'地方小吃-閩南五香卷'

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地方小吃-閩南五香卷

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地方小吃-閩南五香卷

地方小吃-閩南五香卷

地方小吃-閩南五香卷

普通

45分鐘

香脆清甜

五香卷是閩南的特色小吃之一,以豬肉,混合荸薺或者白蘿蔔,加少量地瓜粉,五香粉,香蔥,拌成餡料。用油豆腐皮包裹,油炸而成。成品剪成小段,搭配一小碟甜辣醬蘸著吃,味道好極了。很多外地遊客到閩後,吃上一回都會忘不了。

食材清單

  • 豬前腿肉
  • 600克
  • 荸薺
  • 1000克
  • 香蔥
  • 80克
  • 蒜苗
  • 3棵
  • 油豆皮
  • 10張
  • 地瓜粉
  • 100克
  • 2茶匙
  • 白砂糖
  • 1湯匙
  • 十三香
  • 1湯匙
  • 生抽
  • 1湯匙
  • 雞精
  • 1茶匙
  • 胡蘿蔔
  • 1棵

製作步驟

  • 步驟1
  • 豬肉洗淨切成細條。
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普通

45分鐘

香脆清甜

五香卷是閩南的特色小吃之一,以豬肉,混合荸薺或者白蘿蔔,加少量地瓜粉,五香粉,香蔥,拌成餡料。用油豆腐皮包裹,油炸而成。成品剪成小段,搭配一小碟甜辣醬蘸著吃,味道好極了。很多外地遊客到閩後,吃上一回都會忘不了。

食材清單

  • 豬前腿肉
  • 600克
  • 荸薺
  • 1000克
  • 香蔥
  • 80克
  • 蒜苗
  • 3棵
  • 油豆皮
  • 10張
  • 地瓜粉
  • 100克
  • 2茶匙
  • 白砂糖
  • 1湯匙
  • 十三香
  • 1湯匙
  • 生抽
  • 1湯匙
  • 雞精
  • 1茶匙
  • 胡蘿蔔
  • 1棵

製作步驟

  • 步驟1
  • 豬肉洗淨切成細條。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟2
  • 荸薺去皮後切成丁擠掉水份。
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普通

45分鐘

香脆清甜

五香卷是閩南的特色小吃之一,以豬肉,混合荸薺或者白蘿蔔,加少量地瓜粉,五香粉,香蔥,拌成餡料。用油豆腐皮包裹,油炸而成。成品剪成小段,搭配一小碟甜辣醬蘸著吃,味道好極了。很多外地遊客到閩後,吃上一回都會忘不了。

食材清單

  • 豬前腿肉
  • 600克
  • 荸薺
  • 1000克
  • 香蔥
  • 80克
  • 蒜苗
  • 3棵
  • 油豆皮
  • 10張
  • 地瓜粉
  • 100克
  • 2茶匙
  • 白砂糖
  • 1湯匙
  • 十三香
  • 1湯匙
  • 生抽
  • 1湯匙
  • 雞精
  • 1茶匙
  • 胡蘿蔔
  • 1棵

製作步驟

  • 步驟1
  • 豬肉洗淨切成細條。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟2
  • 荸薺去皮後切成丁擠掉水份。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟3
  • 胡蘿蔔切絲,蔥,蒜苗切末。
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普通

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香脆清甜

五香卷是閩南的特色小吃之一,以豬肉,混合荸薺或者白蘿蔔,加少量地瓜粉,五香粉,香蔥,拌成餡料。用油豆腐皮包裹,油炸而成。成品剪成小段,搭配一小碟甜辣醬蘸著吃,味道好極了。很多外地遊客到閩後,吃上一回都會忘不了。

食材清單

  • 豬前腿肉
  • 600克
  • 荸薺
  • 1000克
  • 香蔥
  • 80克
  • 蒜苗
  • 3棵
  • 油豆皮
  • 10張
  • 地瓜粉
  • 100克
  • 2茶匙
  • 白砂糖
  • 1湯匙
  • 十三香
  • 1湯匙
  • 生抽
  • 1湯匙
  • 雞精
  • 1茶匙
  • 胡蘿蔔
  • 1棵

製作步驟

  • 步驟1
  • 豬肉洗淨切成細條。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟2
  • 荸薺去皮後切成丁擠掉水份。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟3
  • 胡蘿蔔切絲,蔥,蒜苗切末。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟4
  • 所有的食材包括調料全部混合一起。
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香脆清甜

