作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
好在沒讓我等太久，中午便在一家當地有名的館子，吃了貨真價實的灘羊肉，憑心而論，的確是我吃過最好吃的。羊肉肥中帶瘦，肉質細嫩，而且口感偏軟，吃在嘴裡香味襲人，最關鍵是一點都不羶。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
好在沒讓我等太久，中午便在一家當地有名的館子，吃了貨真價實的灘羊肉，憑心而論，的確是我吃過最好吃的。羊肉肥中帶瘦，肉質細嫩，而且口感偏軟，吃在嘴裡香味襲人，最關鍵是一點都不羶。
為什麼灘羊肉不羶呢？老闆看我們吃得這麼香，驕傲的說，這裡的灘羊肉是“吃著中草藥，喝著礦泉水長大的”。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
好在沒讓我等太久，中午便在一家當地有名的館子，吃了貨真價實的灘羊肉，憑心而論，的確是我吃過最好吃的。羊肉肥中帶瘦，肉質細嫩，而且口感偏軟，吃在嘴裡香味襲人，最關鍵是一點都不羶。
為什麼灘羊肉不羶呢？老闆看我們吃得這麼香，驕傲的說，這裡的灘羊肉是“吃著中草藥，喝著礦泉水長大的”。
歷史上鹽池縣，是中國農耕民族與遊牧民族的交界地帶，地表水多為鹽鹼水，並且富含碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物等多種礦物質，因此說灘羊是喝礦泉水長大是不誇張的。
而鹽池又名中國甘草之鄉，廣袤的草場上有甘草、苦豆子等10餘種草本植物，在灘羊長大過程中，每天的確是吃著中草藥長大的。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
好在沒讓我等太久，中午便在一家當地有名的館子，吃了貨真價實的灘羊肉，憑心而論，的確是我吃過最好吃的。羊肉肥中帶瘦，肉質細嫩，而且口感偏軟，吃在嘴裡香味襲人，最關鍵是一點都不羶。
為什麼灘羊肉不羶呢？老闆看我們吃得這麼香，驕傲的說，這裡的灘羊肉是“吃著中草藥，喝著礦泉水長大的”。
歷史上鹽池縣，是中國農耕民族與遊牧民族的交界地帶，地表水多為鹽鹼水，並且富含碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物等多種礦物質，因此說灘羊是喝礦泉水長大是不誇張的。
而鹽池又名中國甘草之鄉，廣袤的草場上有甘草、苦豆子等10餘種草本植物，在灘羊長大過程中，每天的確是吃著中草藥長大的。
光有良好的環境條件也不夠，灘羊的養殖條件，也是全國一流。我們有幸參觀了鹽池縣的養殖基地，在這裡感受到了什麼叫“生的偉大，死的光榮”。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
好在沒讓我等太久，中午便在一家當地有名的館子，吃了貨真價實的灘羊肉，憑心而論，的確是我吃過最好吃的。羊肉肥中帶瘦，肉質細嫩，而且口感偏軟，吃在嘴裡香味襲人，最關鍵是一點都不羶。
為什麼灘羊肉不羶呢？老闆看我們吃得這麼香，驕傲的說，這裡的灘羊肉是“吃著中草藥，喝著礦泉水長大的”。
歷史上鹽池縣，是中國農耕民族與遊牧民族的交界地帶，地表水多為鹽鹼水，並且富含碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物等多種礦物質，因此說灘羊是喝礦泉水長大是不誇張的。
而鹽池又名中國甘草之鄉，廣袤的草場上有甘草、苦豆子等10餘種草本植物，在灘羊長大過程中，每天的確是吃著中草藥長大的。
