早在清朝乾隆年間，溫宿大米粒長色白，味甘而糯的特點就已經聲名遠播，被稱為是水稻中的精品，並被確定為進奉朝廷的貢品。近些年，由於特殊的自然條件和水稻品種的不斷改良，“溫宿大米”因其獨特的口感和質地聞名疆內外，樹立起了“溫宿大米”良好的品牌效應。然而近期，“溫宿大米”卻開始不斷遭到消費者投訴，為此，溫宿縣打響了一場“溫宿大米”品牌保衛戰。
市場認可 潛力巨大
溫宿縣位於天山中段托木爾峰南麓、塔里木盆地北緣，素有“大米之鄉”的美譽，全縣水稻面積約10萬畝，是新疆水稻三大主產區之一。近些年溫宿優質大米更是聲譽鵲起，2005年溫宿縣“昆託”牌系列優質米產品成為新疆農產品中的名牌綠色食品、新疆惟一的“AA級綠色食品”大米。今年10月底，在北京召開的首屆新疆特色農產品交易會上，溫宿縣香鈺精米憑藉其優良的品質，吸引了眾人的目光，為溫宿大米家族再添一枚金獎。
溫宿大米的優秀品質與其生長的良好生態環境息息相關，溫宿縣北高南低，屬典型的大陸性氣候，晝夜溫差懸殊較大。縣境北部山區聳立著15座6000米以上的巨峰，地形崎嶇，峰巒峻拔，具有獨特的冰融地貌，海拔7435.29米的天山最高峰——托木爾峰是該縣一座天然的固體水庫。豐富的天然水資源，加上長時間的日照，確保了大米的生長週期和營養成分積累。水稻生長期不施化肥和各種農藥，就能保證大米純潔無汙染。
近年來，溫宿縣通過引進新品種，推廣新技術，溫宿縣金豐源米業、溫宿縣昆托米業、溫宿縣香鈺米業等具有一定規模的企業已將越光、香米、秋田小町、雨田等多個品種的溫宿大米推銷至南北疆市場，以及上海、河南、北京、江浙地區的大中城市，市場發展潛力巨大。
遭遇投訴 處境尷尬
“今年大米銷售市場異常火爆，正在我們為‘溫宿大米’不斷提高的市場佔有率沾沾自喜，計劃將‘溫宿大米’這個品牌培育成國家著名品牌時，溫宿大米卻頻頻遭遇到消費者投訴。”溫宿縣質量技術監督局一位執法人員說。今年下半年新米上市以後，地區質量技術監督局頻頻接到消費者的投訴電話，稱買到的溫宿大米米粒發黃，有的甚至已發生黴變。
為讓“溫宿大米”品牌重新獲得消費者的信賴，地、縣兩級質量技術監督局抽調技術鑑定人員，對溫宿縣大米生產企業生產的產品進行了抽檢，抽檢結果卻是合格率100%。質監人員經過進一步調查發現，發生質變的大米的確出自溫宿，那麼米粒發黃產生黴變的大米是怎樣產生的呢？質監部門為此再次組織人員深入大米生產加工企業展開調查。
調查顯示，是水分含量超標引起大米發黃黴變。由於今年夏季雨水較多，影響了水稻的生長，與往年相比，溫宿縣的水稻成熟期整整推遲了近一個月。雨水充足導致採收的稻穀水分較高，入秋以來，氣溫下降後對水稻的晾晒也產生了較大的影響。同時，大米銷售市場出現供不應求的狀況，大米加工企業受到晾晒場地限制和市場需求迫切的雙重影響，部分企業將沒有完全乾燥的稻子加工成米進入市場。大米流入市場後，經銷商儲存放置大米的環境潮溼或不透風，也是大米變質的一個重要原因。
千年美譽不能毀於一朝，12月7日，地、縣兩級質量技術監督局組織轄區內的22家大米生產加工企業召開了保護“溫宿大米”品牌專項工作會議，就近期消費者投訴“溫宿大米”的狀況進行通報，商討保護“溫宿大米”金字招牌的對策。會後，各生產企業達成共識：對每一起投訴都要主動積極處理，根據消費者購買到的大米和已經流入市場的大米的實際情況，實施召回或調換，對召回的黴變大米進行銷燬，絕對不讓“溫宿大米”品牌抹黑。
統一標準 塑造品牌
溫宿大米品質優、口感好，在國內大米市場的品牌含金量也較高，但是，溫宿縣目前卻沒有一家企業的大米產品獲得中國名牌稱號。據瞭解，目前溫宿縣有大米加工企業20多家，具有一定規模的卻只有三四家，雖然採用了世界先進的大米加工設備，但規模小、加工量少，在市場上形不成合力。
2006年，佔地近40000平米的溫宿縣金豐源米業落戶溫宿縣託乎拉鄉，企業引進了一條日處理水稻150噸的大米加工生產線，具有年生產40000多噸大米的能力，然而由於收購來的水稻遠遠滿足不了生產需求，企業有三分之一的時間處於停產狀態，該廠年生產大米實際只有27000多噸。溫宿縣金豐源米業生產的“天山雪”大米在北京、上海、武漢、重慶、青島、西安、蘭州都已經建立起穩定的銷售網絡，產品常常通過快銷渠道就已經銷售一空，沒有走進內地普通老百姓的餐桌。貨源不足，不僅嚴重影響了該品牌的市場佔有率，也嚴重製約了企業的發展壯大。
金豐源米業的處境是溫宿大米產業的一個真實寫照。溫宿縣大米產業的現狀是，生產加工企業規模小，數量多，但基本上都是各自為戰，形不成規模效應，市場競爭力較弱。增強產業組織化程度，實施統一化、規範化管理是大米產業發展的必然趨勢，也是“溫宿大米”品牌成長的鋪路石。
從溫宿縣質量技術監督局瞭解到，溫宿縣水稻種植地方標準和技術規程，在2007年就已經通過國家農業標準化驗收。為此，該縣推廣實施了水稻標準化種植，積極引進、推廣水稻栽培、水稻育秧、水稻節水、水稻施肥、病蟲草害綜合防治等新技術。積極推廣應用水稻無公害、標準化生產，標準化管理和質量檢測、監督，建立健全產品質量認證和標識制度，從源頭抓起。
同時，該縣還將進一步加強對企業管理人員相關法律法規的培訓，對大米產品實施不定期的質量監督抽查，指導企業採用標準化生產規程，從產品生產、加工、儲藏、運輸到檢驗、包裝、市場準入等全過程實施質量控制。指導企業按照國家名牌產品的標準生產，以質量創品牌、以宣傳塑品牌、以市場闖品牌、以信譽保品牌，在最短的時間內，形成一個具有較高市場知名度的大米品牌，帶動“溫宿大米”這個區域品牌快速成長，讓“品牌興縣、品牌興企、品牌富農”理想變為現實。
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