銀川美食小吃,舌尖上的銀川
畫扇醉夢悲風
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手抓牛羊肉寧夏傳統地方風味食品,用寧夏“灘羊”中的羯羊烹製,瘦肉多,肉質嫩,易消化,無羶味,蛋白質豐富。
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鴨火鍋在銀川嶄露頭角大抵可以追溯至2005年春末。這種源自重慶的美味火鍋在銀川頗受歡迎,生意紅火時,有的店一天的用鴨量就超過了三百餘隻。
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粥底火鍋以不粘鍋的香米粥底為特色,品粥涮菜一舉兩得,口味清淡,重滋補。0
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米黃子是寧夏的一道小吃。先將黃米粉用水和成糊狀發酵。在帶蓋的凹形鍋里加清油和糖果子(麥芽糖),灌入發好的黃米麵糊,煎熟後出鍋。
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草魚我國“四大家魚”養殖品種之一,全國均有分佈。在湖泊、水庫、池塘中均可作為搭配品種,畝產量平均50千克左右;池塘主養,投喂全價配合餌料,畝產可達700千克左右。
2017-11-02
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