光有良好的環境條件也不夠，灘羊的養殖條件，也是全國一流。我們有幸參觀了鹽池縣的養殖基地，在這裡感受到了什麼叫“生的偉大，死的光榮”。
為了讓灘羊健康成長，基地內專門修建了一條跑道，每天會讓它們跑出去鍛鍊。下午時會有“音樂派對”，基地會給灘羊播放輕柔的音樂。負責養殖技術的“羊爸爸”說，這裡的羊喜歡聽古典音樂，交響曲還得是上海交響樂團的表演才行，“品味”很挑剔。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
好在沒讓我等太久，中午便在一家當地有名的館子，吃了貨真價實的灘羊肉，憑心而論，的確是我吃過最好吃的。羊肉肥中帶瘦，肉質細嫩，而且口感偏軟，吃在嘴裡香味襲人，最關鍵是一點都不羶。
為什麼灘羊肉不羶呢？老闆看我們吃得這麼香，驕傲的說，這裡的灘羊肉是“吃著中草藥，喝著礦泉水長大的”。
歷史上鹽池縣，是中國農耕民族與遊牧民族的交界地帶，地表水多為鹽鹼水，並且富含碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物等多種礦物質，因此說灘羊是喝礦泉水長大是不誇張的。
而鹽池又名中國甘草之鄉，廣袤的草場上有甘草、苦豆子等10餘種草本植物，在灘羊長大過程中，每天的確是吃著中草藥長大的。
光有良好的環境條件也不夠，灘羊的養殖條件，也是全國一流。我們有幸參觀了鹽池縣的養殖基地，在這裡感受到了什麼叫“生的偉大，死的光榮”。
為了讓灘羊健康成長，基地內專門修建了一條跑道，每天會讓它們跑出去鍛鍊。下午時會有“音樂派對”，基地會給灘羊播放輕柔的音樂。負責養殖技術的“羊爸爸”說，這裡的羊喜歡聽古典音樂，交響曲還得是上海交響樂團的表演才行，“品味”很挑剔。
憑藉著質量把控和天然優勢，鹽池灘羊從2016年開始，連續三年登上了國宴餐桌上，併成為了招待外賓的指定羊肉，《舌尖上的中國》評價其為“中國好羊肉”。而且灘羊還不是普通的綿羊，它被農業部列入國家二級保護品種，是不能隨便拿去交配的。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
好在沒讓我等太久，中午便在一家當地有名的館子，吃了貨真價實的灘羊肉，憑心而論，的確是我吃過最好吃的。羊肉肥中帶瘦，肉質細嫩，而且口感偏軟，吃在嘴裡香味襲人，最關鍵是一點都不羶。
為什麼灘羊肉不羶呢？老闆看我們吃得這麼香，驕傲的說，這裡的灘羊肉是“吃著中草藥，喝著礦泉水長大的”。
歷史上鹽池縣，是中國農耕民族與遊牧民族的交界地帶，地表水多為鹽鹼水，並且富含碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物等多種礦物質，因此說灘羊是喝礦泉水長大是不誇張的。
而鹽池又名中國甘草之鄉，廣袤的草場上有甘草、苦豆子等10餘種草本植物，在灘羊長大過程中，每天的確是吃著中草藥長大的。
光有良好的環境條件也不夠，灘羊的養殖條件，也是全國一流。我們有幸參觀了鹽池縣的養殖基地，在這裡感受到了什麼叫“生的偉大，死的光榮”。
為了讓灘羊健康成長，基地內專門修建了一條跑道，每天會讓它們跑出去鍛鍊。下午時會有“音樂派對”，基地會給灘羊播放輕柔的音樂。負責養殖技術的“羊爸爸”說，這裡的羊喜歡聽古典音樂，交響曲還得是上海交響樂團的表演才行，“品味”很挑剔。
憑藉著質量把控和天然優勢，鹽池灘羊從2016年開始，連續三年登上了國宴餐桌上，併成為了招待外賓的指定羊肉，《舌尖上的中國》評價其為“中國好羊肉”。而且灘羊還不是普通的綿羊，它被農業部列入國家二級保護品種，是不能隨便拿去交配的。
