2017年6月17日，由飯美美網絡科技（北京）有限公司主辦的“2017首屆智能餐飲趨勢研討暨飯美美城市合作啟動儀式”在北京召開。本屆論壇邀請了國內知名餐飲品牌經營者、行業專家，旨在採用全新視角，共同探討智能餐飲新零售模式的發展趨勢，以幫助餐飲品牌實現資源共享，從而解決控制成本、提升效率等問題，以在激烈的市場競爭中贏得先機。
論壇在精彩的沙畫表演中拉開了序幕，中國烹飪協會副會長馮恩援為大會致開場詞；中百協自動售貨行業協會祕書長沈哲明、飯美美網絡科技聯合創始人張嫻圍繞“開創餐飲新零售，助力共享新經濟”進行了主題演講。
飯美美聯合創始人張嫻從實踐和技術層面為到場嘉賓講述了飯美美在智能餐飲與共享經濟中取得的成果。
在智能餐飲方面，飯美美以烹飪理論為基礎，通過線上APP的購餐方式不斷提升客戶體驗，打造的最強供應鏈在原料採購、菜品出成率、夜間三段冷鏈配送等多環節下保證了每一份餐品都有身份證，滿足了消費者對食品安全與便捷的需求。
在共享經濟方面，飯美美利用ERP系統，通過智能終端-自動售賣機，搭建共享渠道。在F+平臺上的B端客戶，打破了堂食與外賣送餐距離的侷限，將餐品賣到北京的每一棟寫字樓、醫院、社區、學校裡，從而讓餐品離更多的客戶更近一步；
在共享廚房的搭建上，飯美美也和眾多的地產公司、物業公司、500強企業、大型機構、專業服務運營機構打造出以國際先進的中央廚房技術、中國特色的中餐標準化系統的智能廚房—美美微廚，並化成本中心為利潤中心。
本次論壇緊跟新零售與人工智能發展的趨勢，集合行業內權威人士中國烹飪協會副會長馮恩援、資深飲食文化學者董克平、花家怡園董事長花蕾、西貝莜麵村公關副總裁楚學友、57℃湘董事長汪崢嶸、淘汰郎創始人趙子坤、飯美美創始人郝景振，聚焦餐飲行業未來發展，分別圍繞餐飲行業的整體發展及展望、智能餐飲物聯網的發展機遇、線上線下無縫式整合的新零售模式及產業升級、餐飲業質量安全提升工程等議題進行了深入分析。
飯美美創始人郝景振說道，目前餐飲主要有這幾種模式，傳統餐飲、外賣、傳統餐飲與外賣相結合，飯美美打造的餐品+互聯網+人工智能終端的模式並不是要與任何一種餐飲模式形成對立，飯美美要做的是一個共享平臺。
未來，消費者可以在任何一個飯飽寶裡購買到各種品牌的餐品，外賣平臺同樣可以將飯飽寶作為收取餐品的集散點，省去中間的物流成本。而將中央廚房共享，是為了幫助更多的餐飲企業降低成本，並打造中餐標準化體系與食品安全質量體系，從而助力餐飲人實現中國夢。
論壇當天，飯美美正式開啟城市合作模式，外婆家、西貝、全聚德、眉州東坡、花家怡園、甜心搖滾沙拉、許留山、樂純、原麥山丘、酒香、百花等中國餐飲界各品類頂級品牌的代表均出席本次論壇，並關於“打造共享廚房，提升食品安全，杜絕虛假外賣”發起倡議。
本次論壇通過主題演講、業內議題研討等形式交流分享，不但為餐飲行業的產業升級尋到了出路，更讓餐飲企業瞭解到瞭如何搭乘智能餐飲物聯網的趨勢實現共享新經濟，助力餐飲人的中國夢。
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