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現在是花生成熟的季節，怎樣做才好吃？今天教大家一道非常簡單，在家就可以製作的麻辣五香花生米，麻辣酥脆，非常好吃，不想吃辣椒的可以不放。
原料：花生米
調料：八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、小茴香、辣椒
做法：1、將花生米放在盆中倒入熱水浸泡十分鐘，這樣一泡花生米皮就容易退掉。
2、將退好皮的花生米加入，薑片、八角、花椒、白芷、桂皮、香葉、小茴香、鹽拌勻，放置24小時醃漬入味。
3、將醃漬好的花生米入油鍋炸至酥脆（一定要涼油下鍋，否則容易炸糊）
4、鍋中放油放入花椒辣椒炒出香味加入炸好的花生米翻勻即可（不吃辣椒的直接炸熟就可以吃了）
一道香脆可口的麻辣五香花生米完成了，希望大家喜歡。跟著品味小哥學做菜，品味不一樣的美食……
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