給女兒做一道爽口小吃,味道鮮美,剛出鍋燙著嘴吃到停不下來
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今天早上想讓女兒早點起床,怎麼喊都是隻翻身,然後接著睡。,沒辦法只能放大招了,我就說要去超市了,說時遲那時快,還真的睜開眼睛,說了句,媽媽你去超市嗎?真是對她無言以對。然後我們就起床收拾一下,吃吃東西,去超市了。今天買的肉比較多,家裡有這麼個吃貨,不多囤點貨都不夠吃呀。
之前在零食店裡買過肉脯,第一次吃的時候我跟我老公那時候兩個人吃了一大袋,是一次性吃完的,根本停不下來的。後來有了寶寶就吃的少了,總覺得放的調料太多才這麼好吃的,今天我就嘗試著做一次肉脯,看看能不能做好,你就是我的見證呦。
【豬肉脯】
《準備工作》
1,豬肉,最好是全瘦肉,都切碎,打成肉泥,如果可以的話最好自己用刀剁成肉泥。
2,肉泥里加入白糖,生抽,白胡椒粉,鹽,味精,十三香,花雕酒攪拌均勻。
3,肉泥里加清水順一個方向攪拌上勁,在放點白芝麻更香。
《烤制過程》
4,烤盤上鋪一層錫紙,鋪上肉泥,蓋一層保鮮膜,用擀麵杖儘可能的把鋪好的肉泥幹薄,越薄越好吃。然後打開膜,刷一層蜂蜜。
5,在烤箱烤7分鐘,然後揭開,另一層刷蜂蜜,在烤制7分鐘,反覆多次,直到烤出來的肉泥,慢慢幹了,顏色也是金黃色。就可以稍微冷卻,然後切成小塊。
大家覺得怎麼樣?你要不要試一下呢?很簡單的做法,做出這麼美味的美食,還在等什麼?趕緊行動吧。
因為寶寶之前沒吃過這種肉脯,所以烤好之後剛拿出來一回,還燙著,就迫不及待的伸出小手吃了起來,因為實在是太香了。在家哪天沒事的時候多烤一點,再也不用擔心,買的肉脯份不夠吃了。
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