——吳靜宇/文 河南省人民醫院消化內科研究生
柿子和胃結石
看到這個標題的你是否在想:"柿子"和"胃結石"有什麼關係？那麼，我先問一下大家都喜歡吃柿子嗎？我想，看著那紅紅的柿子掛在樹梢上，在陽光下顯得分外誘人，應該很少有人能抵禦住它的誘惑吧，忍不住的就想多吃幾個。
成熟的柿子不僅甜而且很軟，很適合老年人吃。
這不，我們科前幾天來了一位74歲的老太太，自家院裡種的有一顆柿子樹，老太太每天有事兒沒事兒就拿一個吃，可以說是自給自足了。這剛開始吃時感覺確實很美味，過幾天就開始有"心沉"的感覺了，再過幾天老太太直接開始吐了，吐出來了綠色的東西。家人見此狀連忙把老太送進了當地醫院。
醫院檢查出老太胃和十二指腸裡有2塊大結石，堵住胃的出口了，醫生對老太家屬說"這麼大的結石，得開刀做手術"。
老太家屬聽了心裡咯噔一下，問"大夫，必須開刀嗎？有沒有不開刀的辦法啊"，醫生道"要不你們去河南省人民醫院看看？他們那或許可以。"
就這樣老太一家來到了我們醫院，王修齊主任通過胃鏡看到老太胃和十二指腸裡有兩塊大的黃綠色結石，而且把周圍的胃壁和腸壁都磨出來潰瘍了，王修齊主任當即在胃鏡下為老太取石，在鏡下通過激光和圈套器把石頭粉碎，經過5個小時的"奮鬥"，大的結石塊兒通過胃鏡取出來了，小的碎石塊兒上噴上碳酸氫鈉100ml，讓它們從腸道自己排出，並囑咐患者術後喝可樂。
為什麼要喝可樂呢？眾所周知，可樂是碳酸飲料，內含有碳酸氫根，屬於鹼性物體，就像家裡做飯用的鹼面兒，可以和結石內的鞣酸發生反應，促進結石的軟化，溶解。同樣我們在碎石塊兒上噴灑碳酸氫鈉也是這個道理，可以作為胃柿結石的輔助治療。
兩天後為老太太複查胃鏡，顯示結石已清除乾淨，現在老太太已經出院回家。
那麼，好端端的柿子為什麼到胃裡就變成石頭了呢？原來，柿子內含有一種叫做鞣酸的物質，能和水形成膠狀液體，加之胃內的胃液也屬酸性，很容易形成膠狀凝固體，再混上我們胃內的食物，結石就誕生了，它還有一個名字叫做"胃柿石"，能造成我們腹部疼痛，反酸、燒心，嘔吐等不適。當結石排入腸道，遇到腸道狹窄或結石交大的時候就會很容易形成梗阻，可造成急性疼痛、嘔吐等。
講到這裡，愛吃柿子的你是否暗暗發誓再也不吃柿子了？非也，柿子其實也是一種很好的中藥，可以抗衰老，活化血管等，所以柿子我們還是要吃的，只不過要用更科學的方法來吃。例如:空腹的時候我們不吃柿子，有胃病的人、老人、小孩少吃柿子，一次不能吃太多，也不能長期吃，儘量不和香蕉、酸奶等食物一起吃，這樣我們就可以有效的避免胃內長結石。
當然，如果你經常大量吃柿子，而且已經有了胃部不舒服的感覺，是否想到了用喝可樂來"自行治療"？如果這樣，你就想錯了，雖說可樂可以促進結石的溶解、軟化，但是仍然要在醫生的指導下服用，盲目服用大量可樂可能會造成病情的加重，例如潰瘍的穿孔、出血等。所以在大量食用柿子後出現胃部不適，嘔吐等症狀時，還是需要及時到正規醫院進行診治，以免耽誤病情，一旦發現結石可通過開刀手術取石或者是胃鏡取石。
最後，再次告誡大家，美味食物固然可口，身體健康也是我們共同的追求，享受美食的時候，要根據自己的身體情況，適量食用，不給身體找負擔，不給家人添麻煩，自己也可免於疾病的折磨，柿子雖好，可不能貪吃哦。（本文由本號總顧問樑寶鬆教授推薦，樑寶鬆，1984年畢業於河南省醫科大學本科，河南省人民醫院消化內科主任醫師 教授）
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