇、餘味悠長，故譽為"隴原一絕"。