為了吃到這個“新鮮蝦餅”,幾百公里專門坐車來,幾十年味道不變

蝦餅 烏賊 美食 油米柴油 2017-07-16

這是位於南邊一座四線旅遊城市的蝦餅店,別看店面粗陋,生意卻好到爆,每一塊蝦餅2塊錢,報價也不貴,走過路過都會買來嚐嚐。

為了吃到這個“新鮮蝦餅”,幾百公里專門坐車來,幾十年味道不變

敲好了,全部是新鮮的海蝦,店家都是在外面操作,食客都可以看得清清楚楚店家是怎麼做蝦餅的,這麼的蝦餅吃起來也對比定心。

為了吃到這個“新鮮蝦餅”,幾百公里專門坐車來,幾十年味道不變

為了吃到這個新鮮蝦餅,許多吃貨看了舌尖上的中國,專門坐車幾百裡就為了吃上一口這兒的新鮮蝦餅。跟著蝦餅店的聲望越來越火,吃客是絡繹不絕,老闆娘一貫忙的沒法解開。

為了吃到這個“新鮮蝦餅”,幾百公里專門坐車來,幾十年味道不變

蝦餅主要是調好的麵糊加上新鮮的蝦,放在特製的勺子裡,先放到油鍋裡定型,然後初步油炸,做一個蝦餅的時間1分鐘左右,真的是外酥裡嫩。

為了吃到這個“新鮮蝦餅”,幾百公里專門坐車來,幾十年味道不變

有人會說這油不衛生,本來這家店現已開了好幾十年了,為何遭到本地吃貨的熱捧,我覺得除了蝦餅好吃意外,和店家的人品是分不開的。

為了吃到這個“新鮮蝦餅”,幾百公里專門坐車來,幾十年味道不變

炸出來的蝦餅上面有許多的蝦,看起來分外的誘人,味道也是一級棒,外酥裡嫩而且營養豐盛。連蝦殼一同吃,裡面有豐盛得鈣質,小孩吃了也罷。

為了吃到這個“新鮮蝦餅”,幾百公里專門坐車來,幾十年味道不變

炸好的蝦餅放在鐵架上瀝油,瀝完油就可以到吃貨的嘴裡了。

為了吃到這個“新鮮蝦餅”,幾百公里專門坐車來,幾十年味道不變

店家現在不只有蝦餅單一品種,也立異了其它的吃法,這兒有墨魚串串,報價和蝦餅一樣。

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