香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
食用香蕉俗稱飯蕉，當地人叫做“馬託基”。飯蕉樹高只有兩三米，葉子小如象耳，果實細似手指。飯蕉栽種普遍，產量很高。烏國約有三分之二以飯蕉為主食，由此可見香蕉在烏干達的國計民生中所扮演的角色之重要。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
食用香蕉俗稱飯蕉，當地人叫做“馬託基”。飯蕉樹高只有兩三米，葉子小如象耳，果實細似手指。飯蕉栽種普遍，產量很高。烏國約有三分之二以飯蕉為主食，由此可見香蕉在烏干達的國計民生中所扮演的角色之重要。
香蕉可以作成飲料；加高粱面發酵後做成香蕉啤酒；烤制後做成清香四溢的香蕉小點心；將香蕉搗碎煮熟，做成香蕉飯；新鮮的香蕉皮可做牲畜飼料，晒乾後可當柴燒；香蕉花可以做染料，香蕉樹的根可以做暖胃的湯藥。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
食用香蕉俗稱飯蕉，當地人叫做“馬託基”。飯蕉樹高只有兩三米，葉子小如象耳，果實細似手指。飯蕉栽種普遍，產量很高。烏國約有三分之二以飯蕉為主食，由此可見香蕉在烏干達的國計民生中所扮演的角色之重要。
香蕉可以作成飲料；加高粱面發酵後做成香蕉啤酒；烤制後做成清香四溢的香蕉小點心；將香蕉搗碎煮熟，做成香蕉飯；新鮮的香蕉皮可做牲畜飼料，晒乾後可當柴燒；香蕉花可以做染料，香蕉樹的根可以做暖胃的湯藥。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
食用香蕉俗稱飯蕉，當地人叫做“馬託基”。飯蕉樹高只有兩三米，葉子小如象耳，果實細似手指。飯蕉栽種普遍，產量很高。烏國約有三分之二以飯蕉為主食，由此可見香蕉在烏干達的國計民生中所扮演的角色之重要。
香蕉可以作成飲料；加高粱面發酵後做成香蕉啤酒；烤制後做成清香四溢的香蕉小點心；將香蕉搗碎煮熟，做成香蕉飯；新鮮的香蕉皮可做牲畜飼料，晒乾後可當柴燒；香蕉花可以做染料，香蕉樹的根可以做暖胃的湯藥。
用途最廣的還是香蕉樹的葉子，它類似荷葉，可用作包裝，也可用作調料。無論煮飯還是燒菜，烏干達人喜歡加上幾片剛採摘的香蕉葉子，給食品增添獨特的鮮美味道。香蕉葉還可以搭棚子遮蔭擋雨，編席子鋪地防潮。人們把它圍在腰間跳舞，增加歡愉的氣氛，把它紮在酒葫蘆頸上獻給女子，表示愛情的堅貞不渝。在一些大的旅店和賓館，還能看到用香蕉葉子剪貼成的美麗裝飾畫兒。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
食用香蕉俗稱飯蕉，當地人叫做“馬託基”。飯蕉樹高只有兩三米，葉子小如象耳，果實細似手指。飯蕉栽種普遍，產量很高。烏國約有三分之二以飯蕉為主食，由此可見香蕉在烏干達的國計民生中所扮演的角色之重要。
香蕉可以作成飲料；加高粱面發酵後做成香蕉啤酒；烤制後做成清香四溢的香蕉小點心；將香蕉搗碎煮熟，做成香蕉飯；新鮮的香蕉皮可做牲畜飼料，晒乾後可當柴燒；香蕉花可以做染料，香蕉樹的根可以做暖胃的湯藥。
用途最廣的還是香蕉樹的葉子，它類似荷葉，可用作包裝，也可用作調料。無論煮飯還是燒菜，烏干達人喜歡加上幾片剛採摘的香蕉葉子，給食品增添獨特的鮮美味道。香蕉葉還可以搭棚子遮蔭擋雨，編席子鋪地防潮。人們把它圍在腰間跳舞，增加歡愉的氣氛，把它紮在酒葫蘆頸上獻給女子，表示愛情的堅貞不渝。在一些大的旅店和賓館，還能看到用香蕉葉子剪貼成的美麗裝飾畫兒。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
