女士們先生們香檳你喜歡嗎
？
不言而喻，高級蒸汽葡萄酒的代表吧
前幾天，最近趨勢香檳〔瞭解〕的講座前來聽課
非常困難的才聽懂，香檳竟然有十種
先讓我們看看名牌香檳吧
稍微熟悉的人，我覺得是相當令人吃驚的壓軸陣容。
不認識的人最好記住。
都是那些很快就會賣光的著名生產者。
坦率地炫耀，很厲害吧？
？？
但是因為我們認真面對品味，“”我可沒時間過這種感覺.很遺憾笑了I know.
主題是自然派香檳！
不僅僅是香檳，最近釀造的紅酒自然派正在過渡到。
培育好的葡萄，在釀造工序上人不會多管閒事！
很久以前，釀造技術更被重視，現在還是田間工作更受重視.
坦率地葡萄的純味給人們帶來很多樂趣。
順便一提，香檳使全世界的人著迷。
？
說香檳的時候，腦海裡浮現出很多名人
比如說克呂吉斯特(克魯格公司喜歡香檳的人)可可·夏內爾や海明威、伊麗莎白女王。
那個拿破崙因為非常喜歡香檳，所以留下了這樣的名言。
“香檳在戰爭獲勝時值得喝，輸了就得喝。”
其他幾個，
被路易十五世淹愛了龐巴多夫人中，
喝酒時，只有香檳能讓女性看起來更漂亮。
奧德里赫普班中，
肉要紅，魚要白，愛情要香檳
以及克呂吉斯特的可可·夏內爾中，
“我只有兩點喝香檳。戀愛的時候和沒有戀愛的時候“
雖然還有很多，但是這裡寫的是我喜歡的名言
香檳會讓人聯想到酸甜的戀愛，在喜慶的時候絕對會想喝，或許是如此不可思議的魅力之酒啊！？
香檳為什麼，我寧願付高額的費用也想喝？
1、香檳的誕生
香檳誕生於十七世紀。
是偶然的產物，不是想做這個。
香檳的誕生祕事很有意思，想了解的可以百度下腦補。
如果可以的話，讀一讀看，雖然有點長，但是笑。
・NO，1
・NO，2
假定您閱讀，然後繼續前進，辛苦了
盧米亞日中(動瓶)的香檳@波瑪麗公司
2、在香檳地區，做葡萄很困難
沒錯！香檳地區緯度高，內陸地區，很冷的地方可設置其顯示順序。
法國是離海邊比較暖和的國家
所謂寒冷，就是葡萄的成熟是相當困難的。
另一個問題是，雨量大的地方如此
雨水多的話溼度會上升，葡萄會發黴的風險很大！變得昂貴。
不用農藥的種植非常困難
特別是在收穫期下雨的話，問題就嚴重了，葡萄會變水，葡萄表面的自然酵母也會被雨水沖掉
梅雨季節多的日本，也容易發生同樣的情況.
自然派香檳的製作方法，
·不使用農藥進行葡萄栽培的有機栽培
·只用葡萄皮上的自然酵母發酵
這是
非常-太酷了-Oh，my God.不得了的事來解決這個問題。
※照片的生產者也不是100%完美的。
3、最近的潮流、自然派香檳的生產者
在這樣嚴峻的環境中，以年輕的小葡萄酒廠為中心，自然派香檳的製作人不斷增加。
在這種嚴峻的環境下自然派為了能實現，總之有很多研究.
雖然有點狂熱，但一旦寫出來，克隆や砧木、主要選擇那麼應該選哪個，等等。
也有研究成果，照片上的生產者們，雖然很辛苦，自然派的香檳製作正在轉換到.
當然風險很大、葡萄產量不到半數變成的那一年，薩拉在商業問題也很大，所以很多大公司，比如莫埃·埃桑頓や波瑪麗不承擔這個風險.
因為產量太少了，價格也會上漲。
但是，為什麼那麼想用自然派來製作呢？。
4、自然派香檳生產者的目標
以他們的想法，香檳是人造的味道聽說
香檳是在寒冷難以釀造紅酒的時代誕生的。
儲藏了幾年的紅酒混合成喜歡的味道，加上糖來調節味道，。
這是正常的香檳的製作方法，對此抱有疑問的生產者開始轉向自然派。
儘可能自然地，把葡萄的純度放在前面，香檳！
這是十種香檳試飲的共同點。
所以，在通常的香檳上添加砂糖幾乎是零
香味也不華麗，是溫馨的葡萄香味
真的能聞到土和葡萄的葉子的香味哦
但是學到的東西很多，葡萄酒真的有價值的領域
學到的東西儘可能多，喜歡的話就留言給我吧，今後也請多多關照。