'烏克蘭飲食'
烏克蘭人的飲食習俗與俄羅斯、白俄羅斯及波蘭和捷克等東歐國家大致相同，以麵食、稻米為主食，喜歡吃麵包，尤其是黑麵包。烏克蘭黑麵包含有豐富的膳食纖維，據說，常吃黑麵包可以產生一種人體自身很難合成的酶，代謝掉人體多餘的脂肪，降低膽固醇含量，減少動脈硬化和防治胃病。此外烏克蘭人還偏愛麵疙瘩、薄餅、豬肉、鹹魚和烤、煎、炸以及醃製的食品，口味偏重甜、酸，對油膩和微辣食物也能適應。
烏克蘭黑麵包
烏克蘭人的飲食習俗與俄羅斯、白俄羅斯及波蘭和捷克等東歐國家大致相同，以麵食、稻米為主食，喜歡吃麵包，尤其是黑麵包。烏克蘭黑麵包含有豐富的膳食纖維，據說，常吃黑麵包可以產生一種人體自身很難合成的酶，代謝掉人體多餘的脂肪，降低膽固醇含量，減少動脈硬化和防治胃病。此外烏克蘭人還偏愛麵疙瘩、薄餅、豬肉、鹹魚和烤、煎、炸以及醃製的食品，口味偏重甜、酸，對油膩和微辣食物也能適應。
烏克蘭黑麵包
飲食一年四季以土豆、捲心菜，洋蔥、胡蘿蔔、酸黃瓜、乾酪、乳製品、牛奶和酸奶油等為主。夏天，烏克蘭人飲食中的蔬菜和水果比較多，但冬天只是節日裡偶爾在飯桌上能見到新鮮的蔬菜和水果。當地居民還特別喜歡吃一種熱氣騰騰的甜餡餃子，即將奶渣或櫻桃包在餃子中，煮熟後略加酸奶油調料，十分可口。此外，一種叫做“莎拉”的醃製肥豬肉蘸鹽面也是烏克蘭的“國粹”，一口烈性伏特加或白蘭地配上一塊“莎拉”，可以讓你感受當年“哥薩克”風餐露宿的感覺。
烏克蘭飲食習慣
按烏克蘭人的習慣，午餐、晚餐通常有3道菜。頭道、二道為主菜，是熱湯類，如清菜、土豆湯、紅甜菜湯、肉湯、魚湯等。二道菜一般是肉、魚、禽、蛋製品，如 煎豬排、煎牛排、炸魚排、肉餅、炸子雞和水果填鴨、填餡炸魚、瓦罐牛肉。三道菜通常是水果、甜食或飲料，如咖啡、茶、冰淇淋和冰甜點。在吃頭道菜前，有時有冷盤，如沙拉、魚子醬、火腿和奶酪。麵包主要在上頭道菜時食用。
烏克蘭烹飪藝術
烏克蘭民族在烹飪藝術上是獨具特色的，“烏克蘭紅菜湯”、“基輔肉餅”、“首都沙拉”、“水果填鴨”都是聞名於世的烏克蘭美食。如今獨立的烏克蘭在各地開設了許多“風味餐廳”，其中基輔的“烏克蘭家庭餐”連鎖餐廳、“皇村”、“PELVAK”飯店和設在基輔市中心的“雙鵝”快餐店，為首都市民和來往的遊客提供了品嚐正宗烏克蘭餐飲的環境優美、服務一流的好去處。
烏克蘭紅菜湯
烏克蘭人的飲食習俗與俄羅斯、白俄羅斯及波蘭和捷克等東歐國家大致相同，以麵食、稻米為主食，喜歡吃麵包，尤其是黑麵包。烏克蘭黑麵包含有豐富的膳食纖維，據說，常吃黑麵包可以產生一種人體自身很難合成的酶，代謝掉人體多餘的脂肪，降低膽固醇含量，減少動脈硬化和防治胃病。此外烏克蘭人還偏愛麵疙瘩、薄餅、豬肉、鹹魚和烤、煎、炸以及醃製的食品，口味偏重甜、酸，對油膩和微辣食物也能適應。
烏克蘭黑麵包
飲食一年四季以土豆、捲心菜，洋蔥、胡蘿蔔、酸黃瓜、乾酪、乳製品、牛奶和酸奶油等為主。夏天，烏克蘭人飲食中的蔬菜和水果比較多，但冬天只是節日裡偶爾在飯桌上能見到新鮮的蔬菜和水果。當地居民還特別喜歡吃一種熱氣騰騰的甜餡餃子，即將奶渣或櫻桃包在餃子中，煮熟後略加酸奶油調料，十分可口。此外，一種叫做“莎拉”的醃製肥豬肉蘸鹽面也是烏克蘭的“國粹”，一口烈性伏特加或白蘭地配上一塊“莎拉”，可以讓你感受當年“哥薩克”風餐露宿的感覺。
