作者：妙妙_aglo
用料
鹹魚 4小條
茄子 4個(中個)
五花肉或半肥瘦的肉 2兩左右
蒜米，蔥， 適量
做法步驟
1、備料，用水泡一泡鹹魚，半小時左右。
2、備齊料後，把肉切好，沒有五花肉，半肥瘦的肉也可，肥肉切片，瘦肉剁碎。
3、肥肉放入鍋裡煎出油。
4、肥肉煎出油後，把鹹魚也放入鍋裡煎黃。
5、煎魚時可一邊切茄子。
6、鹹魚煎好後，夾出備用，手有空時把魚撕成碎段。
7、把剁碎的瘦肉放入鍋炒一炒。
8、炒好肉剷出備用，留著鍋裡的油，放入拍碎的蒜米，倒入切好的茄子，一起翻炒，加少許鹽(記住，少量哦！)茄子炒軟後，把撕碎的鹹魚和炒好的肉一起倒入鍋翻炒一會兒，加入半碗水燜熟。
9、快出鍋時放入蔥段，翻炒一會即可。
10、可以享用洛。
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
相關推薦
'王者榮耀：莊周的核心裝備不是面具吸血書，沒有它就是“鹹魚”'
"莊周在遊戲中可以說是非常全能的一位英雄，在王者峽谷中莊周可以勝任所有的位置，甚至是中單莊周也有不錯的效果，而很多時候大家都會認為莊周是一個“混子”，裡裡外外都和“鹹魚”沒有什麼區別，不過從吸血書和麵具這兩件出裝的興起之後，大家對莊周的看法有了些許改變，但這兩件裝備並不是莊...
'鹹魚說夢幻之：跑商致富（上）'
"再講跑商之前吐槽一下現階段的師門任務：我一上線就這麼對我，5555555震驚啊太過分了。吐槽完畢，正題，跑商：鹹魚的6月入了當時還是1級幫1人支持起一個幫派的資金運營。跑了1個月，後來夏日環來了快樂的拉了一暑假天天80環，大佬各種舔，加好友要位子（虛榮心得到o(*￣︶￣*...
推薦中...