1號選手：枸杞湯
博羅人都有喝湯的習慣，一碗枸杞葉豬雜湯，不僅味道鮮美，還有清肝明目的功效，喚醒早晨，開啟元氣滿滿的一天。枸杞葉豬雜湯最近入選“廣東早餐排行榜”，這也算實至名歸了。在博羅的早餐界，枸杞葉豬雜湯確實有著重要的地位，幾乎沒有不賣的店。
2號選手：豬肉湯
豬肉湯，特別是缽仔豬肉湯，是博羅人再熟悉不過的一種湯。十來塊肉片，幾片豬肝和粉腸，經過清蒸後特別鮮甜，加上些許蔥花和胡椒粉，鮮味更濃。一碗豬肉湯下肚，惺忪睡眼立刻開明，再順勢吃一份麵食或者糕點，身體便有了開啟一天勞動的能量。3號選手：雲吞
博羅不乏雲吞店，有當地祖傳的老字號，也有打著連鎖店旗號的，如此一來，博羅雲吞可謂百家爭鳴了。雲吞皮薄肉滑，滿滿香氣隨著熱湯升騰飄散，當牙齒咬破錶面那層薄薄的雲吞皮，湯汁立即溢滿口腔，再嚼上幾口肉餡，食客一嘗變能感受到那份細膩彈牙。
4號選手：燉盅
博羅不少的早餐店都有做燉品的習慣。滋肺護肝、清熱解毒......各種燉盅的功效不一，“要喝什麼湯”，選擇困難症又犯了。最終，考慮到最近咽喉不適，選擇了一個枇杷花燉廋肉，滋潤一下喉嚨。
5號選手：豬雜粥
豬雜粥是廣東地區漢族傳統小吃，滾燙白粥中加入豬心、豬肝、豬舌等食材，經過一段時間的熬製，綿綢白粥與新鮮豬雜相互吸收彼此精華後，再加入香蔥、枸杞葉點綴，這樣，一份鹹中飄香、香中帶鮮的豬雜粥便新鮮出爐了。
6號選手：炒米絲（炒河粉）
說到炒米絲（河粉），估計每個在博羅生活的人都不會陌生，因為在博羅的大街小巷，隨便一個早餐檔都能見到它的身影，但每一個早餐檔的炒米絲，卻因為配菜的不同而呈現出千變萬化的滋味來。
7號選手：包點
不少人的早餐離不開包子，街頭巷尾旮旯都有包子香瀰漫引得過路行人口水直流。熱氣騰騰的包子一出鍋，白胖白胖的，叉燒包、肉包、麥包、奶黃包……夠大餡料又足食材新鮮，所以頗受街坊歡迎。
8號選手：糯米雞
揭開糯米雞的葉子，就散發出糯米和葉子的清香，咬一口就能看到裡面的冬菇，木耳，火腿、雞肉……還有飽滿的肉汁，想想想就垂涎欲滴了！
9號選手：蘿蔔粄
蘿蔔粄是客家人的傳統食品，按照傳統，每年冬至到春節期間客家人會不間斷的做這種食品。現在作為了一種博羅本地美食，早已不再要到了冬至後才吃得上。
10號選手：粽子
博羅的街頭巷尾，總有擺攤的阿姨在賣粽子。你要2個、他要5個……老闆娘忙碌碌一個接一個招呼顧客，攤位或店面看上去很小很舊，但是每天要接待一干多名顧客，賣掉約二幹只粽。
11號選手：皮蛋瘦肉粥
夏日的早晨，在薄薄的晨光下，走進博羅一家並不是太起眼的早餐店，點一碗濃稠的皮蛋瘦肉粥，慢悠悠地喝下去，那愜意可以抵消一切早起的疲乏。粥中的瘦肉吃起來嚼勁十足，爽滑的皮蛋入口鮮香，再加上濃稠細膩的白粥，非常幸福。
12號選手：早茶
早茶是廣東傳統文化中濃墨重彩的一筆，對博羅人來講也不例外。週末尤其容易人滿為患。多數是一家人，邊吃邊聊著家常。博羅式茶點，蝦餃、燒賣、鳳爪、排骨、艾粄、蘿蔔牛腩、豬紅……吃的就是人情味!
13號選手：腸粉
豬腸粉是博羅地道的傳統小吃，豬腸粉的蒸制是以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，料可以自由選擇，加肉加蛋加油條，最喜歡的就是“全加”啦！最後撒一點綠色的小蔥花，看起來都要流口水啦！
14號選手：蒸米絲
來到腸粉店，不點腸粉的街坊一定會要一碟蒸米絲。比起爆炒的油膩，蒸米絲更加清甜爽口，只要一點點醬油，一點點蔥花，簡直就可以成為人間珍饈！再來一個燉盅，這個早上簡直完美！
15號選手：麻陂肉丸粉
說起博羅的美食，許多人會想到“麻陂肉丸”。吃麻陂肉丸，最原汁原味的吃法就直接的清香肉丸湯。湯底是用豬骨頭等熬製而成，再配以些許蔥花等點綴。如果你嫌肉丸湯不過癮，你還可以選擇肉丸豬雜湯、枸杞葉肉丸湯等，當然還可選擇肉丸湯煮河粉、米粉、面等。不同吃法，不同的美味！
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