因為品質好，寧夏人在做灘羊肉方面到了返璞歸真的境界，最常見的便是“清燉”，不放調料直接清燉羊肉，燉出來羊肉的精髓。下圖就是清燉羊肉，看色相很好，肉香瀰漫，吃法是用手抓起來，沾著醬料吃，方式簡單卻是完美佳餚。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
好在沒讓我等太久，中午便在一家當地有名的館子，吃了貨真價實的灘羊肉，憑心而論，的確是我吃過最好吃的。羊肉肥中帶瘦，肉質細嫩，而且口感偏軟，吃在嘴裡香味襲人，最關鍵是一點都不羶。
為什麼灘羊肉不羶呢？老闆看我們吃得這麼香，驕傲的說，這裡的灘羊肉是“吃著中草藥，喝著礦泉水長大的”。
歷史上鹽池縣，是中國農耕民族與遊牧民族的交界地帶，地表水多為鹽鹼水，並且富含碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物等多種礦物質，因此說灘羊是喝礦泉水長大是不誇張的。
而鹽池又名中國甘草之鄉，廣袤的草場上有甘草、苦豆子等10餘種草本植物，在灘羊長大過程中，每天的確是吃著中草藥長大的。
光有良好的環境條件也不夠，灘羊的養殖條件，也是全國一流。我們有幸參觀了鹽池縣的養殖基地，在這裡感受到了什麼叫“生的偉大，死的光榮”。
為了讓灘羊健康成長，基地內專門修建了一條跑道，每天會讓它們跑出去鍛鍊。下午時會有“音樂派對”，基地會給灘羊播放輕柔的音樂。負責養殖技術的“羊爸爸”說，這裡的羊喜歡聽古典音樂，交響曲還得是上海交響樂團的表演才行，“品味”很挑剔。
憑藉著質量把控和天然優勢，鹽池灘羊從2016年開始，連續三年登上了國宴餐桌上，併成為了招待外賓的指定羊肉，《舌尖上的中國》評價其為“中國好羊肉”。而且灘羊還不是普通的綿羊，它被農業部列入國家二級保護品種，是不能隨便拿去交配的。
因為品質好，寧夏人在做灘羊肉方面到了返璞歸真的境界，最常見的便是“清燉”，不放調料直接清燉羊肉，燉出來羊肉的精髓。下圖就是清燉羊肉，看色相很好，肉香瀰漫，吃法是用手抓起來，沾著醬料吃，方式簡單卻是完美佳餚。
在灘羊種植基地，我還見識了一隻奇特的羊，它長著四個角，從外表看像是古代神獸。負責看管它的羊爸爸說，這裡是全國唯一一隻四角綿羊，因為基因突變，從出生時就有四個角，此外沒有其他異常，在全球範圍內都很罕見。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
好在沒讓我等太久，中午便在一家當地有名的館子，吃了貨真價實的灘羊肉，憑心而論，的確是我吃過最好吃的。羊肉肥中帶瘦，肉質細嫩，而且口感偏軟，吃在嘴裡香味襲人，最關鍵是一點都不羶。
為什麼灘羊肉不羶呢？老闆看我們吃得這麼香，驕傲的說，這裡的灘羊肉是“吃著中草藥，喝著礦泉水長大的”。
歷史上鹽池縣，是中國農耕民族與遊牧民族的交界地帶，地表水多為鹽鹼水，並且富含碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物等多種礦物質，因此說灘羊是喝礦泉水長大是不誇張的。
而鹽池又名中國甘草之鄉，廣袤的草場上有甘草、苦豆子等10餘種草本植物，在灘羊長大過程中，每天的確是吃著中草藥長大的。
光有良好的環境條件也不夠，灘羊的養殖條件，也是全國一流。我們有幸參觀了鹽池縣的養殖基地，在這裡感受到了什麼叫“生的偉大，死的光榮”。
為了讓灘羊健康成長，基地內專門修建了一條跑道，每天會讓它們跑出去鍛鍊。下午時會有“音樂派對”，基地會給灘羊播放輕柔的音樂。負責養殖技術的“羊爸爸”說，這裡的羊喜歡聽古典音樂，交響曲還得是上海交響樂團的表演才行，“品味”很挑剔。
