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餡餅的家常做法
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餡餅的家常做法
一，準備食材
材料：豬肉，姜，大蔥
調料：十三香，海鮮醬油，耗油，鹽，料酒，料油，香油。
二，做法
1，豬肉和姜用料理機攪成豬肉餡，因為我都是把肉買回家，洗洗然後自己絞餡，所以絞餡的時候就把姜扔裡一起絞餡，如果買現成的豬肉餡，那麼就切點薑末放到餡裡就可以了。
2，大蔥切碎，放入肉餡裡。
3，在肉餡裡放入十三香，料酒，鹽，海鮮醬油，耗油，料油，香油，調味。
4，用力順時針攪拌，把油都打入肉餡裡，把肉餡攪拌上勁。
5，用溫水和麵，和好的麵糰醒上一個小時，我一般都晚上做好面，放冰箱裡，第二天早上起來就烙餅了。
6，把麵糰分成大小均勻的面劑子，用擀麵杖擀圓，包上肉餡。
7，在鍋中倒入少許色拉油，燒熱。
8，放入包好的餡餅，烙熟即可。
9，一道香噴噴的豬肉餡餅做好了
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餡餅的家常做法
一，準備食材
材料：豬肉，姜，大蔥
調料：十三香，海鮮醬油，耗油，鹽，料酒，料油，香油。
二，做法
1，豬肉和姜用料理機攪成豬肉餡，因為我都是把肉買回家，洗洗然後自己絞餡，所以絞餡的時候就把姜扔裡一起絞餡，如果買現成的豬肉餡，那麼就切點薑末放到餡裡就可以了。
2，大蔥切碎，放入肉餡裡。
3，在肉餡裡放入十三香，料酒，鹽，海鮮醬油，耗油，料油，香油，調味。
4，用力順時針攪拌，把油都打入肉餡裡，把肉餡攪拌上勁。
5，用溫水和麵，和好的麵糰醒上一個小時，我一般都晚上做好面，放冰箱裡，第二天早上起來就烙餅了。
6，把麵糰分成大小均勻的面劑子，用擀麵杖擀圓，包上肉餡。
7，在鍋中倒入少許色拉油，燒熱。
8，放入包好的餡餅，烙熟即可。
9，一道香噴噴的豬肉餡餅做好了
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