作者:BABY楊軼
用料
香芹 適量
牛裡脊 200克
李錦記舊莊蠔油 少許
李錦記天成一味醬油 少許
鹽,雞精 少許
料酒 少許
全蛋液 適量
蔥花 少許
做法步驟
1、李錦記調料
2、牛裡脊切片加入鹽,雞精,料酒,蛋液,澱粉抓勻醃製
3、香芹洗淨切段
4、鍋燒熱後放入適量油,蔥花爆香
5、倒入牛肉劃炒
6、變色後烹入料酒
7、倒入香芹一起翻炒,加入李錦記蠔油和特級鮮醬油
8、最後放入少許鹽和雞精調味出鍋即可
9、盛入盤中
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