烏克蘭飲食習慣
按烏克蘭人的習慣，午餐、晚餐通常有3道菜。頭道、二道為主菜，是熱湯類，如清菜、土豆湯、紅甜菜湯、肉湯、魚湯等。二道菜一般是肉、魚、禽、蛋製品，如 煎豬排、煎牛排、炸魚排、肉餅、炸子雞和水果填鴨、填餡炸魚、瓦罐牛肉。三道菜通常是水果、甜食或飲料，如咖啡、茶、冰淇淋和冰甜點。在吃頭道菜前，有時有冷盤，如沙拉、魚子醬、火腿和奶酪。麵包主要在上頭道菜時食用。
烏克蘭烹飪藝術
烏克蘭民族在烹飪藝術上是獨具特色的，“烏克蘭紅菜湯”、“基輔肉餅”、“首都沙拉”、“水果填鴨”都是聞名於世的烏克蘭美食。如今獨立的烏克蘭在各地開設了許多“風味餐廳”，其中基輔的“烏克蘭家庭餐”連鎖餐廳、“皇村”、“PELVAK”飯店和設在基輔市中心的“雙鵝”快餐店，為首都市民和來往的遊客提供了品嚐正宗烏克蘭餐飲的環境優美、服務一流的好去處。
烏克蘭紅菜湯
水果鴨
烏克蘭人的飲食習俗與俄羅斯、白俄羅斯及波蘭和捷克等東歐國家大致相同，以麵食、稻米為主食，喜歡吃麵包，尤其是黑麵包。烏克蘭黑麵包含有豐富的膳食纖維，據說，常吃黑麵包可以產生一種人體自身很難合成的酶，代謝掉人體多餘的脂肪，降低膽固醇含量，減少動脈硬化和防治胃病。此外烏克蘭人還偏愛麵疙瘩、薄餅、豬肉、鹹魚和烤、煎、炸以及醃製的食品，口味偏重甜、酸，對油膩和微辣食物也能適應。
烏克蘭黑麵包
飲食一年四季以土豆、捲心菜，洋蔥、胡蘿蔔、酸黃瓜、乾酪、乳製品、牛奶和酸奶油等為主。夏天，烏克蘭人飲食中的蔬菜和水果比較多，但冬天只是節日裡偶爾在飯桌上能見到新鮮的蔬菜和水果。當地居民還特別喜歡吃一種熱氣騰騰的甜餡餃子，即將奶渣或櫻桃包在餃子中，煮熟後略加酸奶油調料，十分可口。此外，一種叫做“莎拉”的醃製肥豬肉蘸鹽面也是烏克蘭的“國粹”，一口烈性伏特加或白蘭地配上一塊“莎拉”，可以讓你感受當年“哥薩克”風餐露宿的感覺。
烏克蘭飲食習慣
按烏克蘭人的習慣，午餐、晚餐通常有3道菜。頭道、二道為主菜，是熱湯類，如清菜、土豆湯、紅甜菜湯、肉湯、魚湯等。二道菜一般是肉、魚、禽、蛋製品，如 煎豬排、煎牛排、炸魚排、肉餅、炸子雞和水果填鴨、填餡炸魚、瓦罐牛肉。三道菜通常是水果、甜食或飲料，如咖啡、茶、冰淇淋和冰甜點。在吃頭道菜前，有時有冷盤，如沙拉、魚子醬、火腿和奶酪。麵包主要在上頭道菜時食用。
烏克蘭烹飪藝術
烏克蘭民族在烹飪藝術上是獨具特色的，“烏克蘭紅菜湯”、“基輔肉餅”、“首都沙拉”、“水果填鴨”都是聞名於世的烏克蘭美食。如今獨立的烏克蘭在各地開設了許多“風味餐廳”，其中基輔的“烏克蘭家庭餐”連鎖餐廳、“皇村”、“PELVAK”飯店和設在基輔市中心的“雙鵝”快餐店，為首都市民和來往的遊客提供了品嚐正宗烏克蘭餐飲的環境優美、服務一流的好去處。
烏克蘭紅菜湯
水果鴨
基輔肉餅
烏克蘭人的飲食習俗與俄羅斯、白俄羅斯及波蘭和捷克等東歐國家大致相同，以麵食、稻米為主食，喜歡吃麵包，尤其是黑麵包。烏克蘭黑麵包含有豐富的膳食纖維，據說，常吃黑麵包可以產生一種人體自身很難合成的酶，代謝掉人體多餘的脂肪，降低膽固醇含量，減少動脈硬化和防治胃病。此外烏克蘭人還偏愛麵疙瘩、薄餅、豬肉、鹹魚和烤、煎、炸以及醃製的食品，口味偏重甜、酸，對油膩和微辣食物也能適應。
烏克蘭黑麵包