食用香蕉俗稱飯蕉，當地人叫做“馬託基”。飯蕉樹高只有兩三米，葉子小如象耳，果實細似手指。飯蕉栽種普遍，產量很高。烏國約有三分之二以飯蕉為主食，由此可見香蕉在烏干達的國計民生中所扮演的角色之重要。
香蕉可以作成飲料；加高粱面發酵後做成香蕉啤酒；烤制後做成清香四溢的香蕉小點心；將香蕉搗碎煮熟，做成香蕉飯；新鮮的香蕉皮可做牲畜飼料，晒乾後可當柴燒；香蕉花可以做染料，香蕉樹的根可以做暖胃的湯藥。
用途最廣的還是香蕉樹的葉子，它類似荷葉，可用作包裝，也可用作調料。無論煮飯還是燒菜，烏干達人喜歡加上幾片剛採摘的香蕉葉子，給食品增添獨特的鮮美味道。香蕉葉還可以搭棚子遮蔭擋雨，編席子鋪地防潮。人們把它圍在腰間跳舞，增加歡愉的氣氛，把它紮在酒葫蘆頸上獻給女子，表示愛情的堅貞不渝。在一些大的旅店和賓館，還能看到用香蕉葉子剪貼成的美麗裝飾畫兒。
這種重要的食品在悠久的歷史中慢慢形成獨特的香蕉文化。烏干達人招待客人自始至終不離香蕉。客人入屋，先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁，然後端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃一種叫做“馬託基”的香蕉飯。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
食用香蕉俗稱飯蕉，當地人叫做“馬託基”。飯蕉樹高只有兩三米，葉子小如象耳，果實細似手指。飯蕉栽種普遍，產量很高。烏國約有三分之二以飯蕉為主食，由此可見香蕉在烏干達的國計民生中所扮演的角色之重要。
香蕉可以作成飲料；加高粱面發酵後做成香蕉啤酒；烤制後做成清香四溢的香蕉小點心；將香蕉搗碎煮熟，做成香蕉飯；新鮮的香蕉皮可做牲畜飼料，晒乾後可當柴燒；香蕉花可以做染料，香蕉樹的根可以做暖胃的湯藥。
用途最廣的還是香蕉樹的葉子，它類似荷葉，可用作包裝，也可用作調料。無論煮飯還是燒菜，烏干達人喜歡加上幾片剛採摘的香蕉葉子，給食品增添獨特的鮮美味道。香蕉葉還可以搭棚子遮蔭擋雨，編席子鋪地防潮。人們把它圍在腰間跳舞，增加歡愉的氣氛，把它紮在酒葫蘆頸上獻給女子，表示愛情的堅貞不渝。在一些大的旅店和賓館，還能看到用香蕉葉子剪貼成的美麗裝飾畫兒。
這種重要的食品在悠久的歷史中慢慢形成獨特的香蕉文化。烏干達人招待客人自始至終不離香蕉。客人入屋，先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁，然後端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃一種叫做“馬託基”的香蕉飯。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
食用香蕉俗稱飯蕉，當地人叫做“馬託基”。飯蕉樹高只有兩三米，葉子小如象耳，果實細似手指。飯蕉栽種普遍，產量很高。烏國約有三分之二以飯蕉為主食，由此可見香蕉在烏干達的國計民生中所扮演的角色之重要。
香蕉可以作成飲料；加高粱面發酵後做成香蕉啤酒；烤制後做成清香四溢的香蕉小點心；將香蕉搗碎煮熟，做成香蕉飯；新鮮的香蕉皮可做牲畜飼料，晒乾後可當柴燒；香蕉花可以做染料，香蕉樹的根可以做暖胃的湯藥。
用途最廣的還是香蕉樹的葉子，它類似荷葉，可用作包裝，也可用作調料。無論煮飯還是燒菜，烏干達人喜歡加上幾片剛採摘的香蕉葉子，給食品增添獨特的鮮美味道。香蕉葉還可以搭棚子遮蔭擋雨，編席子鋪地防潮。人們把它圍在腰間跳舞，增加歡愉的氣氛，把它紮在酒葫蘆頸上獻給女子，表示愛情的堅貞不渝。在一些大的旅店和賓館，還能看到用香蕉葉子剪貼成的美麗裝飾畫兒。