五香卷是閩南的特色小吃之一,以豬肉,混合荸薺或者白蘿蔔,加少量地瓜粉,五香粉,香蔥,拌成餡料。用油豆腐皮包裹,油炸而成。成品剪成小段,搭配一小碟甜辣醬蘸著吃,味道好極了。很多外地遊客到閩後,吃上一回都會忘不了。

食材清單

  • 豬前腿肉
  • 600克
  • 荸薺
  • 1000克
  • 香蔥
  • 80克
  • 蒜苗
  • 3棵
  • 油豆皮
  • 10張
  • 地瓜粉
  • 100克
  • 2茶匙
  • 白砂糖
  • 1湯匙
  • 十三香
  • 1湯匙
  • 生抽
  • 1湯匙
  • 雞精
  • 1茶匙
  • 胡蘿蔔
  • 1棵

製作步驟

  • 步驟1
  • 豬肉洗淨切成細條。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟2
  • 荸薺去皮後切成丁擠掉水份。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟3
  • 胡蘿蔔切絲,蔥,蒜苗切末。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟4
  • 所有的食材包括調料全部混合一起。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟5
  • 加入地瓜粉,抓均勻。根據個人口味嚐嚐味道 。
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45分鐘

香脆清甜

五香卷是閩南的特色小吃之一,以豬肉,混合荸薺或者白蘿蔔,加少量地瓜粉,五香粉,香蔥,拌成餡料。用油豆腐皮包裹,油炸而成。成品剪成小段,搭配一小碟甜辣醬蘸著吃,味道好極了。很多外地遊客到閩後,吃上一回都會忘不了。

食材清單

  • 豬前腿肉
  • 600克
  • 荸薺
  • 1000克
  • 香蔥
  • 80克
  • 蒜苗
  • 3棵
  • 油豆皮
  • 10張
  • 地瓜粉
  • 100克
  • 2茶匙
  • 白砂糖
  • 1湯匙
  • 十三香
  • 1湯匙
  • 生抽
  • 1湯匙
  • 雞精
  • 1茶匙
  • 胡蘿蔔
  • 1棵

製作步驟

  • 步驟1
  • 豬肉洗淨切成細條。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟2
  • 荸薺去皮後切成丁擠掉水份。
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  • 步驟3
  • 胡蘿蔔切絲,蔥,蒜苗切末。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟4
  • 所有的食材包括調料全部混合一起。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟5
  • 加入地瓜粉,抓均勻。根據個人口味嚐嚐味道 。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟6
  • 取一張豆皮,切成長方形,夾入餡料。捲起來。蘸點水封口。
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45分鐘

香脆清甜

五香卷是閩南的特色小吃之一,以豬肉,混合荸薺或者白蘿蔔,加少量地瓜粉,五香粉,香蔥,拌成餡料。用油豆腐皮包裹,油炸而成。成品剪成小段,搭配一小碟甜辣醬蘸著吃,味道好極了。很多外地遊客到閩後,吃上一回都會忘不了。

食材清單

  • 豬前腿肉
  • 600克
  • 荸薺
  • 1000克
  • 香蔥
  • 80克
  • 蒜苗
  • 3棵
  • 油豆皮
  • 10張
  • 地瓜粉
  • 100克
  • 2茶匙
  • 白砂糖
  • 1湯匙
  • 十三香
  • 1湯匙
  • 生抽
  • 1湯匙
  • 雞精
  • 1茶匙
  • 胡蘿蔔
  • 1棵

製作步驟

  • 步驟1
  • 豬肉洗淨切成細條。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟2
  • 荸薺去皮後切成丁擠掉水份。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟3
  • 胡蘿蔔切絲,蔥,蒜苗切末。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟4
  • 所有的食材包括調料全部混合一起。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟5
  • 加入地瓜粉,抓均勻。根據個人口味嚐嚐味道 。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟6
  • 取一張豆皮,切成長方形,夾入餡料。捲起來。蘸點水封口。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟7
  • 所有的包好,包的過程記住兩邊摺進去封口。
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香脆清甜

五香卷是閩南的特色小吃之一,以豬肉,混合荸薺或者白蘿蔔,加少量地瓜粉,五香粉,香蔥,拌成餡料。用油豆腐皮包裹,油炸而成。成品剪成小段,搭配一小碟甜辣醬蘸著吃,味道好極了。很多外地遊客到閩後,吃上一回都會忘不了。

