肉夾饃(上):肉夾饃的饃啊~
美羊牽著狗崽子
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肉夾饃(上)!
準備食材:麵粉、酵母
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酵母用溫水化開
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酵母水倒入麵粉中
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和成麵糰,進行發酵(發酵3小時,這期間就可以做肉啦,詳見:肉夾饃(下)哦~)
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三個小時左右,麵糰發好了,扒開面團裡邊呈現蜂窩狀
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拿出麵糰,分成70克一個的小劑子
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用擀麵杖擀成餅皮,然後稍微醒一下
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平底鍋裡放點油,然後把餅放進去,烙至兩面金黃即可
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燉好的肉撈出,肥瘦搭配,然後剁碎,青椒洗乾淨剁碎
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烙好的餅用刀在中間切開,然後把剁碎的肉和青椒放進去,再澆點湯進去就可以了,喜歡吃辣的朋友可以放尖椒
(*@ο@*) 哇~
2017-08-13
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