相較於酒店中的大菜，我個人可能會更加的喜歡一些，比較家常的菜品，就像是我今天要與大家分享的，三月份別錯過這3道家常菜，健康實惠，簡單易學。
第一道：辣椒木耳炒萵苣
準備食材：青椒一個、紅椒一個、木耳適量、萵苣一根、食用油、食用鹽
製作步驟：
1、辣椒清洗之後都給切成小塊，形狀的話沒有具體的要求，木耳提前要浸泡起來，而後仔細清洗，這玩意很容易就會夾帶泥沙，而後稍微的切一下，最後萵苣去掉表皮清洗，切小薄片即可。
2、起鍋熱油先炒辣椒，出香之後放木耳和萵苣，炒軟放鹽入個味，這道家常菜品就做好了。
第二道：大蒜炒臘肉
準備食材：大蒜一把、鹹肉一小塊、食用油
製作步驟：
1、大蒜摘洗之後將蒜白還有蒜葉的部分給分開，切成大段之後待用，鹹肉稍微的沖洗一下，而後切製成小塊即可。
2、起鍋熱油先炒鹹肉，變色之後盛出。重新起鍋燒油炒蒜白，香味出來放蒜葉部分，最後鹹肉回鍋配合炒勻即可。
第三道：西紅柿肉絲湯
準備食材：西紅柿一個、娃娃菜幾片、瘦肉一小塊、生粉、食用鹽、五香粉、生抽、豬油、糖、香蔥
製作步驟：
1、西紅柿給清洗一下切片，娃娃菜則切絲，瘦肉的話同樣是切細絲即可。
2、將肉絲給勾一下芡：生粉、食用鹽、五香粉、生抽搭配肉絲攪勻。
3、起鍋放豬油，先放西紅柿，加些許白糖炒出汁水之後，加熱水到鍋裡面去，用大火煮開之後加食鹽入味，最後放娃娃菜煮到軟。
4、再把肉絲也放到鍋裡面去，一兩分鐘後看到肉絲變色，我們裝碗撒蔥花就好了。
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