飲食一年四季以土豆、捲心菜，洋蔥、胡蘿蔔、酸黃瓜、乾酪、乳製品、牛奶和酸奶油等為主。夏天，烏克蘭人飲食中的蔬菜和水果比較多，但冬天只是節日裡偶爾在飯桌上能見到新鮮的蔬菜和水果。當地居民還特別喜歡吃一種熱氣騰騰的甜餡餃子，即將奶渣或櫻桃包在餃子中，煮熟後略加酸奶油調料，十分可口。此外，一種叫做“莎拉”的醃製肥豬肉蘸鹽面也是烏克蘭的“國粹”，一口烈性伏特加或白蘭地配上一塊“莎拉”，可以讓你感受當年“哥薩克”風餐露宿的感覺。
烏克蘭飲食習慣
按烏克蘭人的習慣，午餐、晚餐通常有3道菜。頭道、二道為主菜，是熱湯類，如清菜、土豆湯、紅甜菜湯、肉湯、魚湯等。二道菜一般是肉、魚、禽、蛋製品，如 煎豬排、煎牛排、炸魚排、肉餅、炸子雞和水果填鴨、填餡炸魚、瓦罐牛肉。三道菜通常是水果、甜食或飲料，如咖啡、茶、冰淇淋和冰甜點。在吃頭道菜前，有時有冷盤，如沙拉、魚子醬、火腿和奶酪。麵包主要在上頭道菜時食用。
烏克蘭烹飪藝術
烏克蘭民族在烹飪藝術上是獨具特色的，“烏克蘭紅菜湯”、“基輔肉餅”、“首都沙拉”、“水果填鴨”都是聞名於世的烏克蘭美食。如今獨立的烏克蘭在各地開設了許多“風味餐廳”，其中基輔的“烏克蘭家庭餐”連鎖餐廳、“皇村”、“PELVAK”飯店和設在基輔市中心的“雙鵝”快餐店，為首都市民和來往的遊客提供了品嚐正宗烏克蘭餐飲的環境優美、服務一流的好去處。
烏克蘭紅菜湯
水果鴨
基輔肉餅
烏克蘭莎拉
烏克蘭人的飲食習俗與俄羅斯、白俄羅斯及波蘭和捷克等東歐國家大致相同，以麵食、稻米為主食，喜歡吃麵包，尤其是黑麵包。烏克蘭黑麵包含有豐富的膳食纖維，據說，常吃黑麵包可以產生一種人體自身很難合成的酶，代謝掉人體多餘的脂肪，降低膽固醇含量，減少動脈硬化和防治胃病。此外烏克蘭人還偏愛麵疙瘩、薄餅、豬肉、鹹魚和烤、煎、炸以及醃製的食品，口味偏重甜、酸，對油膩和微辣食物也能適應。
烏克蘭黑麵包
飲食一年四季以土豆、捲心菜，洋蔥、胡蘿蔔、酸黃瓜、乾酪、乳製品、牛奶和酸奶油等為主。夏天，烏克蘭人飲食中的蔬菜和水果比較多，但冬天只是節日裡偶爾在飯桌上能見到新鮮的蔬菜和水果。當地居民還特別喜歡吃一種熱氣騰騰的甜餡餃子，即將奶渣或櫻桃包在餃子中，煮熟後略加酸奶油調料，十分可口。此外，一種叫做“莎拉”的醃製肥豬肉蘸鹽面也是烏克蘭的“國粹”，一口烈性伏特加或白蘭地配上一塊“莎拉”，可以讓你感受當年“哥薩克”風餐露宿的感覺。
烏克蘭飲食習慣
按烏克蘭人的習慣，午餐、晚餐通常有3道菜。頭道、二道為主菜，是熱湯類，如清菜、土豆湯、紅甜菜湯、肉湯、魚湯等。二道菜一般是肉、魚、禽、蛋製品，如 煎豬排、煎牛排、炸魚排、肉餅、炸子雞和水果填鴨、填餡炸魚、瓦罐牛肉。三道菜通常是水果、甜食或飲料，如咖啡、茶、冰淇淋和冰甜點。在吃頭道菜前，有時有冷盤，如沙拉、魚子醬、火腿和奶酪。麵包主要在上頭道菜時食用。
烏克蘭烹飪藝術
烏克蘭民族在烹飪藝術上是獨具特色的，“烏克蘭紅菜湯”、“基輔肉餅”、“首都沙拉”、“水果填鴨”都是聞名於世的烏克蘭美食。如今獨立的烏克蘭在各地開設了許多“風味餐廳”，其中基輔的“烏克蘭家庭餐”連鎖餐廳、“皇村”、“PELVAK”飯店和設在基輔市中心的“雙鵝”快餐店，為首都市民和來往的遊客提供了品嚐正宗烏克蘭餐飲的環境優美、服務一流的好去處。
烏克蘭紅菜湯
水果鴨
基輔肉餅
烏克蘭莎拉
烏克蘭酒水飲品