憑藉著質量把控和天然優勢，鹽池灘羊從2016年開始，連續三年登上了國宴餐桌上，併成為了招待外賓的指定羊肉，《舌尖上的中國》評價其為“中國好羊肉”。而且灘羊還不是普通的綿羊，它被農業部列入國家二級保護品種，是不能隨便拿去交配的。
因為品質好，寧夏人在做灘羊肉方面到了返璞歸真的境界，最常見的便是“清燉”，不放調料直接清燉羊肉，燉出來羊肉的精髓。下圖就是清燉羊肉，看色相很好，肉香瀰漫，吃法是用手抓起來，沾著醬料吃，方式簡單卻是完美佳餚。
在灘羊種植基地，我還見識了一隻奇特的羊，它長著四個角，從外表看像是古代神獸。負責看管它的羊爸爸說，這裡是全國唯一一隻四角綿羊，因為基因突變，從出生時就有四個角，此外沒有其他異常，在全球範圍內都很罕見。
這隻羊叫“四角”，一歲多，憑藉著四角外觀，徹底改變了宿命，目前靠“顏值”為生。羊爸爸說，四角是很火的網紅羊，幾乎登上過所有央視和衛視，全國滿地跑，檔期很滿。
可能是怕太孤單，羊爸爸還給它找了一個伴，取名“公主”，年齡四歲。雖然差了三歲，但兩隻羊感情很好，走哪都卿卿我我，四角永遠跟在對公主後面，對它言聽計從。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
好在沒讓我等太久，中午便在一家當地有名的館子，吃了貨真價實的灘羊肉，憑心而論，的確是我吃過最好吃的。羊肉肥中帶瘦，肉質細嫩，而且口感偏軟，吃在嘴裡香味襲人，最關鍵是一點都不羶。
為什麼灘羊肉不羶呢？老闆看我們吃得這麼香，驕傲的說，這裡的灘羊肉是“吃著中草藥，喝著礦泉水長大的”。
歷史上鹽池縣，是中國農耕民族與遊牧民族的交界地帶，地表水多為鹽鹼水，並且富含碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物等多種礦物質，因此說灘羊是喝礦泉水長大是不誇張的。
而鹽池又名中國甘草之鄉，廣袤的草場上有甘草、苦豆子等10餘種草本植物，在灘羊長大過程中，每天的確是吃著中草藥長大的。
光有良好的環境條件也不夠，灘羊的養殖條件，也是全國一流。我們有幸參觀了鹽池縣的養殖基地，在這裡感受到了什麼叫“生的偉大，死的光榮”。
為了讓灘羊健康成長，基地內專門修建了一條跑道，每天會讓它們跑出去鍛鍊。下午時會有“音樂派對”，基地會給灘羊播放輕柔的音樂。負責養殖技術的“羊爸爸”說，這裡的羊喜歡聽古典音樂，交響曲還得是上海交響樂團的表演才行，“品味”很挑剔。
憑藉著質量把控和天然優勢，鹽池灘羊從2016年開始，連續三年登上了國宴餐桌上，併成為了招待外賓的指定羊肉，《舌尖上的中國》評價其為“中國好羊肉”。而且灘羊還不是普通的綿羊，它被農業部列入國家二級保護品種，是不能隨便拿去交配的。
因為品質好，寧夏人在做灘羊肉方面到了返璞歸真的境界，最常見的便是“清燉”，不放調料直接清燉羊肉，燉出來羊肉的精髓。下圖就是清燉羊肉，看色相很好，肉香瀰漫，吃法是用手抓起來，沾著醬料吃，方式簡單卻是完美佳餚。
在灘羊種植基地，我還見識了一隻奇特的羊，它長著四個角，從外表看像是古代神獸。負責看管它的羊爸爸說，這裡是全國唯一一隻四角綿羊，因為基因突變，從出生時就有四個角，此外沒有其他異常，在全球範圍內都很罕見。
這隻羊叫“四角”，一歲多，憑藉著四角外觀，徹底改變了宿命，目前靠“顏值”為生。羊爸爸說，四角是很火的網紅羊，幾乎登上過所有央視和衛視，全國滿地跑，檔期很滿。
可能是怕太孤單，羊爸爸還給它找了一個伴，取名“公主”，年齡四歲。雖然差了三歲，但兩隻羊感情很好，走哪都卿卿我我，四角永遠跟在對公主後面，對它言聽計從。
