湖南名小吃:糖油“爸爸”
湖南名小吃:糖油“爸爸”
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湖南名小吃:糖油“爸爸”
街拍記
1/11 昨天父親節,在湖南湘潭的茶恩寺鎮採訪抗戰老兵回故里。 早上無事,到茶恩寺農貿市場逛,看到有現做現賣的糖油粑粑,萍鄉人叫“糖米古”,是湖南特色的小吃。 想起小時候在湖南湘鄉外公家,我說吃粑粑,大人們故意說成“吃爸爸”逗我。因為父親節,看到油粑粑,便想起這段往事,併發一組糖油粑粑圖片,解解朋友們的饞。紅亮的粑粑,點綴著白芝麻,看得讓人跌口水
2/11 一塊錢五個 可以自取 旁邊有竹籤
3/11 這個好吃勒 早餐就靠它了
4/11 老闆 得空的時候 也幫你裝
5/11 老闆 在農貿市場邊上 一個液化氣灶 一灌液化氣 一個鍋 油和糖
6/11 還有一些芝麻 組成了一個簡單的 糖油粑粑攤
7/11 揉上水漿糯米粉 抓成一個個砣砣
8/11 邊炸 邊添加 糯米砣砣
9/11 不停地翻著
10/11 粑粑熟了 抄出鍋 瀝掉糖油
11/11 倒入盆中,撒上芝麻,香噴噴的糖油粑粑就可以吃了 小心把舌頭吃掉哦。 茶恩寺鎮是湘潭一個小鎮,老闆說一早上只有賣個幾斤粉,營業兩三個小時就收場。沒什麼大的收入,只是滿足大家早餐要求,圖個自己開心。 (黃優中 攝影\/文字)
2017-07-16

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