自古以來，烏骨雞在我國就是傳統的名貴中藥材，其全身均可入藥，骨、肉及內臟均有較高的藥用價值，可以配製成多種成藥和方劑利用。如烏骨雞的骨、肉可補虛勞、治消渴，特別適用於產婦恢復身體；其肝具有補血益氣、幫助消化的作用，對肝虛目暗、婦人胎漏以及貧血等症有效；血有祛風活血、通經活絡的作用，可治療小兒驚風、口面歪斜、癰疽瘡癬等；膽有消炎解毒、止咳祛痰和清肝明目的作用，主治小兒百日咳、慢性支氣管炎、小兒菌痢、耳後溼瘡、痔瘡、目赤多淚等；雞內金具有消食化積、澀精縮尿等功效，可治療消化不良、反胃嘔吐、遺精遺尿等；腦可治小兒癲癇及難產；雞嗉可治噎膈、小便失禁、發育不良等。烏骨雞肉經烹調後不僅肉質細嫩鮮美，成為人們日常餐桌上的一道美味，而且湯汁中還合有大量的黑色膠體物質，對人體具有特殊的滋補作用。據測定，烏骨雞肉中所含二十餘種氨基酸中的8種人體必需氨基酸含量均高於其他雞種，如賴氨酸、纈氨酸等；烏骨雞肉中還含有豐富的維生素以及鐵、銅、鋅等多種微量元素，而且膽固醇含量較低，食用後能增加人體血紅素，調節人體生理機能，增強機體免疫力，特別適合老人、兒童、產婦及久病體弱者食用。
某天，俺的親姑地主婆，給送來一隻自己家養的小烏雞。膠東的天氣這幾天下大大大的暴雪，哪都去不了得瑟，想到了烏雞再加上好久沒有做煲湯了。加了些私家自留地的“玉米棒棒”配合著一起煲。喝過的感覺，很是舒服。味道也是相當的給力。而且，還加了不少的藥材呢。
回想N年，做了這麼多的美食DIY，麻麻對於我影響是很大的，隨著歲月的流逝，麻麻的身體，有時不是怎麼太好，比如腰損，每次看到麻麻的腰不舒服的時候，心，就會很心痛。一直有個心願，想給麻麻買個按摩椅輔助治療一下，希望麻麻的身體，越來越好。醬紫。。
祝全天下的麻麻們，身體安康！
【所用料】
烏雞、玉米、枸杞、黨蔘、大棗、當歸、桂圓、茯苓、三七花、陳皮、姜、蔥、料酒、鹽
【這樣做】
1、烏雞去頭，洗淨備用。準備的煲湯的藥材。有黨蔘、三七花、枸杞、大棗、桂圓、當歸、茯苓、赤豆。再加些陳皮，將上面的藥材一同洗淨備用。還要準備些姜、胡蘿蔔、蔥。
2、烏雞，切成大塊，用涼水下鍋焯一下，再放些料酒去腥。雞肉變色，撈出洗淨。
3、將上面的藥材用紗布包裹起來，姜，切大片，胡蘿蔔切大丁，蔥給捆起來。涼水一同放入鍋裡。
4、再把之前焯好的烏雞涼水下鍋一同煮之。待鍋開後，再把私家自留地裡的五采玉米棒棒倒入。小火煲制2個小時即可，喝的時候，撒上些適量的鹽，就可以了。
5、啃一塊玉米棒棒，顆顆粒粒裡面都包含著雞肉的鮮味。而且很滋補的喲，一同與麻麻分享自己做的“玉米烏雞湯”，麻麻喝的很開心，我的心裡真溫暖的！
