（這個季節，種什麼都不晚，種什麼都有苗有種子賣。養一盆香草，豐富平淡的生活，緩解日常的壓力，刺激麻痺的味蕾，何樂而不為！）
喝杯午後茶
五月的世界，到處繁花似錦，滿目清爽新綠，蜜蜂忙忙碌碌，勤奮的人兒，也似蜜蜂，往家裡搬運各種花草。
這個季節的園藝店（homecenter），各種苗木應有盡有，從夏天吃的黃瓜，茄子，西紅柿，到秋天結的柿子，蘋果，桔子，當然還有已經或者即將開的花兒們……
不管在哪個園藝店，一定會有一個角落，那裡，各種香草苗等待著欣慕者的光臨。
花兒自好看，果兒也實惠，香草並不屈於它們。只要合理利用，香草可看，可嗅，可吃，可喝。
曾有一個時期，熱衷於收集各種芳香型植物，迷迭香，薰衣草，天竺葵，百里香，檸檬草……直到有一年冬天，霜打了我珍貴的，植物名由“埃及”起首（忘記了具體名字），一陣風過就會帶來異國芳香的寶貝，也一氣將我尋寶熱情打掉。
寶不尋了，香草還是要養。春夏交錯的季節，溫度有時會一下子高到30，有時又會一下子低出前一天十多度。許多人免疫力下降，感冒的人很多，喝一杯自己種植的香草泡出的茶水，不說喝進口裡帶來的沁香，泡製時滿屋子的芳香，足以放鬆蹦緊的神經，緩解疲勞的軀體。
香橙薄荷
初夏，我最常泡的就是多年草薄荷茶，泡薄荷茶，要用兩種以上的薄荷，泡出的味道才好。院子裡有薄荷（peppermint）和香橙薄荷（orange mint），薄荷比較本分，不會大面積氾濫，香橙薄荷地下莖和種子都可以繁殖，氣勢完全不同，稍不注意別人的地盤也會被它佔去。養花養草，怕它脆弱，不好養，也同樣怕它太霸道，氾濫成災。香草基本都茁壯，掐一枝莖，插在水裡，就會生根成長，香橙薄荷就是其一。
洋甘菊
薄荷茶裡，經常一起放進的還有洋甘菊花。正是它開放的時候，這個散發著蘋果香味的白色小花。知道它的存在，是在孩子的童話故事裡，調皮的Peter Rabbit，差點進了兔子餡餅，媽媽為了安撫鎮靜他，給他喝的就是這個洋甘菊茶。洋甘菊也好養，初冬買回苗，移到院子或者花盆裡，一冬的風霜雨雪，會把它孕育得壯壯實實，春末夏初，開出無數芬芳的花朵。晴天的上午，找中間黃色花心已經突出來的摘，這樣的更香，太陽下晒乾，一年四季都可以使用。洋甘菊具有鎮靜安眠，消炎去火，解痙攣抗腹脹的作用。最重要的是它非常可口，有萬人都愛的味道。
放了晒乾羅勒葉子的佛卡夏
羅勒也是每年不能缺少的，少量時，可以放意大利麵裡，加比薩餅上，還可以直接拌進意大利麵包佛卡夏的麵糰裡。大量收穫時，或做青醬，或晒乾打成末，長期保存。
百里香
百里香，正在我的小院燦爛的開著紫色的花朵，常綠灌木的百里香，在這裡矮得不及腳深。除了可以入茶，還是魚肉料理不可缺少的佐料。曾經在美國吃到的香腸，回來後再也找不到那個風味，直到去年才發現是缺少了它的存在。今年又發現了一種可以替代草坪的匍匐型百里香--薰衣草百里香，種到被白蟻糟蹋了的枕木留下的空隙，但願明年那裡能有鋪地的紫。
迷迭香，已經生長了十六年。和橙子一起種下，一起長大，當年有餘的空間，現在擁擠到它只有飛出柵欄，享受停車場裡的陽光。每年都要大剪，可仍然頑固的繁茂。最喜歡的就是觸動後帶來的迷人味道，不是香，是沁人心脾的清馨。這味道可以刺激大腦，增強記憶力。女兒高考的時候，桌邊總是要插上一枝，累了的時候摸一摸綠色，養眼也養腦。
說道植物芳香的效果，想起了驅蚊草。院子裡樹木多，夏天蚊蟲必不可免，聽說驅蚊草驅蟲，馬上買回種在門口，沒想到那裡的蚊蟲飛得最多。查了一下資料才知道驅蚊草是它精油的芳香驅蚊，精油不提煉出來，植物起不到那個作用。
基本上香草都不嬌貴，唯獨檸檬草在我院子過不了三個冬天。以前有地的時候從來都沒有過的經驗，冬天稍微不注意，春天就不吐新芽。今年又是這樣的春天，還要等到梅雨季節，有檸檬草小苗上市的時候重新開始。
除了羅勒，上面介紹的香草都可以泡茶，新鮮的，乾燥的。還可以當佐料，花朵能吃也能裝飾，旱金蓮不僅葉子和花可以放沙拉里，甚至它辣辣的種子，也可以放進沙拉調味。
這個季節，種什麼都不晚，種什麼都有苗或者種子賣。養一盆香草，豐富平淡的生活，緩解日常的壓力，刺激麻痺的味蕾，何樂而不為！
撰文：文馨 / 編輯：江潔
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