烏克蘭人一年四季喜愛飲紅茶和咖啡，夏天街頭到處有格瓦斯飲料和散裝啤酒出售，這也是烏克蘭人消暑的主要飲品。節日期間男人多飲伏特加白酒（40度）、白蘭地或自制的80多度的“薩馬汞”酒等，女人多以葡萄酒、香檳酒、露酒及各種飲料為主。
當然在第涅伯河畔的草地上，一邊喝著啤酒，一邊撕著幹鹹魚，也同樣可以讓你體驗到當代烏克蘭人的閒逸。
烏克蘭格瓦斯
烏克蘭人的飲食習俗與俄羅斯、白俄羅斯及波蘭和捷克等東歐國家大致相同，以麵食、稻米為主食，喜歡吃麵包，尤其是黑麵包。烏克蘭黑麵包含有豐富的膳食纖維，據說，常吃黑麵包可以產生一種人體自身很難合成的酶，代謝掉人體多餘的脂肪，降低膽固醇含量，減少動脈硬化和防治胃病。此外烏克蘭人還偏愛麵疙瘩、薄餅、豬肉、鹹魚和烤、煎、炸以及醃製的食品，口味偏重甜、酸，對油膩和微辣食物也能適應。
烏克蘭黑麵包
飲食一年四季以土豆、捲心菜，洋蔥、胡蘿蔔、酸黃瓜、乾酪、乳製品、牛奶和酸奶油等為主。夏天，烏克蘭人飲食中的蔬菜和水果比較多，但冬天只是節日裡偶爾在飯桌上能見到新鮮的蔬菜和水果。當地居民還特別喜歡吃一種熱氣騰騰的甜餡餃子，即將奶渣或櫻桃包在餃子中，煮熟後略加酸奶油調料，十分可口。此外，一種叫做“莎拉”的醃製肥豬肉蘸鹽面也是烏克蘭的“國粹”，一口烈性伏特加或白蘭地配上一塊“莎拉”，可以讓你感受當年“哥薩克”風餐露宿的感覺。
烏克蘭飲食習慣
按烏克蘭人的習慣，午餐、晚餐通常有3道菜。頭道、二道為主菜，是熱湯類，如清菜、土豆湯、紅甜菜湯、肉湯、魚湯等。二道菜一般是肉、魚、禽、蛋製品，如 煎豬排、煎牛排、炸魚排、肉餅、炸子雞和水果填鴨、填餡炸魚、瓦罐牛肉。三道菜通常是水果、甜食或飲料，如咖啡、茶、冰淇淋和冰甜點。在吃頭道菜前，有時有冷盤，如沙拉、魚子醬、火腿和奶酪。麵包主要在上頭道菜時食用。
烏克蘭烹飪藝術
烏克蘭民族在烹飪藝術上是獨具特色的，“烏克蘭紅菜湯”、“基輔肉餅”、“首都沙拉”、“水果填鴨”都是聞名於世的烏克蘭美食。如今獨立的烏克蘭在各地開設了許多“風味餐廳”，其中基輔的“烏克蘭家庭餐”連鎖餐廳、“皇村”、“PELVAK”飯店和設在基輔市中心的“雙鵝”快餐店，為首都市民和來往的遊客提供了品嚐正宗烏克蘭餐飲的環境優美、服務一流的好去處。
烏克蘭紅菜湯
水果鴨
基輔肉餅
烏克蘭莎拉
烏克蘭酒水飲品
烏克蘭人一年四季喜愛飲紅茶和咖啡，夏天街頭到處有格瓦斯飲料和散裝啤酒出售，這也是烏克蘭人消暑的主要飲品。節日期間男人多飲伏特加白酒（40度）、白蘭地或自制的80多度的“薩馬汞”酒等，女人多以葡萄酒、香檳酒、露酒及各種飲料為主。
當然在第涅伯河畔的草地上，一邊喝著啤酒，一邊撕著幹鹹魚，也同樣可以讓你體驗到當代烏克蘭人的閒逸。
烏克蘭格瓦斯
格瓦斯是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麵包幹發酵釀製而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右
烏克蘭餐飲禮節
烏克蘭人對餐具的使用十分講究，同時也非常注意用餐的禮節。往玻璃杯、茶碗中斟茶、咖啡、可可、牛奶時，不應斟得太滿，而且給婦女送飲料習慣於用帶茶碟的茶碗，而給男人送飲料常常用帶金屬杯託的茶杯。 用餐時舉止粗俗反映一個人缺乏教