在從事無量山烏骨雞養殖之前，黃鴻萍是南澗縣小有名氣的服裝店老闆，前些年實體店服裝市場比較活躍，再加上她愛動腦子、誠信經營，服裝生意做得很不錯，她已經過著令人羨慕的有車、有房、有穩定客戶的個體戶生活了。可她就是一個愛折騰不安分的人，一次到昆明進貨中吃到肉雞特別難吃，就萌生了把家鄉的優質無量山烏骨雞賣到大城市的想法。這一想徹底改變了她原本平靜的生活，讓她成為了南澗縣知名的無量山烏骨雞養殖和銷售大戶，成為了69戶養殖戶的主心骨，也讓她收穫著更多的人生精彩和幸福。
- 找準目標，艱苦創業
她與烏骨雞結緣一方面是發現大城市對優質農產品的需求增大，另一方面是在2011年，偶然參加了農村勞動力轉移培訓，授課教師講到了南澗的無量山烏骨雞，屬地方特有的優良品種，2009年列入國家禽畜品種遺傳資源名錄，2011年被評選為雲南省"六大名雞"之一，在無量山下土生土長的她自然對家鄉烏骨雞的好品質情有獨鍾。想到就要做到，勤勞倔強的她把自己想養殖烏骨雞的想法和家人商量後得到了家人的支持，併到廣西開養殖場的同學家裡學習了兩個月，"學成歸來"的她覺得自己一個人發展力量有限，便說服了自己的親戚朋友和她一起發展養殖。經過多次實地勘察後，租賃了村委會大約400畝的村集體山林，抱著一個火熱的創業夢想，克服了雜草叢生和路、水、電全無的窘境，不顧周圍朋友、群眾勸阻和不屑的目光，她沒有氣餒、沒有後退，信心十足地辦起了土雞養殖場。她本著先生產再生活的原則，從住工棚、搬磚頭、背飼料、打疫苗、掃雞糞，一步一個腳印的幹，在先後蓋起了十二座圈舍後才蓋住房，憑著這股闖勁，她終於把雞養起來了，還成立了南澗縣林牧無量山烏骨雞養殖專業合作社，第二年春天，她放養的土雞達到了上千只。隨著晨曦，伴著公雞打鳴，母雞開始產蛋，她心裡美滋滋的，想著應該要有收穫了。可困難馬上接踵而來，她和丈夫第一次裝了50多隻土雞到鎮上去賣，可是守了整整一天只賣出去兩隻雞，第二天又拉到縣城裡面去賣，同樣守了一天，比頭一天還差，只賣出去一隻雞，還是熟人買的。由於長距離來回運輸，雞也死了好幾十只。更糟糕的是場裡養的1000多隻中雞（2—3斤）也開始得病，並陸續開始死亡。她面臨了大雞賣不出去，中等雞又死亡，小雞需要繼續投進來，場裡還在搞建設，資金和銷售都出現了困難。
- 誠信經營，開拓市場
不服輸的她意識到，銷售是最大的障礙，只要把銷售解決了，其它的問題都將得到連環解決。為了儘快地把雞賣出去，她揹著活雞到大理、昆明等地集貿市場去推銷，多次跑市場失敗後，她想到了最笨的辦法—"送雞"，給各大餐飲、食品商家送雞品嚐，覺得好再買。功夫不負有心人，經過多次的推銷，昆明福照樓汽鍋雞餐飲公司終於有了迴應，她帶著無限的期望，當晚坐上開往昆明的夜班車跑去與福照樓洽談合作，可福照樓提出要活雞配送，那就需要她在昆明要建立配送中心，這樣不但增加很多銷售成本，還需要大筆資金投入，當時她和她的合作社根本沒有能力承擔。她沮喪地回到了家，但倔強的她沒有向困難低頭，通過上網查、到快遞公司問、向食品專家諮詢後知道，屠宰速凍的烏骨雞短時間內不會降低品質，還方便運輸，且南澗縣的人工屠宰成本遠小於昆明，可以極大地降低銷售成本，帶著無限的期望她再次跑到了昆明。