兩隻羊處於散養狀態，沒事就在養殖基地溜達，走哪吃哪，我們遊覽過程它倆全程陪伴，活的那叫一個瀟灑。羊爸爸閒下來時，會給它倆洗乾淨去逛街，一路上會吸引很多人圍觀，頗有明星樣子。
作為一個並不太喜歡吃羊肉的人，在寧夏一個縣城，讓我改變了這個習慣。在那呆了兩天，每天都要吃上一盤羊肉，卻仍意猶未盡，這便是有著中國羊肉界“扛把子”之稱的灘羊。
鹽池縣是寧夏東部的一個縣城，因為有20多個天然鹽湖，便得名鹽池。翻開地圖，這裡位於四省區交界，北邊是內蒙古，東邊是陝西，南邊則是甘肅，獨特的地理環境賦予了它獨特的財富--灘羊。
如果你喜歡吃羊肉，那多少聽說過灘羊的大名。它是羊肉界的極品，寧夏五寶之一，被譽為羊肉界的“勞斯萊斯”。在沒去鹽池縣之前，就有很多朋友提醒我一定要吃頓灘羊大餐，可以享受到舌尖上最“尊貴”的體驗。
好在沒讓我等太久，中午便在一家當地有名的館子，吃了貨真價實的灘羊肉，憑心而論，的確是我吃過最好吃的。羊肉肥中帶瘦，肉質細嫩，而且口感偏軟，吃在嘴裡香味襲人，最關鍵是一點都不羶。
為什麼灘羊肉不羶呢？老闆看我們吃得這麼香，驕傲的說，這裡的灘羊肉是“吃著中草藥，喝著礦泉水長大的”。
歷史上鹽池縣，是中國農耕民族與遊牧民族的交界地帶，地表水多為鹽鹼水，並且富含碳酸鹽、硫酸鹽、氯化物等多種礦物質，因此說灘羊是喝礦泉水長大是不誇張的。
而鹽池又名中國甘草之鄉，廣袤的草場上有甘草、苦豆子等10餘種草本植物，在灘羊長大過程中，每天的確是吃著中草藥長大的。
光有良好的環境條件也不夠，灘羊的養殖條件，也是全國一流。我們有幸參觀了鹽池縣的養殖基地，在這裡感受到了什麼叫“生的偉大，死的光榮”。
為了讓灘羊健康成長，基地內專門修建了一條跑道，每天會讓它們跑出去鍛鍊。下午時會有“音樂派對”，基地會給灘羊播放輕柔的音樂。負責養殖技術的“羊爸爸”說，這裡的羊喜歡聽古典音樂，交響曲還得是上海交響樂團的表演才行，“品味”很挑剔。
憑藉著質量把控和天然優勢，鹽池灘羊從2016年開始，連續三年登上了國宴餐桌上，併成為了招待外賓的指定羊肉，《舌尖上的中國》評價其為“中國好羊肉”。而且灘羊還不是普通的綿羊，它被農業部列入國家二級保護品種，是不能隨便拿去交配的。
因為品質好，寧夏人在做灘羊肉方面到了返璞歸真的境界，最常見的便是“清燉”，不放調料直接清燉羊肉，燉出來羊肉的精髓。下圖就是清燉羊肉，看色相很好，肉香瀰漫，吃法是用手抓起來，沾著醬料吃，方式簡單卻是完美佳餚。
在灘羊種植基地，我還見識了一隻奇特的羊，它長著四個角，從外表看像是古代神獸。負責看管它的羊爸爸說，這裡是全國唯一一隻四角綿羊，因為基因突變，從出生時就有四個角，此外沒有其他異常，在全球範圍內都很罕見。
這隻羊叫“四角”，一歲多，憑藉著四角外觀，徹底改變了宿命，目前靠“顏值”為生。羊爸爸說，四角是很火的網紅羊，幾乎登上過所有央視和衛視，全國滿地跑，檔期很滿。
可能是怕太孤單，羊爸爸還給它找了一個伴，取名“公主”，年齡四歲。雖然差了三歲，但兩隻羊感情很好，走哪都卿卿我我，四角永遠跟在對公主後面，對它言聽計從。
兩隻羊處於散養狀態，沒事就在養殖基地溜達，走哪吃哪，我們遊覽過程它倆全程陪伴，活的那叫一個瀟灑。羊爸爸閒下來時，會給它倆洗乾淨去逛街，一路上會吸引很多人圍觀，頗有明星樣子。
在遊覽的兩天，聽到了無數人誇灘羊是全國最好吃的，如果你也喜歡吃羊肉，可以到這座縣城來品嚐一下。
來源：小鹿旅行志
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