這種重要的食品在悠久的歷史中慢慢形成獨特的香蕉文化。烏干達人招待客人自始至終不離香蕉。客人入屋，先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁，然後端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃一種叫做“馬託基”的香蕉飯。
“馬託基”是以一種不甜的香蕉品種為原料，剝皮搗成泥狀，蒸熟後拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。吃過“馬託基”的人，普遍稱讚這是“世界上最好吃的飯”，因而它成了烏干達國宴的主菜。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
食用香蕉俗稱飯蕉，當地人叫做“馬託基”。飯蕉樹高只有兩三米，葉子小如象耳，果實細似手指。飯蕉栽種普遍，產量很高。烏國約有三分之二以飯蕉為主食，由此可見香蕉在烏干達的國計民生中所扮演的角色之重要。
香蕉可以作成飲料；加高粱面發酵後做成香蕉啤酒；烤制後做成清香四溢的香蕉小點心；將香蕉搗碎煮熟，做成香蕉飯；新鮮的香蕉皮可做牲畜飼料，晒乾後可當柴燒；香蕉花可以做染料，香蕉樹的根可以做暖胃的湯藥。
用途最廣的還是香蕉樹的葉子，它類似荷葉，可用作包裝，也可用作調料。無論煮飯還是燒菜，烏干達人喜歡加上幾片剛採摘的香蕉葉子，給食品增添獨特的鮮美味道。香蕉葉還可以搭棚子遮蔭擋雨，編席子鋪地防潮。人們把它圍在腰間跳舞，增加歡愉的氣氛，把它紮在酒葫蘆頸上獻給女子，表示愛情的堅貞不渝。在一些大的旅店和賓館，還能看到用香蕉葉子剪貼成的美麗裝飾畫兒。
這種重要的食品在悠久的歷史中慢慢形成獨特的香蕉文化。烏干達人招待客人自始至終不離香蕉。客人入屋，先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁，然後端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃一種叫做“馬託基”的香蕉飯。
“馬託基”是以一種不甜的香蕉品種為原料，剝皮搗成泥狀，蒸熟後拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。吃過“馬託基”的人，普遍稱讚這是“世界上最好吃的飯”，因而它成了烏干達國宴的主菜。
烏干達的國酒“瓦拉吉”是一種烈性白酒，高達60度。這種酒色澤清澈明亮，味道醇厚芳香，三四杯下肚往往就能把人醉倒。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
食用香蕉俗稱飯蕉，當地人叫做“馬託基”。飯蕉樹高只有兩三米，葉子小如象耳，果實細似手指。飯蕉栽種普遍，產量很高。烏國約有三分之二以飯蕉為主食，由此可見香蕉在烏干達的國計民生中所扮演的角色之重要。
香蕉可以作成飲料；加高粱面發酵後做成香蕉啤酒；烤制後做成清香四溢的香蕉小點心；將香蕉搗碎煮熟，做成香蕉飯；新鮮的香蕉皮可做牲畜飼料，晒乾後可當柴燒；香蕉花可以做染料，香蕉樹的根可以做暖胃的湯藥。
用途最廣的還是香蕉樹的葉子，它類似荷葉，可用作包裝，也可用作調料。無論煮飯還是燒菜，烏干達人喜歡加上幾片剛採摘的香蕉葉子，給食品增添獨特的鮮美味道。香蕉葉還可以搭棚子遮蔭擋雨，編席子鋪地防潮。人們把它圍在腰間跳舞，增加歡愉的氣氛，把它紮在酒葫蘆頸上獻給女子，表示愛情的堅貞不渝。在一些大的旅店和賓館，還能看到用香蕉葉子剪貼成的美麗裝飾畫兒。
這種重要的食品在悠久的歷史中慢慢形成獨特的香蕉文化。烏干達人招待客人自始至終不離香蕉。客人入屋，先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁，然後端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃一種叫做“馬託基”的香蕉飯。
