這道菜做法簡單又容易，只需要開水燙一燙，吃起來鮮嫩又可口。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。蠔油生菜是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜。利用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成，該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。
蠔油生菜
這道菜做法簡單又容易，只需要開水燙一燙，吃起來鮮嫩又可口。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。蠔油生菜是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜。利用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成，該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。
蠔油生菜
By 小丸子1738
配料：
生菜 一包、生抽 一勺、蒜 一瓣、澱粉 少許、蠔油 3勺
烹飪步驟：
1.水燒開汆燙生菜3分鐘左右。
這道菜做法簡單又容易，只需要開水燙一燙，吃起來鮮嫩又可口。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。蠔油生菜是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜。利用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成，該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。
蠔油生菜
By 小丸子1738
配料：
生菜 一包、生抽 一勺、蒜 一瓣、澱粉 少許、蠔油 3勺
烹飪步驟：
1.水燒開汆燙生菜3分鐘左右。
2.撈出，控幹水分擺盤。
這道菜做法簡單又容易，只需要開水燙一燙，吃起來鮮嫩又可口。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。蠔油生菜是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜。利用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成，該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。
蠔油生菜
By 小丸子1738
配料：
生菜 一包、生抽 一勺、蒜 一瓣、澱粉 少許、蠔油 3勺
烹飪步驟：
1.水燒開汆燙生菜3分鐘左右。
2.撈出，控幹水分擺盤。
3.生抽一勺，蠔油三勺，白糖一勺，加水混合攪拌成蠔油汁。
這道菜做法簡單又容易，只需要開水燙一燙，吃起來鮮嫩又可口。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。蠔油生菜是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜。利用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成，該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。
蠔油生菜
By 小丸子1738
配料：
生菜 一包、生抽 一勺、蒜 一瓣、澱粉 少許、蠔油 3勺
烹飪步驟：
1.水燒開汆燙生菜3分鐘左右。
2.撈出，控幹水分擺盤。
3.生抽一勺，蠔油三勺，白糖一勺，加水混合攪拌成蠔油汁。
4.鍋內熱油爆香蒜末。
這道菜做法簡單又容易，只需要開水燙一燙，吃起來鮮嫩又可口。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。蠔油生菜是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜。利用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成，該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。
蠔油生菜
By 小丸子1738
配料：
生菜 一包、生抽 一勺、蒜 一瓣、澱粉 少許、蠔油 3勺
烹飪步驟：
1.水燒開汆燙生菜3分鐘左右。
2.撈出，控幹水分擺盤。
3.生抽一勺，蠔油三勺，白糖一勺，加水混合攪拌成蠔油汁。
4.鍋內熱油爆香蒜末。
5.加入蠔油汁燒開，兌入水澱粉收汁。
這道菜做法簡單又容易，只需要開水燙一燙，吃起來鮮嫩又可口。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。蠔油生菜是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜。利用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成，該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。
蠔油生菜
By 小丸子1738
配料：
生菜 一包、生抽 一勺、蒜 一瓣、澱粉 少許、蠔油 3勺
烹飪步驟：
1.水燒開汆燙生菜3分鐘左右。
2.撈出，控幹水分擺盤。
3.生抽一勺，蠔油三勺，白糖一勺，加水混合攪拌成蠔油汁。
4.鍋內熱油爆香蒜末。
5.加入蠔油汁燒開，兌入水澱粉收汁。
6.淋到生菜上就可以啦。
這道菜做法簡單又容易，只需要開水燙一燙，吃起來鮮嫩又可口。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進血液循環的作用。無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。蠔油生菜是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜。利用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成，該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。
蠔油生菜
By 小丸子1738
配料：
生菜 一包、生抽 一勺、蒜 一瓣、澱粉 少許、蠔油 3勺
烹飪步驟：
1.水燒開汆燙生菜3分鐘左右。
2.撈出，控幹水分擺盤。
3.生抽一勺，蠔油三勺，白糖一勺，加水混合攪拌成蠔油汁。
4.鍋內熱油爆香蒜末。
5.加入蠔油汁燒開，兌入水澱粉收汁。
6.淋到生菜上就可以啦。
烹飪小貼士：
1、做法：瓣剁成蒜末，生菜手撕成片，燒開一鍋水，將生菜入鍋燙10秒鐘，燙好的生菜直接放盤子裡碼好，鍋裡放很少量的油，小火炒香蒜末，加入一小飯碗清水，水煮開後倒入3-4大湯匙蠔油，將水和蠔油調勻，再次煮開，將一湯匙澱粉加3-4湯匙涼水和成水澱粉倒入鍋中，小火煮開後不斷用鏟子攪勻，蠔油汁就會變得濃稠，將煮好的蠔油汁倒在燙好的生菜上就可以了。
2、脆口、潤滑、清新生菜質地脆嫩，口感清香，含有豐富的膳食纖維和維生素。生菜還有減肥的效果，是很受大家青睞的食材。生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。生菜還含有萵苣素，具有清熱、消炎、催眠的作用。
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