2012年底終於和雲南名店昆明福照樓汽鍋雞餐飲有限公司簽定協議，作為福照樓生態雞的南澗養殖基地，定點訂單為其昆明的8個分店供貨，接受福照樓的基礎設施建設投資，建設了屠宰車間、冷庫等設備，從此以後合作社的烏骨雞可以從養殖場直接屠宰速凍後進入終端銷售市場。養殖最大的風險除了銷售就是疫病，她也不例外，2012年的禽流感給整個活禽市場帶來了重大挑戰，很多養殖戶堅持不下去了，可她帶領合作社的員工日夜守護在基地上，按科學的流程抓好防疫工作，成功地度過了疫情期，保障了市場供應銷售，維護了廣大社員利益，增強了群眾的養殖信心。憑藉福照樓在餐飲業的高標準食材要求和良好口碑，隨後深圳、廣州、怒江、昆明、大理等多地客戶主動找她訂雞，目前長期合作商家6家，有業務往來商家20餘家。她逐步成為了南澗縣小有名氣的烏骨雞養殖和銷售大戶，可她又面臨瞭如何保障產品品質和數量的困難。
- 帶動社員，服務發展
為了穩定產品品質、保障市場供給，她知道僅僅依靠自己合作社的養殖能力是遠遠不夠的，只有擴大社員規模來發展養殖。同時她發現在合作社務工的很多群眾，其實他們家裡也有閒置的山林，也有由於要照顧老人孩子不能外出務工的勞動力，是具備發展小規模烏骨雞養殖條件的，所缺乏的只是養殖技術和銷售渠道。在經過和多戶有養殖條件的村民訪談調研後，她理出了一條清晰的發展思路，引導有養殖意願和條件的農戶加入合作社，在合作社的管理和指導下發展烏骨雞養殖，讓廣大社員和合作社一起抱團發展。由合作社按照縣畜牧局的標準制定一套養殖技術規程，指導社員科學養殖，符合條件的產品按定價收購，這樣社員就可以安心養殖不用擔心技術問題和銷售市場了。她從來都是一個說幹就幹的人，隨即合作社嚴格審核有養殖意願和基礎的群眾加入合作社，建立社員檔案。按照南澗縣畜牧局制定的"南澗縣無量山烏骨雞養殖技術規程"標準制定了合作社的養殖技術規程，統一養殖技術諮詢服務。合作社有2名專業技術人員定期走訪養殖戶，瞭解養殖情況、提供技術服務，免費教授養殖技術、飼料成本墊付，建立社員養殖動態管理臺帳，根據各社員每批次雞苗購進時間和銷售時間，建立了養殖臺帳，動態掌握養殖和銷售，加強源頭管理，全面掌握社員存欄量和銷售能力，合理制定銷售計劃。對達不到月齡和病弱的烏骨雞決不允許流入市場銷售。在合作社的嚴格管理下，合作社的產品數量和質量都得到了保障，廣大社員的收益也得到了保障。目前，已經有69戶社員加入了合作社發展生態養殖。
吃水不忘挖井人，她深知，自己的合作社能夠順利發展，離不開廣大社員的支持信任，更離不開各級黨委政府對南澗縣烏骨雞產業的重視和支持，她決心用好政策，更多地為社員服務，為南澗縣烏骨雞產業增光。合作社帶動了周邊26戶建檔立卡貧困戶發展養殖，幫助貧困群眾墊付發展循環資金40萬元，她個人還幫助4戶養殖戶擔保貸款8萬元發展養殖，讓貧困戶實現了家門口就業、創業、增收。在她帶動下很多貧困群眾掌握了養殖技術，增加了收入，在家就實現了創業脫貧致富。她2015年被評為大理州科技致富女能手，合作社2015年被評為省級示範社；2017年被評為雲南省巾幗創新示範基地。在不進則退的市場經濟裡，她總是不滿足於現狀，烏骨雞養殖和銷售做得風生水起時，她想到的是如何提升合作社檔次，更好的為社員和市場服務，經過調研後她決心建設一個集產品展示、社員服務、市場對接交流等一體化的南澗縣烏骨雞產業聯盟服務中心。她就這麼靠著自己的勤勞、樸實、誠信，不斷地迎接著一個又一個的困難挑戰和人生精彩。