食材清單

  • 豬前腿肉
  • 600克
  • 荸薺
  • 1000克
  • 香蔥
  • 80克
  • 蒜苗
  • 3棵
  • 油豆皮
  • 10張
  • 地瓜粉
  • 100克
  • 2茶匙
  • 白砂糖
  • 1湯匙
  • 十三香
  • 1湯匙
  • 生抽
  • 1湯匙
  • 雞精
  • 1茶匙
  • 胡蘿蔔
  • 1棵

製作步驟

  • 步驟1
  • 豬肉洗淨切成細條。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟2
  • 荸薺去皮後切成丁擠掉水份。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟3
  • 胡蘿蔔切絲,蔥,蒜苗切末。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟4
  • 所有的食材包括調料全部混合一起。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟5
  • 加入地瓜粉,抓均勻。根據個人口味嚐嚐味道 。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟6
  • 取一張豆皮,切成長方形,夾入餡料。捲起來。蘸點水封口。
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  • 步驟7
  • 所有的包好,包的過程記住兩邊摺進去封口。
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  • 步驟8
  • 油鍋油七成熱左右,小火。放入五香卷,炸至金黃
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五香卷是閩南的特色小吃之一,以豬肉,混合荸薺或者白蘿蔔,加少量地瓜粉,五香粉,香蔥,拌成餡料。用油豆腐皮包裹,油炸而成。成品剪成小段,搭配一小碟甜辣醬蘸著吃,味道好極了。很多外地遊客到閩後,吃上一回都會忘不了。

食材清單

  • 豬前腿肉
  • 600克
  • 荸薺
  • 1000克
  • 香蔥
  • 80克
  • 蒜苗
  • 3棵
  • 油豆皮
  • 10張
  • 地瓜粉
  • 100克
  • 2茶匙
  • 白砂糖
  • 1湯匙
  • 十三香
  • 1湯匙
  • 生抽
  • 1湯匙
  • 雞精
  • 1茶匙
  • 胡蘿蔔
  • 1棵

製作步驟

  • 步驟1
  • 豬肉洗淨切成細條。
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  • 步驟2
  • 荸薺去皮後切成丁擠掉水份。
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  • 步驟3
  • 胡蘿蔔切絲,蔥,蒜苗切末。
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  • 步驟4
  • 所有的食材包括調料全部混合一起。
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  • 步驟5
  • 加入地瓜粉,抓均勻。根據個人口味嚐嚐味道 。
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  • 步驟6
  • 取一張豆皮,切成長方形,夾入餡料。捲起來。蘸點水封口。
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  • 步驟7
  • 所有的包好,包的過程記住兩邊摺進去封口。
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  • 步驟8
  • 油鍋油七成熱左右,小火。放入五香卷,炸至金黃
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  • 步驟9
  • 吃時剪小段 ,搭配一碟甜辣醬蘸著吃。
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45分鐘

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五香卷是閩南的特色小吃之一,以豬肉,混合荸薺或者白蘿蔔,加少量地瓜粉,五香粉,香蔥,拌成餡料。用油豆腐皮包裹,油炸而成。成品剪成小段,搭配一小碟甜辣醬蘸著吃,味道好極了。很多外地遊客到閩後,吃上一回都會忘不了。

食材清單

  • 豬前腿肉
  • 600克
  • 荸薺
  • 1000克
  • 香蔥
  • 80克
  • 蒜苗
  • 3棵
  • 油豆皮
  • 10張
  • 地瓜粉
  • 100克
  • 2茶匙
  • 白砂糖
  • 1湯匙
  • 十三香
  • 1湯匙
  • 生抽
  • 1湯匙
  • 雞精
  • 1茶匙
  • 胡蘿蔔
  • 1棵

製作步驟

  • 步驟1
  • 豬肉洗淨切成細條。
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  • 步驟2
  • 荸薺去皮後切成丁擠掉水份。
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  • 步驟3
  • 胡蘿蔔切絲,蔥,蒜苗切末。
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  • 步驟4
  • 所有的食材包括調料全部混合一起。
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  • 步驟5
  • 加入地瓜粉,抓均勻。根據個人口味嚐嚐味道 。
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  • 步驟6
  • 取一張豆皮,切成長方形,夾入餡料。捲起來。蘸點水封口。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟7
  • 所有的包好,包的過程記住兩邊摺進去封口。
地方小吃-閩南五香卷

  • 步驟8
  • 油鍋油七成熱左右,小火。放入五香卷,炸至金黃
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  • 步驟9
  • 吃時剪小段 ,搭配一碟甜辣醬蘸著吃。
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小貼士

1.地瓜粉的用量根據蔬菜的水份決定。多了炸出來口感太硬實,放少了鬆散。

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