'香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯'

香菇 香油 小白菜 蠔油 小吃 生抽 醬油 老抽 上海 美食作家範飯 2019-08-20
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本幫菜是上海地方菜的稱呼,這個菜簡單美味,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯。

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本幫菜是上海地方菜的稱呼,這個菜簡單美味,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯。

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

主料

鮮香菇九朵,油麵筋九個,小青菜適量,姜泥一湯匙

輔料

糖半湯匙,生抽一湯匙,老抽一湯匙,蠔油一湯匙,高湯半碗,香油一茶匙

香菇油麵筋的做法步驟

1、原料圖,香菇建議用鮮的,口味獨特

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本幫菜是上海地方菜的稱呼,這個菜簡單美味,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯。

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輔料

糖半湯匙,生抽一湯匙,老抽一湯匙,蠔油一湯匙,高湯半碗,香油一茶匙

香菇油麵筋的做法步驟

1、原料圖,香菇建議用鮮的,口味獨特

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

2、小白菜焯水擺盤,我家小白菜不夠了,⊙﹏⊙b汗

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本幫菜是上海地方菜的稱呼,這個菜簡單美味,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯。

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糖半湯匙,生抽一湯匙,老抽一湯匙,蠔油一湯匙,高湯半碗,香油一茶匙

香菇油麵筋的做法步驟

1、原料圖,香菇建議用鮮的,口味獨特

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

2、小白菜焯水擺盤,我家小白菜不夠了,⊙﹏⊙b汗

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

3、香菇洗乾淨,一切為二

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本幫菜是上海地方菜的稱呼,這個菜簡單美味,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯。

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主料

鮮香菇九朵,油麵筋九個,小青菜適量,姜泥一湯匙

輔料

糖半湯匙,生抽一湯匙,老抽一湯匙,蠔油一湯匙,高湯半碗,香油一茶匙

香菇油麵筋的做法步驟

1、原料圖,香菇建議用鮮的,口味獨特

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3、香菇洗乾淨,一切為二

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

4、油麵筋可切可不切,我切了發現變得太小吃的不過癮

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2、小白菜焯水擺盤,我家小白菜不夠了,⊙﹏⊙b汗

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3、香菇洗乾淨,一切為二

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4、油麵筋可切可不切,我切了發現變得太小吃的不過癮

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

5、少許油,七成熱,中火,下姜泥和香菇,煸炒到香菇均勻沾油,放入,糖,醬油,蠔油,翻炒均勻

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主料

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輔料

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2、小白菜焯水擺盤,我家小白菜不夠了,⊙﹏⊙b汗

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

3、香菇洗乾淨,一切為二

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4、油麵筋可切可不切,我切了發現變得太小吃的不過癮

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

5、少許油,七成熱,中火,下姜泥和香菇,煸炒到香菇均勻沾油,放入,糖,醬油,蠔油,翻炒均勻

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6、兌高湯,下油麵筋,大火燒開,轉小火燜到顏色濃郁

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4、油麵筋可切可不切,我切了發現變得太小吃的不過癮

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5、少許油,七成熱,中火,下姜泥和香菇,煸炒到香菇均勻沾油,放入,糖,醬油,蠔油,翻炒均勻

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

6、兌高湯,下油麵筋,大火燒開,轉小火燜到顏色濃郁

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

7、大火收汁,出鍋放香油即可

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3、香菇洗乾淨,一切為二

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4、油麵筋可切可不切,我切了發現變得太小吃的不過癮

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5、少許油,七成熱,中火,下姜泥和香菇,煸炒到香菇均勻沾油,放入,糖,醬油,蠔油,翻炒均勻

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6、兌高湯,下油麵筋,大火燒開,轉小火燜到顏色濃郁

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7、大火收汁,出鍋放香油即可

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8、好看又好吃,可以宴客哦!

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3、香菇洗乾淨,一切為二

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4、油麵筋可切可不切,我切了發現變得太小吃的不過癮

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5、少許油,七成熱,中火,下姜泥和香菇,煸炒到香菇均勻沾油,放入,糖,醬油,蠔油,翻炒均勻

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6、兌高湯,下油麵筋,大火燒開,轉小火燜到顏色濃郁

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7、大火收汁,出鍋放香油即可

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8、好看又好吃,可以宴客哦!

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9、缺了幾棵白菜像缺牙的老太太

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3、香菇洗乾淨,一切為二

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4、油麵筋可切可不切,我切了發現變得太小吃的不過癮

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

5、少許油,七成熱,中火,下姜泥和香菇,煸炒到香菇均勻沾油,放入,糖,醬油,蠔油,翻炒均勻

香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

6、兌高湯,下油麵筋,大火燒開,轉小火燜到顏色濃郁

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7、大火收汁,出鍋放香油即可

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8、好看又好吃,可以宴客哦!

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香菇油麵筋,鹹中帶甜。香菇肥厚軟嫩,油麵筋勁道香滑,很下飯

小竅門

不喜歡甜的少放點糖,但是口味可能會打折,香菇和油麵筋都不吸鹽,這個菜不建議放鹽,除非你吃鹽味很重。可以嚐嚐,根據口味調味。

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