“馬託基”是以一種不甜的香蕉品種為原料，剝皮搗成泥狀，蒸熟後拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。吃過“馬託基”的人，普遍稱讚這是“世界上最好吃的飯”，因而它成了烏干達國宴的主菜。
烏干達的國酒“瓦拉吉”是一種烈性白酒，高達60度。這種酒色澤清澈明亮，味道醇厚芳香，三四杯下肚往往就能把人醉倒。
勁頭這樣大的酒，釀造的原料主要也是香蕉。當地的啤酒是以香蕉和高粱面混合發酵釀成，香甜醇厚，有解暑健胃之功效。開宴時，將酒罈擺在桌上，壇頂插著1米長的草管，賓主吮管對吸。
香蕉，對大多數人來說只是一種水果，在烏干達卻可以拿來做飯吃。
烏干達以盛產香蕉聞名，因此坎帕拉也叫“香蕉城”。這個國家的每個角落都有香蕉的蹤影，滿山遍野，房前屋後，綠葉扶疏、果實累累。人們頭上頂的，摩托車後面託的，卡車上運的，都是綠中透黃、敦實飽滿的香蕉串。
想起小時候，生長在北方，香蕉是個稀罕物，都是從南方經過長途運輸過來的，到終端客戶嘴裡時大多已經果皮發黑果肉泛黃發乾，價格卻比蘋果貴得多。
即便這樣，這種物以稀為貴的水果還是成為過年過節的美好念想。記憶中吃的最酣暢淋漓的一回還是爸爸從南方帶回的那一整枝香蕉，雖然在全家十幾口人的瓜分下所剩無幾，但我還是頭一回吃上了所謂新鮮的香蕉，後來老爸告訴我，那還不是嚴格意義上的香蕉，而是芭蕉。
在烏干達，人們沒有一天不在吃香蕉，路邊也常常見到兜售香蕉的人，生香蕉、烤香蕉，應有盡有。這裡的香蕉主要分兩大類，一類當水果食用，另一類當糧食食用。果用香蕉種植面積較小，樹高可達五、六米，葉子大如席片，果實長如牛角。
食用香蕉俗稱飯蕉，當地人叫做“馬託基”。飯蕉樹高只有兩三米，葉子小如象耳，果實細似手指。飯蕉栽種普遍，產量很高。烏國約有三分之二以飯蕉為主食，由此可見香蕉在烏干達的國計民生中所扮演的角色之重要。
香蕉可以作成飲料；加高粱面發酵後做成香蕉啤酒；烤制後做成清香四溢的香蕉小點心；將香蕉搗碎煮熟，做成香蕉飯；新鮮的香蕉皮可做牲畜飼料，晒乾後可當柴燒；香蕉花可以做染料，香蕉樹的根可以做暖胃的湯藥。
用途最廣的還是香蕉樹的葉子，它類似荷葉，可用作包裝，也可用作調料。無論煮飯還是燒菜，烏干達人喜歡加上幾片剛採摘的香蕉葉子，給食品增添獨特的鮮美味道。香蕉葉還可以搭棚子遮蔭擋雨，編席子鋪地防潮。人們把它圍在腰間跳舞，增加歡愉的氣氛，把它紮在酒葫蘆頸上獻給女子，表示愛情的堅貞不渝。在一些大的旅店和賓館，還能看到用香蕉葉子剪貼成的美麗裝飾畫兒。
這種重要的食品在悠久的歷史中慢慢形成獨特的香蕉文化。烏干達人招待客人自始至終不離香蕉。客人入屋，先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁，然後端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃一種叫做“馬託基”的香蕉飯。
“馬託基”是以一種不甜的香蕉品種為原料，剝皮搗成泥狀，蒸熟後拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。吃過“馬託基”的人，普遍稱讚這是“世界上最好吃的飯”，因而它成了烏干達國宴的主菜。
烏干達的國酒“瓦拉吉”是一種烈性白酒，高達60度。這種酒色澤清澈明亮，味道醇厚芳香，三四杯下肚往往就能把人醉倒。
勁頭這樣大的酒，釀造的原料主要也是香蕉。當地的啤酒是以香蕉和高粱面混合發酵釀成，香甜醇厚，有解暑健胃之功效。開宴時，將酒罈擺在桌上，壇頂插著1米長的草管，賓主吮管對吸。
當有預約的尊貴客人到來時，有的主人會砍下整棵的香蕉樹擺在家門口，他們用獻出最珍貴的東西這種舉動來表示內心真誠的歡迎和祝福。